wuxian2015

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主料：三黄鸡一只
; \# g4 N9 m* Z" v1 Z& {配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜9 N' X$ z5 b, {$ E$ F) z
调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克9 V0 j3 _/ l- c: h7 q+ P& C8 r/ F
做法：& I( A* E  A3 P6 r" |' [  R
1、材料图。
2 [$ \% A1 \6 J% `2 {2、准备液体调料。& s1 c7 x: o7 p$ P
3、配料改刀。. N0 A0 F+ ]4 f3 p! ?6 m1 X
4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。
6 I" M5 Q: u* [6 w0 {3 ?9 S4 e5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。
0 U1 |0 w7 V2 `! A" f/ C6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。
' x. C4 p0 U4 N+ @) f: c7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，# k7 \' z& {; H5 s2 b/ {8 w
8、加上酱油。9 z" f( a6 ^7 b  L1 J+ \
9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。
/ L4 N# _8 Z1 J  r  `* D10、开锅放上罗勒，盖上锅盖
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橘然

好厉害
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