wuxian2015

4 K# _6 h8 ~2 r# L* @主料：三黄鸡一只
) o9 s4 [! a8 z) M* u配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜
- b0 T* p& ^+ Z3 U调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克$ q  ?" ^2 ]! A  n& v
做法：' N$ p* T/ Z+ T7 Z! }
1、材料图。; ]2 ]7 \7 c6 m. F: k: u9 f% t
2、准备液体调料。# P  p. @1 r: @8 U5 I! a; ]
3、配料改刀。# |( n8 V& b& Q3 @! r  N
4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。
! v+ f2 X- d6 I$ H( w4 u4 S, s5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。- w5 K2 f5 M/ d  J8 j
6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。
+ c; Z' g# B! o7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，3 F6 D+ R% r. c" L
8、加上酱油。
. W1 L4 n. f4 M9 n9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。, K5 k) {7 q# G- i
10、开锅放上罗勒，盖上锅盖. U, t: Z( ^) M

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橘然

好厉害
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