wuxian2015

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主料：三黄鸡一只5 O. h, D) v8 I0 K8 z  s
配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜- B+ [' Q& y# r, T6 Y: ~
调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克
8 o: e6 f8 O" b4 N  M, J" `, `做法：
  \/ W4 y+ X7 i1、材料图。+ K" `, g/ a, f: t& S
2、准备液体调料。7 z0 b9 L7 @) H
3、配料改刀。- x# @9 [0 v% L5 R6 A" _; u2 j
4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。) q8 B! k1 u1 c; [
5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。( g* N: g- @) r
6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。
+ `% A- t* K0 F9 x7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，9 e1 u1 n7 B% Y; S1 \* z- v4 R
8、加上酱油。  V& U1 Y0 }! ]  e1 ]! c! o
9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。
! h- j  g% [5 `4 u10、开锅放上罗勒，盖上锅盖
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橘然

好厉害
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