wuxian2015

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主料：三黄鸡一只
, T- a% K- }2 e5 x. \# m0 |$ C6 i配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜' C- k& e6 j; f4 y" j+ V
调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克* }( w  d0 {) O; H: T9 ]
做法：
1 }3 e9 k, v5 g+ B. G) j1、材料图。4 ~# a2 @0 x& u+ c
2、准备液体调料。' V1 J( J" Z9 r. d
3、配料改刀。; T2 a% b8 @( u# Q
4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。
- i/ s- f: c- e. G+ d2 {. u5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。9 t+ M- H% t! B) }  C# `, J
6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。* \3 D. i7 e$ \- q# z
7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，+ Q1 J) I2 Z1 i- g+ n* {
8、加上酱油。
! w' w; p- ]# q$ Q$ Z; N8 M) Q9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。6 M+ ^# D! l  }/ S0 ^) f2 @
10、开锅放上罗勒，盖上锅盖
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橘然

好厉害
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