wuxian2015

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主料：三黄鸡一只
6 r; n% Y4 h+ F7 p配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜
4 R" y1 O9 O# R- g& }; j调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克/ t# T: E5 a* f. z- ~% @1 l' N
做法：
! C) A! q8 ^; _0 i( P& V: R6 ]" s1、材料图。
* V8 a3 S& K9 K' E8 h7 |# U0 s& `2、准备液体调料。
: j. w/ u* n5 y9 @9 W+ u6 b7 N3、配料改刀。7 [0 Z- j4 t9 ]0 q3 [
4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。
5 r3 R" ~# p# t2 J( I5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。
+ f% L% x) Z/ F, G3 c) p2 Q6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。
2 G5 _1 f+ B4 R5 V+ C/ \7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，
2 ^; D" U% C# X3 Q. C# T9 \" N8 Z1 f8 O8、加上酱油。% ?4 w* x% H; K$ e* O8 f* K( T
9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。# c+ a2 V  e5 k7 v; U6 q
10、开锅放上罗勒，盖上锅盖
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橘然

好厉害
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