wuxian2015

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主料：三黄鸡一只. h" e7 r7 `2 S- ]+ F6 }; ]& |6 R, s
配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜
& u7 n$ i9 s# p& p8 ~6 m0 ]调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克9 g# G' R7 C9 {* z  b; |
做法：. w( Z0 y) ~' j- x! v0 \
1、材料图。3 N, k3 S) D5 I, @/ v
2、准备液体调料。' ?  x: v1 H- ^$ w! q; x
3、配料改刀。
' Z2 U) P( }; R# S4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。
+ t0 K% d8 t! H9 e! r+ t# x5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。- U% }6 y) A) x  }, r! M% M
6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。
7 T* ?2 l# x; e7 V; P* T+ y7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，6 ]  }) Z) ]$ u% ?) u
8、加上酱油。
6 R  E6 `  h5 a5 d2 X9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。
3 l1 N& R, O4 j5 g# Q, s' G7 t10、开锅放上罗勒，盖上锅盖- x6 ?) F$ L- b0 ^6 m
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橘然

好厉害
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