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迷你南瓜饼

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高兴家

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宝宝生日
2010-09-05 
帖子
14 
楼主
发表于 2015-7-17 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
食材：南瓜   葡萄干  胡萝卜或黄瓜  小麦淀粉   糯米粉 红豆沙  黄油
0 Z  O# a! o, V1 H+ B做法：. j) R' L+ k8 ~' C$ U
（1）将南瓜皮去掉，切成小块蒸熟，一定要熟透（开锅后约20分钟）；将南瓜碾成泥；
4 m  ?( b  }; h+ Z（2）按着 南瓜：糯米淀粉：小麦淀粉=2：3：1 的比例将原料混合抓匀，可加一勺黄油抓匀后，盖上湿毛巾或放袋子里醒十五分钟
& V0 b9 h) l9 U3 O# C, O) F（3）将南瓜面揪成小块，压成皮，裹红豆沙捏成团，可用雪糕棍轻压南瓜的纹路，最后用食指关节轻轻压一下顶部，放一个葡萄干当南瓜的柄4 T! b# q( o3 X7 E
（4）为了不粘锅，也为了好看和营养，可将胡萝卜或黄瓜切成薄片，放在篦子上做南瓜饼的底座，放上南瓜饼，开水蒸10分钟即可，
8 X* i  H& J0 ]% v& y9 C红豆沙的馅料可以根据宝宝口味替换，一次可以多做一些，冷冻起来，下次直接挣即可，比过油炸的南瓜饼要营养一些呢' Q( {3 r: O6 Y( E$ Y* ]
5 A+ N0 T8 Q: ?# n* B0 W1 I! D& {9 F6 A

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萌萌tj
快乐妈妈

幼中班

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宝宝生日
2011-04-18 
帖子
8 
沙发
发表于 2015-7-22 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家给孩子做去
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