高兴家

食材：南瓜   葡萄干  胡萝卜或黄瓜  小麦淀粉   糯米粉 红豆沙  黄油0 R9 g! a3 X) Y: Y( ~& J: M
做法：
) a3 f- a- k% D# q8 f（1）将南瓜皮去掉，切成小块蒸熟，一定要熟透（开锅后约20分钟）；将南瓜碾成泥；
- L+ _% U2 ]0 r6 n5 _（2）按着 南瓜：糯米淀粉：小麦淀粉=2：3：1 的比例将原料混合抓匀，可加一勺黄油抓匀后，盖上湿毛巾或放袋子里醒十五分钟
$ d, O4 _7 Z7 b2 ^9 h（3）将南瓜面揪成小块，压成皮，裹红豆沙捏成团，可用雪糕棍轻压南瓜的纹路，最后用食指关节轻轻压一下顶部，放一个葡萄干当南瓜的柄
0 ?% M) z9 t0 u+ B! I! v1 `（4）为了不粘锅，也为了好看和营养，可将胡萝卜或黄瓜切成薄片，放在篦子上做南瓜饼的底座，放上南瓜饼，开水蒸10分钟即可，, h/ F" ^0 e& K, P
红豆沙的馅料可以根据宝宝口味替换，一次可以多做一些，冷冻起来，下次直接挣即可，比过油炸的南瓜饼要营养一些呢
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萌萌tj

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