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宝宝生日
2010-09-05 
帖子
14 
楼主
发表于 2015-7-17 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
食材:南瓜   葡萄干  胡萝卜或黄瓜  小麦淀粉   糯米粉 红豆沙  黄油9 N* I/ A: X6 y% {
做法:
% @; c/ @1 }, P9 M# N$ c. [5 T% G' e(1)将南瓜皮去掉,切成小块蒸熟,一定要熟透(开锅后约20分钟);将南瓜碾成泥;9 K3 ?$ a4 f1 R! R: f% K+ P8 t. f
(2)按着 南瓜:糯米淀粉:小麦淀粉=2:3:1 的比例将原料混合抓匀,可加一勺黄油抓匀后,盖上湿毛巾或放袋子里醒十五分钟! z* k4 q- F) x/ f  P
(3)将南瓜面揪成小块,压成皮,裹红豆沙捏成团,可用雪糕棍轻压南瓜的纹路,最后用食指关节轻轻压一下顶部,放一个葡萄干当南瓜的柄
4 W- C) S+ s! r+ Q( r: P8 H' y; F(4)为了不粘锅,也为了好看和营养,可将胡萝卜或黄瓜切成薄片,放在篦子上做南瓜饼的底座,放上南瓜饼,开水蒸10分钟即可,
5 C; j6 E; @" W  _红豆沙的馅料可以根据宝宝口味替换,一次可以多做一些,冷冻起来,下次直接挣即可,比过油炸的南瓜饼要营养一些呢1 i5 x- C" [. h

3 M8 Z3 t  [2 D6 w
快乐妈妈

幼中班

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宝宝生日
2011-04-18 
帖子
回家给孩子做去
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迷你南瓜饼
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