本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑 7 ?. Z5 y- @4 v
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今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的,清脆爽口,特别是现在这么热,来看看具体做法吧。1.准备好原材料
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2 J: U! A$ I/ z土豆切成丝0 x+ e' s2 x2 E) Z
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6 A+ l8 _3 x6 | ?" x& V7 P3.泡椒切成花朵状(根据自己的喜好来切哈)
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4.生姜、大蒜瓣切成末,小葱切成葱花8 B" W! b5 v6 |2 H
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5 F, B8 d0 W i+ {5.放入土豆丝,待再次开后约一分钟捞出5 E' r' b( p/ s* |9 ^
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" i+ n9 ^* g+ E4 H6.放入凉白开水里,最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水,这样瞬间变凉的土豆丝非常脆2 I4 b4 ? ~1 j( o2 E
7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋,调成汁
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1 ?' U9 m! _$ E! W8.土豆丝沥干水分装盘,将调料汁倒入: i4 N3 |1 A) \
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+ Q2 F% o6 G8 \9.装饰上泡椒,撒上葱花,美味爽口的凉拌土豆丝做好了
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