厨房辣妈+凉拌土豆丝 - 我爱厨房

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sombo

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宝宝生日
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本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑
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今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料' s) X$ v+ _( k3 Q% p

# J  P' X9 P' C' U: D/ x
2.
土豆切成丝( i: R$ N) V  D

3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）
$ F# r$ |- F3 ?9 U" S( E

4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花
. m: j/ _! d( b4 _$ V2 @

5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出& c4 h2 u6 W4 \6 F  U6 q
2 B! K0 }5 X0 U0 M+ @" z
' Y8 q  X; f; e$ E- q4 H
6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆
7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁. y2 B1 W) Z; r) A& _3 v5 X

7 y, a. q9 X  X
8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入: t9 }# Z# q5 `+ _6 {, V/ {) r6 s
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9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了) g2 R' k( g6 a/ x
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果飞	+ 40	好方法~

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