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[美味私房菜]

厨房辣妈+凉拌土豆丝

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sombo

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2015-7-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑 9 J" X5 b; z0 G% E

. w3 P: e) y7 ~& \6 l5 i/ n  _2 ~今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料
: W1 G) K5 {4 Q  C! X7 \
) V$ D! Z' w" w1 q' R& }" A9 z' o

8 f3 T# k0 |: C& }' I/ P2.
0 v' N0 S5 n) n土豆切成丝
. N% q) J% T1 m, X6 Q+ V0 J/ S5 @, m, d3 o
' [7 z; s1 _* j$ R! F
3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）  r5 l. b3 g: N( |. Z" T1 _

5 M' }3 K6 F! B
+ D2 a+ b3 p, m+ z2 h4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花
2 T/ I+ B' J5 `4 L% C
3 [7 H0 b4 l0 A" S: n: {, t" K8 ]+ {. S. K7 l. }" i& O% w
5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出
7 P6 b  Q" _5 z0 t* U7 S" j% M- h9 P9 v+ t$ f4 q# }9 f
1 [  W( r, T, n
6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆
8 X" O0 D; c+ B  S  P- `  B7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁
' I$ A, _% h/ |/ ^6 N$ p. Q4 J1 H5 [, ]7 y

7 }8 v' [% e: U0 g- c2 F' E8 M8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入
' c. G  d/ ^* t
" O: l% y  a6 \+ y
" H! K8 v* Q( h$ D9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了
* @, q, h4 m+ ^
/ }4 P5 I, J$ W% V8 n
& n5 q/ N) n% ~
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果飞 + 40 好方法~

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