本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑
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今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的,清脆爽口,特别是现在这么热,来看看具体做法吧。1.准备好原材料( H# U' U3 q: u- H
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0 C; x7 v" j8 H! c土豆切成丝0 f# w! Y6 L/ U2 D. o2 k+ o
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3.泡椒切成花朵状(根据自己的喜好来切哈)) H- g, r7 d0 M. V
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, G' l0 o) V. B. \7 t8 \8 o4.生姜、大蒜瓣切成末,小葱切成葱花
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5.放入土豆丝,待再次开后约一分钟捞出1 B W9 U! Z7 J" b4 A
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6.放入凉白开水里,最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水,这样瞬间变凉的土豆丝非常脆3 p4 e+ q, B% m
7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋,调成汁: i" f- ^* b2 [/ ^% Q
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8.土豆丝沥干水分装盘,将调料汁倒入; Y0 R2 W; I: e$ |: j Y P
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9.装饰上泡椒,撒上葱花,美味爽口的凉拌土豆丝做好了
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