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本帖最后由 炸弹妞 于 2016-1-10 14:17 编辑 : F( t B% j: o- n( w4 {
7 h0 p& {0 m( y6 W6 B, A1 x
食材： 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 / 油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜- s/ V9 L4 f3 R. ^
/ 火锅饺子 / 虾/鱼丸9 O! _2 X% P7 r, R# U# [8 X
鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋
$ ~" L6 |+ R1 Y2 a生姜 /大葱
2 M: Z5 S9 Z1 D8 E w( _
1 W; _" g: ?: t" ^1 k
, z3 C8 i* A% [0 _& q. ~9 W制作步骤：
' Z3 x' S. \: V3 c2 O, U% ^5 h; @" o7 u ?, h" p) [
❶
7 J: D+ @; D" T& {/ ~8 o. M生姜切丝，大葱切丝，酸菜切丝，备用。
' }3 e/ A, ]- R" j9 m❷: r7 o" D+ d3 f0 o) C+ s& g- o$ ^5 [
在锅里倒入食用油，油热后放入姜、葱，煸出香味后捞出。: D0 ]8 w0 O3 ^+ M
❸
7 B+ a7 B4 g* k, m: c在锅里再加一点油，把酸菜放入锅里进行翻炒，炒出香味后往锅里倒入骨汤% e! T; U' L; N# G; ^; T0 M
❹
2 a) V; y7 A4 C5 a H* l5 l骨汤沸腾后放入手擀面，转小火煮，3 X9 M6 l2 C; n, h- T
❺1 c) r2 }1 T" U7 R& ~
最后调味，加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。& }! b3 w& `% r& Z8 G) O
❻
& X, W! D c, |! f- _把煮好的面和汤倒入小火锅里，吃完面后再开始涮涮菜     : q7 a$ F5 a: c) [2 X" w3 t
6 }/ p" S8 M$ i6 z6 v'  1 Y/ d6 g" [ {( P8 @
5 L4 I8 o1 d, U3 K
: e$ d* s% ]- V1 ]; K( z 9 U4 t, Z! Q/ W7 b2 \
* g4 C8 s: m7 Q: Q+ N
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发表于 2016-1-10 14:10
发表于 2016-1-12 13:38
