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[中式面点]

【我的美食】酸菜火锅面

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炸弹妞

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宝宝生日
2010-08-31 
帖子
975 
楼主
发表于 2016-1-10 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 炸弹妞 于 2016-1-10 14:17 编辑
. M6 q. m3 A0 W9 f% X& v$ H" k$ a5 h* t" r7 O$ U
食材： 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 /  油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜+ W1 {% p  u# Z% P% A9 L
/ 火锅饺子 / 虾/鱼丸
: _5 p- [, f; }# f  [9 T鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋& X' J+ D# K$ M0 C  ]' Z
生姜 /大葱
2 ^- B4 ^# p4 C2 B: [) e/ W) \6 k2 O( D
3 ?# N' J" O  k$ J- V
制作步骤：
8 _2 y2 C) K6 {5 g* Q5 g$ c5 r1 U- j7 j! M6 q/ T3 e
❶9 u* x! ?5 ?+ ]4 K* A, `
生姜切丝，大葱切丝，酸菜切丝，备用。
! A" M3 y$ j7 K! a7 w7 p❷9 ]/ W6 {( O1 |4 z7 z
在锅里倒入食用油，油热后放入姜、葱，煸出香味后捞出。, f3 |; O" ?2 O  w6 `) ~* F. L
❸
- d- _8 ]2 M* J& L在锅里再加一点油，把酸菜放入锅里进行翻炒，炒出香味后往锅里倒入骨汤
2 b* A, c  M7 z❹
$ Q0 V. y' \. [4 x: ]$ Z骨汤沸腾后放入手擀面，转小火煮，5 C& o- i& K0 x$ z# b
❺
5 D9 @- q+ w. k2 v8 G最后调味，加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。
  l. ~6 [8 @# f6 L❻
$ g( N" w' m3 z, ?1 E; }- ~把煮好的面和汤倒入小火锅里，吃完面后再开始涮涮菜
- J+ ~% U* I. f( N/ z
5 X& U% T) l; `0 g'
) ]4 n8 e8 f( L: S- r$ ?
2 D6 V% u- }+ [' r& t& [( e$ [, u8 Y! q& G
9 z7 J/ A& K$ R* v

4 S: w3 q0 |* d# h
3 ]* o8 e/ [! ~. D% b
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炸弹妞

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宝宝生日
2010-08-31 
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975 
沙发
发表于 2016-1-11 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人家给的，自己腌制的
来自[妈妈网Android版]
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syywll

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宝宝生日
null 
帖子
13910 
板凳
发表于 2016-1-12 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋                          
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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小芪宝贝

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宝宝生日
null 
帖子
339 
地板
发表于 2016-1-12 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸菜面 好吃 我也喜欢吃
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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美女接班人

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
5#
发表于 2016-1-12 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候能吃到妹妹做的饭
来自[妈妈网iPhone版]
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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