炸弹妞

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食材： 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 /  油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜
2 u& b4 d1 `  n/ X$ h/ [& I, b / 火锅饺子 / 虾/鱼丸
+ \7 H9 l' y9 j+ P3 J0 h鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋5 G2 f" r! Y5 {; }4 h
生姜 /大葱
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制作步骤：9 ?/ S1 Z. k# W; X' L

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6 u7 [* e: Q; x6 `! V" k5 C生姜切丝，大葱切丝，酸菜切丝，备用。$ Y# _- p% V5 N9 C" O/ t& s
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在锅里倒入食用油，油热后放入姜、葱，煸出香味后捞出。
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3 _3 T, ?4 {. ]# \在锅里再加一点油，把酸菜放入锅里进行翻炒，炒出香味后往锅里倒入骨汤
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骨汤沸腾后放入手擀面，转小火煮，
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( H7 V6 |: V& m1 c5 l最后调味，加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。
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% ?) f2 C* W: `) V/ {" v把煮好的面和汤倒入小火锅里，吃完面后再开始涮涮菜7 _& G& ^  O3 _& ~2 {& E) h* e- Y

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, U$ L5 g8 R! l6 @9 l3 P* u1 N9 Y0 m3 p- Y3 n) g7 A2 c" {# T
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