炸弹妞

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5 W7 {5 W. j: h% o5 [+ g食材： 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 /  油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜
( ]; I$ p' y3 c' q9 B( V% \) s / 火锅饺子 / 虾/鱼丸
) V( A& c* f9 {0 G: W- _# [# }鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋
+ A: E2 i" n. }生姜 /大葱
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制作步骤：8 k* R; f1 U7 Z! z

* q7 Z2 }; j4 v- v❶
  _, j% R, R& m生姜切丝，大葱切丝，酸菜切丝，备用。
9 m9 p4 l4 I; G9 V4 o, b❷
1 N: y4 v9 o  @, i# Z  _4 `在锅里倒入食用油，油热后放入姜、葱，煸出香味后捞出。0 I  Z; y& ^9 e1 F
❸
& [. V$ s9 x+ @6 Y3 _在锅里再加一点油，把酸菜放入锅里进行翻炒，炒出香味后往锅里倒入骨汤# c- Q- }3 N  a' r2 R4 p
❹
9 p2 |4 D' o4 I- f. k6 Z骨汤沸腾后放入手擀面，转小火煮，
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; B6 @' b( W; T- m最后调味，加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。1 V5 c6 J  i1 \( N- @# b
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把煮好的面和汤倒入小火锅里，吃完面后再开始涮涮菜/ T, T9 J  _/ y4 t$ P3 e

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