炸弹妞

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* l! N2 @. ~& n' V) d1 n: m食材： 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 /  油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜- Z( P( p9 ^8 j" u  @
/ 火锅饺子 / 虾/鱼丸
8 c7 y* Z! ^* \* S& B3 y- g* f3 {鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋
: t: x! y1 G& k8 b' \1 [生姜 /大葱) Z. R  E" V* C/ ^( \
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制作步骤：9 {* {( X7 O5 H+ X! u% ]. V

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$ o5 q. y- O: Y3 F; |  i. ?生姜切丝，大葱切丝，酸菜切丝，备用。  m6 a6 w! h& O* q. i; u( [, ?8 _
❷9 I% s0 x. b8 E1 D2 ^7 L
在锅里倒入食用油，油热后放入姜、葱，煸出香味后捞出。. \& Z, \+ D5 _, @. p% q5 q0 E
❸5 C4 {  [' i# q
在锅里再加一点油，把酸菜放入锅里进行翻炒，炒出香味后往锅里倒入骨汤9 A* o* J' |  n& _5 g+ w/ ?% G0 F
❹
! R6 x4 P7 }& @6 V( _1 P+ {6 `* J骨汤沸腾后放入手擀面，转小火煮，7 \  S% h6 a' W5 }
❺& {% `9 T  H1 \" @* _
最后调味，加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。
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把煮好的面和汤倒入小火锅里，吃完面后再开始涮涮菜8 Z% l% I/ M1 D( o6 L5 B

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