炸弹妞

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食材： 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 /  油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜/ y; Q) @/ q7 `6 }
/ 火锅饺子 / 虾/鱼丸
! I  M/ U( }  ^4 L鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋
0 {& u# z, S4 A7 s生姜 /大葱$ T9 x2 s+ F, U: f9 C% {8 }
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制作步骤：: Y6 M  G, u! L5 \5 B' e: p6 a2 s

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1 |; J1 f6 G7 z生姜切丝，大葱切丝，酸菜切丝，备用。6 r; l9 O( D! Z0 k
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在锅里倒入食用油，油热后放入姜、葱，煸出香味后捞出。2 P6 p/ G9 u5 z* }2 L
❸
2 d+ E  z4 P  T9 U在锅里再加一点油，把酸菜放入锅里进行翻炒，炒出香味后往锅里倒入骨汤& V6 h6 i; Z# j5 ?/ o$ K/ R
❹
$ q; K2 }8 o% p/ l骨汤沸腾后放入手擀面，转小火煮，1 i* U- y5 b3 h) _! ]4 N
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最后调味，加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。9 P" W9 ?9 f1 G+ O: Y
❻
6 D) r! k- z1 i; B把煮好的面和汤倒入小火锅里，吃完面后再开始涮涮菜
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