炸弹妞

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) @: y6 M+ B0 _" N' p食材： 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 /  油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜2 v4 ~+ s; F- @9 Q
/ 火锅饺子 / 虾/鱼丸) K3 s4 k4 f, i( s
鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋0 e! X# V# _: ?- ^1 `. D- E
生姜 /大葱
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* R% W! a; r4 y: w2 j1 U% d制作步骤：
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生姜切丝，大葱切丝，酸菜切丝，备用。1 {4 a2 R+ P8 U
❷
) L1 I: r, ~2 X& a8 }# K- i) b在锅里倒入食用油，油热后放入姜、葱，煸出香味后捞出。# T* \' W% O2 c; H) Y
❸
! y) T7 \/ F" W( d" I; \9 M在锅里再加一点油，把酸菜放入锅里进行翻炒，炒出香味后往锅里倒入骨汤! |; Y& f- v/ n% ]
❹
" z$ Z; Q5 B8 l) V5 H; y- M2 Q骨汤沸腾后放入手擀面，转小火煮，
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4 D$ j2 f& |8 C3 J; H% M( f. q# @最后调味，加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。
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5 b" M. x# C! X4 G+ j2 p. t6 A把煮好的面和汤倒入小火锅里，吃完面后再开始涮涮菜
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