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[美味私房菜]

山妈私厨-秘制香烤精排

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大妞宝儿
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2015-8-6 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2015-8-7 12:11 编辑
4 f' F( |4 a" D# l; A3 y
2 o* Q' O, K( h& t首页纪念一下吧
: s5 u" [2 b3 p, i- L0 U3 X' w9 S! u( F, j1 C* ]9 C

# V! u$ Y2 O6 T, u  L2 O1 P3 e昨天，周三，重要的日子，新一周的小黄人上了，于是也懒的做饭了准备麦当劳加卤煮中西合璧的吃法去解决晚饭* @0 [; J8 b4 s7 ?2 L$ b; I
但是提前一天已经把排骨腌制好了，算了，烤个排骨也不会太热，就别浪费了吧。+ z6 X; F1 M" b! Z/ R* @. I" O" |) S" f
来个镇楼照/ S" ?7 K% S( ]/ ~) Z  l8 S: Z

2 t" P$ [) m$ a' C  r  c# t) t- k# a+ f

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 100 排骨肉质真好

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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大妞宝儿
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青铜长老

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宝宝生日
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沙发
发表于 2015-8-6 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
备料：精排 做法“1、腌制：照烧酱，蚝油，生抽，老抽，奥尔良腌料，白糖，蒜蓉，清水，搅拌均匀。腌制一宿
* s- q6 A9 ?/ s0 w% [
4 [$ W; g7 _) Q6 u$ L- }" I) |2 k* U  {: ]: L3 }+ l" i4 G  B7 |7 A; s

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大妞宝儿
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青铜长老

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宝宝生日
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板凳
发表于 2015-8-6 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二部就是烤，上烤盘，用刷子再刷点料汁，180度预热5分钟，单侧20分钟，其实我觉得我烤的有点火候大，味道还不错，因为肉比较厚实，总怕烤不熟，时间自己掌握以下吧。
) C$ {5 @' z* e5 D
7 y! ?1 K# G7 ~- x' S
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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大妞宝儿
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青铜长老

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宝宝生日
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地板
发表于 2015-8-6 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
考完一侧，比较嫩反过来再烤
' x+ N0 |& Y+ T: {) Q6 ^! o
( N7 G$ F, Q+ ]0 K* }! Y
. f" v. \% q* {) I, L- h
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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大妞宝儿
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宝宝生日
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发表于 2015-8-6 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
考完了，我就去麦当劳加卤煮了到家排骨凉了，拍照，开吃6 F+ T! _4 j: P' [2 l
说实话某先森大加赞赏啊，很少又做出来的吃的他没有批评的
" t  Z+ B, N9 T$ E" j每次他都说，你的进步都是我给你提出了中肯建议，哈哈哈1 J6 N6 t, P% V: z( M- ?9 f5 I
5 r0 r9 v# t* Q2 [( o
' M5 d5 m8 K( q' M8 w
$ W2 C; J& K( h2 F9 g/ e

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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球球童童~
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高 三

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宝宝生日
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发表于 2015-8-7 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇哇……我也想吃啊，周末赶紧做起
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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和和妈妈

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宝宝生日
2009-05-03 
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7#
发表于 2015-8-7 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
艾玛~~~~~~~~太饿了...............
( c8 ?  y( Q. f4 g这看着也太好吃了....................
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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llt123

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宝宝生日
2011-10-10 
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8#
发表于 2015-8-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水哗哗流     
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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祈祷的小狐

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宝宝生日
2011-10-06 
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9#
发表于 2015-8-10 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏一下，看起来真棒
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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球球童童~
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高 三

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宝宝生日
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发表于 2015-8-10 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天我也烤了，家里没有照烧酱，放的烧烤酱，烤了大概一个小时，不过我烤出来的颜色没这么漂亮，我这个稍微有点黑，难道是老抽放多了？不过味道还不错，老公担心有腥味不肯吃，最后还是吃了好几块，下次要稍微加点料酒去去腥味了3 Y+ b" _/ P! o/ y3 `& y; I; ^
4 b, l2 d$ H# V' p4 m0 Y

; a- z9 C, n/ U# q% K2 |. X
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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syywll

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宝宝生日
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发表于 2015-8-10 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋呀                                 
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球球童童~
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发表于 2015-8-11 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大妞宝儿 的帖子- m$ c  a* K- \3 N1 O6 [1 d3 k
4 T3 f5 Y3 \( t& D- b
我可能老抽加多了，另外家里没有照烧酱，我加了烧烤酱。我吃味道也不错，不过我老公嘴挑，说有点腥味，让我下次加点料酒，呵呵，下次做还不知道什么时候了
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213AMY

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宝宝生日
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发表于 2015-8-11 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问肉嫩吗？小孩嚼得动吗？
来自[妈妈网iPhone版]
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大妞宝儿
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发表于 2015-8-12 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
球球童童~ 发表于 2015-8-11 16:02& C, B' e  O5 e) A) q0 H
回复 大妞宝儿 的帖子" F7 i, i& _: o% [* M: y

# v7 h- [& r& X8 |0 e% B我可能老抽加多了，另外家里没有照烧酱，我加了烧烤酱。我吃味道也不错，不过我老公 ...

* f7 ?  y! a, v按理说方乐蒜蓉，应该可以去掉肉的味道啊
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大妞宝儿
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青铜长老

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发表于 2015-8-12 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
213AMY 发表于 2015-8-11 20:16
- K; N7 [0 `" F' K! f5 F* s请问肉嫩吗？小孩嚼得动吗？

% V: a. W- O/ Y. o) m9 Q: O挺嫩的，不过我儿子不在家，他没吃，据我老公反应说很嫩，不错
$ Q% @4 e9 V' ~6 y. Y7 p& Z. b其实嫩不嫩关键你还是选购肉
9 |  _' u8 v& W. N% P4 n有时候排骨买不好，肉质老，炖都不太烂
2 @2 h& ~0 q: @# I
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吱吱鼠

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发表于 2015-8-24 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收了，哪天试试，看着有食欲
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