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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2015-8-6 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2015-8-7 12:11 编辑
: \, @9 C7 I* N, R
; Z& I) R8 `: u# L" v) e& o首页纪念一下吧7 M, h0 e. M$ |
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( W& ]( r; ~7 h7 o- v/ d昨天,周三,重要的日子,新一周的小黄人上了,于是也懒的做饭了准备麦当劳加卤煮中西合璧的吃法去解决晚饭
) n* K+ f5 w9 m* q% q# J但是提前一天已经把排骨腌制好了,算了,烤个排骨也不会太热,就别浪费了吧。7 V- [9 X/ P# j9 ]
来个镇楼照
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, V  d6 t; g( X9 @' G9 U9 |, y! ^* O
7 f* U3 `" I! s' I* l
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 100 排骨肉质真好

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备料:精排 做法“1、腌制:照烧酱,蚝油,生抽,老抽,奥尔良腌料,白糖,蒜蓉,清水,搅拌均匀。腌制一宿! ]& q# g8 E7 f  Q) z2 i2 i1 V1 p: p- s

4 o: i! Z( @8 {% w( s9 K7 D& G' J/ P9 B/ {7 q* j0 P

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第二部就是烤,上烤盘,用刷子再刷点料汁,180度预热5分钟,单侧20分钟,其实我觉得我烤的有点火候大,味道还不错,因为肉比较厚实,总怕烤不熟,时间自己掌握以下吧。9 b$ f# n- u4 V4 s
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考完一侧,比较嫩反过来再烤- _: H" s, F9 X5 t2 I
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考完了,我就去麦当劳加卤煮了到家排骨凉了,拍照,开吃7 K' |. W7 F" u' d# x, S  O
说实话某先森大加赞赏啊,很少又做出来的吃的他没有批评的
& o+ s/ L7 w+ _7 P: Q4 l  j& _每次他都说,你的进步都是我给你提出了中肯建议,哈哈哈
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哇哇……我也想吃啊,周末赶紧做起

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宝宝生日
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艾玛~~~~~~~~太饿了...............: K6 s1 k) @2 z5 {* ^
这看着也太好吃了....................

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口水哗哗流     

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收藏一下,看起来真棒
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昨天我也烤了,家里没有照烧酱,放的烧烤酱,烤了大概一个小时,不过我烤出来的颜色没这么漂亮,我这个稍微有点黑,难道是老抽放多了?不过味道还不错,老公担心有腥味不肯吃,最后还是吃了好几块,下次要稍微加点料酒去去腥味了
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馋呀                                 
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回复 大妞宝儿 的帖子
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' a  D2 K" K4 {  P2 x我可能老抽加多了,另外家里没有照烧酱,我加了烧烤酱。我吃味道也不错,不过我老公嘴挑,说有点腥味,让我下次加点料酒,呵呵,下次做还不知道什么时候了

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宝宝生日
2011-02-28 
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请问肉嫩吗?小孩嚼得动吗?
来自[妈妈网iPhone版]
家有小儿万事足

青铜长老

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球球童童~ 发表于 2015-8-11 16:02
- J; H! i+ k6 }) V: W  w" W回复 大妞宝儿 的帖子7 Y- S# g( ?- E" `

3 w) t5 b1 K' X# Y我可能老抽加多了,另外家里没有照烧酱,我加了烧烤酱。我吃味道也不错,不过我老公 ...

* t3 G3 x4 v3 G* z按理说方乐蒜蓉,应该可以去掉肉的味道啊
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213AMY 发表于 2015-8-11 20:16
, P: B, a) i$ e! t1 w; k2 M+ F, Q3 g请问肉嫩吗?小孩嚼得动吗?
' t+ R" M: D/ _
挺嫩的,不过我儿子不在家,他没吃,据我老公反应说很嫩,不错7 z$ s5 k( }0 Z7 q0 \
其实嫩不嫩关键你还是选购肉" q6 X6 G$ l/ g# o( w; |
有时候排骨买不好,肉质老,炖都不太烂& ]0 [6 w9 p) D/ _2 p  w- l) a1 P

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收了,哪天试试,看着有食欲
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山妈私厨-秘制香烤精排
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