- 妈米
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麻酱排骨
7 Z( S4 w7 o- u W/ j主料：排骨. i1 d: A9 Y- m( B" R
辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱2 o' E0 R: u6 O+ I) n; w! m
步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫
2 i5 G8 W& l8 b- r& T& r7 s5 A( l步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟5 Z6 ]6 k$ Q3 J. M# m6 ^' R) e
步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用' Y E x8 w7 V
步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！) S, z6 H7 `: h3 \0 r
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发表于 2015-8-6 23:39
发表于 2015-8-15 14:37
