- 妈米
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麻酱排骨' v* A+ o, y4 I' o- U. }* ^" ]
主料：排骨1 d. } l' y6 i% x* q, C
辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱
) J7 {: }; x! C5 \3 C步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫
: s3 V8 v+ Z+ v. a* ?& H' r步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟
! Y- s ~1 m2 A. E1 z) u' z3 p步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用
5 o5 a4 J1 c1 z) h步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！
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发表于 2015-8-6 23:39
发表于 2015-8-15 14:37
