- 妈米
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麻酱排骨6 C1 F- B0 @4 w
主料：排骨1 v1 U" C6 N U% U
辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱7 |1 o+ `) s5 W: S& I$ H5 m8 w6 K
步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫
5 t5 R: p/ R7 V# U步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟
2 V$ i3 l7 f7 E2 c8 D1 V步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用
- _, G1 _; k T7 N. ~步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！. _% d9 E+ ^0 O; J1 ?7 D
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发表于 2015-8-6 23:39
发表于 2015-8-15 14:37
