- 妈米
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麻酱排骨7 e4 X: _* t7 D+ {$ U
主料：排骨
, |- a% M# E; V) D辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱
6 O; o/ n9 N6 f. L1 O% W步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫( g& Z8 `: w6 p+ r
步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟
+ v k& I8 u. Y; n9 ?. {. F# q7 D0 a! E步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用5 D6 c8 r9 c; K; f$ J! R
步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！- U3 j# p" V+ I+ @! }
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发表于 2015-8-6 23:39
发表于 2015-8-15 14:37
