炸弹妞

麻酱排骨  m, r) s5 H& X7 g% t2 L8 v( S
主料：排骨
8 z' g" w+ i" q% G0 N! P辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱
# _& v+ S( G' s! H5 z( ^) I* x" {步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫3 v2 M0 k' D" C) `( s' G
步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟
, X$ s+ ?. k0 k( U$ r0 l步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用# L# F$ B) i6 N% n
步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！- F$ G  A$ F5 ?/ E3 n" u
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炸弹妞

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炸弹妞

剩下的排骨汤顺便做了肉末酸豆角面，味道帮帮哒，明天再发贴
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213AMY

麻酱的排骨，没吃过呢，试试
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