炸弹妞

麻酱排骨
& v; R' E' Z. Y1 c1 M主料：排骨
& X1 G0 P: i: A) f% j, u辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱
  v. m+ T( s! l, L+ W& i步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫
: w* w! x- _/ Q7 F/ q' ~" [步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟
  i, z% S! L9 c# i步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用
3 T/ K1 y) H5 D* }步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！0 U2 F6 x+ S5 d( P0 E9 R. S
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炸弹妞

剩下的排骨汤顺便做了肉末酸豆角面，味道帮帮哒，明天再发贴
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213AMY

麻酱的排骨，没吃过呢，试试
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