炸弹妞

麻酱排骨* H$ A, A0 s2 z% i  |) {; o' [" j5 I
主料：排骨
3 G! L6 _. B% x1 Z( i5 O/ k辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱
. L2 e0 I: g% i步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫
  T( L2 K+ ~2 F! @步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟
! I0 ]% _7 X1 u* _8 K) y! o; g3 f; Z4 ?步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用0 b" B5 ^( p; ^: ?5 H+ t7 E
步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！
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炸弹妞

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炸弹妞

剩下的排骨汤顺便做了肉末酸豆角面，味道帮帮哒，明天再发贴
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213AMY

麻酱的排骨，没吃过呢，试试
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