炸弹妞

麻酱排骨
  h2 n7 N* i1 u主料：排骨7 }2 \. \1 ~1 l1 Z
辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱/ ], t: y8 X& e' N
步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫7 m8 ?+ y! _4 L9 F, Z
步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟
9 t4 _* d  S- h& ~步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用
/ B3 p" P/ w% P) h( {$ H, s: a步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！# L+ R9 T9 C  j8 [: d
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炸弹妞

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炸弹妞

剩下的排骨汤顺便做了肉末酸豆角面，味道帮帮哒，明天再发贴
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213AMY

麻酱的排骨，没吃过呢，试试
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