炸弹妞

麻酱排骨$ U% G( A9 g  Y1 y9 W+ L/ w* O
主料：排骨
6 D, w/ w+ O2 W辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱1 M2 \/ L3 k) U1 L2 [9 ]* B/ x4 O3 R3 H5 x
步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫/ n  f# X$ l1 m  u
步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟
2 h% L, s$ ?+ V  R! X步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用- f- [" i$ W. c' {5 A; c$ T
步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！
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炸弹妞

剩下的排骨汤顺便做了肉末酸豆角面，味道帮帮哒，明天再发贴
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213AMY

麻酱的排骨，没吃过呢，试试
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