炸弹妞

麻酱排骨
  e  g6 p( ^1 B& p. ]9 o主料：排骨
" Y- D& x' R# I辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱
) r$ k, `4 B' y步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫; U4 W+ K9 T. o1 S
步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟
! d  b# ^: @: M- E# c步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用$ p: d" r: A: P' t/ r) H( k5 K" U. G
步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！
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炸弹妞

剩下的排骨汤顺便做了肉末酸豆角面，味道帮帮哒，明天再发贴
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213AMY

麻酱的排骨，没吃过呢，试试
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