炸弹妞

麻酱排骨
2 j. R8 p6 \. H+ H7 p主料：排骨
' d" d5 [* u% R, c: W' \6 I7 R" F辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱
$ W# U1 W. L0 @! H, T- Y- f步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫3 U8 Y" ^: @4 G! l* ?2 z3 o$ q
步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟
/ U) V) i6 W& n* u8 Q' C, y! l1 [- i步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用# ?: j" O" b9 {9 }
步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！
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炸弹妞

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炸弹妞

剩下的排骨汤顺便做了肉末酸豆角面，味道帮帮哒，明天再发贴
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213AMY

麻酱的排骨，没吃过呢，试试
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