炸弹妞

麻酱排骨
5 C8 [0 w& I7 J8 C: b& k+ F主料：排骨1 S0 o2 N" n  E- P- H' \! G/ V
辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱7 M1 n! s  T$ u6 H' S% O
步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫
0 K2 ~1 u/ M$ {! l步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟
$ Y. B1 I! w5 u. {步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用
0 q! X9 ?( H0 s. M% R步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！, ?5 ^$ l+ \. c& ]* `, k  }1 g
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炸弹妞

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炸弹妞

剩下的排骨汤顺便做了肉末酸豆角面，味道帮帮哒，明天再发贴
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213AMY

麻酱的排骨，没吃过呢，试试
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