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宝宝生日
2007-08-28 
帖子
33 
楼主
发表于 2015-8-19 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 qq_niki 于 2015-8-19 17:57 编辑
9 l! ~  a6 c4 J9 n) Q. j/ F. N
5 V+ v* ?4 D# X3 i" D1 L    我,是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想,而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸,今儿就它啦,十分钟就能搞定,而且还特别好吃!/ b8 l2 }/ I% P  r, \0 H3 C( r

, }5 b" V5 A1 v
- S: M8 o( |. d& c% x* V附上制作方法,有兴趣的亲欢迎做完来交流呦  u% {: |. Z3 \" q( D
3 L9 ~/ h5 U0 ]$ v* g: R" ~
原料:
: Y2 \* W4 U4 H: z鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精
/ e& y6 W9 v' o5 ?5 n8 N2 S  O, g5 `- P/ [4 w+ D
做法:
. `3 s# m# d2 H5 K
1、锅加热后倒入适量食用油,油热后放入蒜末煸炒出香味;/ E' B9 @  R7 x% ~6 q
2、放入咖喱粉煸炒出香味(咖喱粉的香味更浓郁,没有可不放);
7 D: \& Y+ [2 \. O6 {7 Z; V0 S3、鱼丸不用解冻,直接放入锅中翻炒片刻(我放了鱼丸和鱼豆腐);
+ }( k2 a& V2 u$ ?4 `2 w4、在锅中加入清水或高汤,没过鱼丸;同时放入咖喱块,大火烧开;
: J4 j! }4 O8 K5、烧开后转中小火,倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦搅匀;
* x, \" X) L# V4 z' r9 z8 X7 N6、汤汁浓稠后,根据自己的口味加入少许鸡精,就可以关火装盘啦.
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6 ~' a2 W( g$ f
Tips:1、一定要用椰浆,而不是椰汁。3 P- q9 y8 k2 }- k4 t7 c; O
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     2、多出来的咖喱汁不要丢掉,拌饭或拌面都超级棒哦!

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已有 2 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 50 好美味啊~
果飞 + 40 咖喱很美味~

总评分: 妈米 + 90   查看全部评分

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宝宝生日
2012-06-01 
帖子
7543 
好棒啊学习一下路过支持
来自[妈妈网iPhone版]

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宝宝生日
2007-08-28 
帖子
33 
回复 chinalorth 的帖子( ~/ X! H5 C) [0 G3 J8 m

2 _  |( {: g8 O: A! V& E* o谢谢
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【考拉琪琪】简单好吃的咖喱鱼丸
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