qq_niki

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    我，是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想，而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸，今儿就它啦，十分钟就能搞定，而且还特别好吃！
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附上制作方法，有兴趣的亲欢迎做完来交流呦' B' t6 Q# _9 I- O

. o7 ]; [- R/ v; W原料：
# u; h" e$ B& J7 `. G( k) }5 N鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精
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做法：
1 f' v3 i9 B7 f1、锅加热后倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味;
/ L, ]* ~8 ^% n1 z5 z. y2、放入咖喱粉煸炒出香味（咖喱粉的香味更浓郁，没有可不放）;
& s4 K& m5 x3 b' ^3、鱼丸不用解冻，直接放入锅中翻炒片刻（我放了鱼丸和鱼豆腐）;# i5 D) b& u, f8 G+ C
4、在锅中加入清水或高汤，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开;
  H+ K) v# G) h: t' g* Q7 ~5、烧开后转中小火，倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦】搅匀;$ f, F) ^9 f5 X( z8 p
6、汤汁浓稠后，根据自己的口味加入少许鸡精，就可以关火装盘啦.
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+ A" ]& ^+ v, [  c1 O" }Tips：1、一定要用椰浆，而不是椰汁。" {& S) r; D# E+ t2 W% U4 I

# m% @4 e' k: @, ~' i" r     2、多出来的咖喱汁不要丢掉，拌饭或拌面都超级棒哦！
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chinalorth

好棒啊学习一下路过支持
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谢谢