qq_niki

0 k( m/ d- }$ l6 O- E
2 H8 |. D  [2 j" `  W" L$ }
    我，是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想，而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸，今儿就它啦，十分钟就能搞定，而且还特别好吃！
. Y' q! G* e8 q- h9 h5 c& b! W& q' u* h! J7 v

7 m0 ?9 Q% U2 O0 K% D附上制作方法，有兴趣的亲欢迎做完来交流呦3 ?# T2 I5 N! f4 r! _8 B
7 G9 [* F: R& O$ [9 X! X& |- F
原料：0 C. t  q0 A6 D/ M3 i) Z
鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精
7 H5 |$ R8 m6 f. V% L
* N  b0 x: \9 F; r) u做法：1 T! x6 |5 j" f. [
1、锅加热后倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味;- \  j$ ?6 g  ]! {2 p5 n
2、放入咖喱粉煸炒出香味（咖喱粉的香味更浓郁，没有可不放）;
2 k) {7 E# ^) V0 ~3、鱼丸不用解冻，直接放入锅中翻炒片刻（我放了鱼丸和鱼豆腐）;% X% X: ^4 K) T/ w, L+ U) n! G7 F
4、在锅中加入清水或高汤，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开;7 b" M* V  Z4 P+ m9 w: ]2 A
5、烧开后转中小火，倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦】搅匀;
( s% T4 y% A3 a) i  a! R; L6、汤汁浓稠后，根据自己的口味加入少许鸡精，就可以关火装盘啦.
! k, S' e7 y' S, |: Z. v
1 I6 V  ?$ v2 E9 vTips：1、一定要用椰浆，而不是椰汁。6 m4 C! d) X$ s5 H
: n' E" a* A; d' E
     2、多出来的咖喱汁不要丢掉，拌饭或拌面都超级棒哦！
) o; d0 S( _3 `2 c3 V6 }
8 x, ~  u/ R* f
6 K. Y5 s* \! }  J# c- F/ |, V  ]
* G( F" Y9 R: s* o  A2 Y& `
# K- d, n$ y( u. U( q3 P3 R, t: o+ v

chinalorth

好棒啊学习一下路过支持
来自[妈妈网iPhone版]

qq_niki

回复 chinalorth 的帖子  P: g1 j; j5 f& D2 @
* q' o- K. S/ i/ j
谢谢