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    我，是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想，而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸，今儿就它啦，十分钟就能搞定，而且还特别好吃！
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附上制作方法，有兴趣的亲欢迎做完来交流呦
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) q. n; y/ K! u, [原料：
& n1 d! Q, |: [& g& x' w1 S鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精
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3 Q7 V7 [8 S3 E5 _. _, n: {做法：
9 R# F* v  ~2 C+ j* y1、锅加热后倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味;
+ k+ |$ U  q3 P( e' T( E8 w2、放入咖喱粉煸炒出香味（咖喱粉的香味更浓郁，没有可不放）;8 _. D% K8 d% N( w3 H- F
3、鱼丸不用解冻，直接放入锅中翻炒片刻（我放了鱼丸和鱼豆腐）;
1 t9 Z2 g( ~& e4 U' l% N9 t4、在锅中加入清水或高汤，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开;
' G+ {0 F: [0 T, }5、烧开后转中小火，倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦】搅匀;
/ T8 I8 S: B# K1 v, V6、汤汁浓稠后，根据自己的口味加入少许鸡精，就可以关火装盘啦.6 q( g' e4 j( |. |0 ^
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Tips：1、一定要用椰浆，而不是椰汁。
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     2、多出来的咖喱汁不要丢掉，拌饭或拌面都超级棒哦！8 _. J0 G! K" ?% z, j9 s0 a2 o$ ?
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chinalorth

好棒啊学习一下路过支持
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谢谢