qq_niki

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( I5 q' D0 Z% }3 z    我，是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想，而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸，今儿就它啦，十分钟就能搞定，而且还特别好吃！
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9 n  w& {. g& K2 t5 B  ?附上制作方法，有兴趣的亲欢迎做完来交流呦
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/ v  S. z' w: F" Y- I原料：" ?# q! e! }3 l# v3 a
鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精- n) T% d9 F1 V3 b" j" x3 {

- J7 u9 k( k' U8 P# M( y$ k( b做法：
- [( S+ Q( h' K, T" L% j1、锅加热后倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味;
. S, q" J' g% n$ h( M0 z8 E. A2、放入咖喱粉煸炒出香味（咖喱粉的香味更浓郁，没有可不放）;
/ ?" b0 t2 X3 D/ _+ X3、鱼丸不用解冻，直接放入锅中翻炒片刻（我放了鱼丸和鱼豆腐）;$ Q5 v) u) u! i. v
4、在锅中加入清水或高汤，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开;
) c5 z  ]- o0 D/ K) O5、烧开后转中小火，倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦】搅匀;$ {3 z$ d- Q) f1 C7 c
6、汤汁浓稠后，根据自己的口味加入少许鸡精，就可以关火装盘啦.5 X6 W  w- _/ ]" I8 U6 O; H

1 R; k. Q% e2 N! R+ {2 w: @Tips：1、一定要用椰浆，而不是椰汁。
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     2、多出来的咖喱汁不要丢掉，拌饭或拌面都超级棒哦！
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chinalorth

好棒啊学习一下路过支持
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, }: T. l5 I* M/ `谢谢