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宝宝生日
2007-08-28 
帖子
33 
楼主
发表于 2015-8-19 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 qq_niki 于 2015-8-19 17:57 编辑 $ O0 C, p- f) w
1 `- @8 Z  P3 }" E: E
    我,是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想,而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸,今儿就它啦,十分钟就能搞定,而且还特别好吃!, c' @+ Z" e  s* H  c! P+ X# g& z* n
( Z  y2 J0 @( n5 D5 T- F+ x3 K

( R8 G8 R, }+ p5 M附上制作方法,有兴趣的亲欢迎做完来交流呦) @' _2 ?& g& V$ H$ d
0 g! u% ?' V, z- C. k; a
原料:
' n9 ]6 n9 l7 ]9 F鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精4 U9 E3 G+ b/ I( S4 @
- C5 O$ F8 g6 f$ o( q6 k5 O7 m! u
做法:
5 h$ P0 @) r, Q- E3 H
1、锅加热后倒入适量食用油,油热后放入蒜末煸炒出香味;
# i/ G, z# s/ }6 q0 Q2 [8 @2、放入咖喱粉煸炒出香味(咖喱粉的香味更浓郁,没有可不放);2 W' _0 M6 i% E5 B4 n% k/ X* d5 i, L
3、鱼丸不用解冻,直接放入锅中翻炒片刻(我放了鱼丸和鱼豆腐);2 s0 Y; E' a% d+ R
4、在锅中加入清水或高汤,没过鱼丸;同时放入咖喱块,大火烧开;, L. z% u( ], a% h" `. f
5、烧开后转中小火,倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦搅匀;1 |0 A$ `8 z" p3 b( Z/ K" j2 I
6、汤汁浓稠后,根据自己的口味加入少许鸡精,就可以关火装盘啦.
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Tips:1、一定要用椰浆,而不是椰汁。$ J+ S, I: u( W# [, J( D
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     2、多出来的咖喱汁不要丢掉,拌饭或拌面都超级棒哦!
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北京妈网客服 + 50 好美味啊~
果飞 + 40 咖喱很美味~

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宝宝生日
2012-06-01 
帖子
7543 
好棒啊学习一下路过支持
来自[妈妈网iPhone版]

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宝宝生日
2007-08-28 
帖子
33 
回复 chinalorth 的帖子# z1 _# T) I- G, D
: h2 e/ s1 n5 o  E
谢谢
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【考拉琪琪】简单好吃的咖喱鱼丸
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