qq_niki

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    我，是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想，而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸，今儿就它啦，十分钟就能搞定，而且还特别好吃！' `4 Z3 j7 l2 E1 X" n! Q( ]" K4 H

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& ^, x$ @4 X  s附上制作方法，有兴趣的亲欢迎做完来交流呦
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原料：6 K' B- I" G+ }' V# g0 F4 V( ]/ A
鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精
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做法：
# V+ o- g$ f6 Q! G, i& Z8 A1 j1、锅加热后倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味;
7 O/ |1 h8 _1 N% o2、放入咖喱粉煸炒出香味（咖喱粉的香味更浓郁，没有可不放）;
6 x; Z( u$ r* y, R3、鱼丸不用解冻，直接放入锅中翻炒片刻（我放了鱼丸和鱼豆腐）;
8 Y8 n- ~% y' y8 ^9 c6 @! y; @4、在锅中加入清水或高汤，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开;
( {% s  j3 b9 p6 V  s. }5、烧开后转中小火，倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦】搅匀;
% ^% \$ E( U! I6、汤汁浓稠后，根据自己的口味加入少许鸡精，就可以关火装盘啦.8 E" E% {& v  N9 Z2 C! G

: {; ?; E$ J+ u( x" h6 CTips：1、一定要用椰浆，而不是椰汁。
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     2、多出来的咖喱汁不要丢掉，拌饭或拌面都超级棒哦！
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chinalorth

好棒啊学习一下路过支持
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2 S4 g" F$ q, P( b0 L谢谢