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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑 3 \9 T+ b# p) G6 I
* k) Z, b. K' y5 O- H* A刚做的红烧排骨，大家都会做哈 d) D1 X- g, F6 q \% D+ E9 W0 ^
配料：姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇- T* p' M5 d# G, n5 u
作法：排骨要先焯一下，然后锅烧热，放油，炒冰糖，然后放入排骨翻炒，7 b% W I. X8 M8 ?; G# w
然后依次放入姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇，酱油，红酒，盐
0 Q/ B8 x+ v1 X1 u; u翻炒几下，加入开水，炖30分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，出锅
5 y( d, ^# M* Q, X1 F% X3 ~% i, h$ A) T. n8 J- U7 q* e; g
5 B. ?/ T% W" y: g. F: d/ ^9 i0 N+ z' H4 w1 ^
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发表于 2011-8-9 18:53
