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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑 + T8 p8 A% ?$ a5 q4 C
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刚做的红烧排骨，大家都会做哈1 ]. h0 [9 ?4 ~1 X( @0 b1 P6 `8 r
配料：姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇
0 M" c0 z/ p( j作法：排骨要先焯一下，然后锅烧热，放油，炒冰糖，然后放入排骨翻炒，
* ^/ s j' B9 d" D% v1 O然后依次放入姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇，酱油，红酒，盐
& o! Q+ x3 S# u/ O翻炒几下，加入开水，炖30分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，出锅
, u8 }4 @1 y' R0 U' v5 j$ b' ]& |; ] x! y
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发表于 2011-8-9 18:53
