- 妈米
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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑 * i2 I( q$ c* h' B8 l5 q
3 J' Q! p4 Y3 ^8 k% s刚做的红烧排骨，大家都会做哈
, D1 V8 V) L1 A) i' v1 K配料：姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇
( P* D6 d' c' d- I( V t1 o: m作法：排骨要先焯一下，然后锅烧热，放油，炒冰糖，然后放入排骨翻炒， j3 T& d+ t* N, Y
然后依次放入姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇，酱油，红酒，盐
4 b9 L5 q! p3 T) _7 ^9 T9 `6 ^翻炒几下，加入开水，炖30分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，出锅6 x# `7 ~2 o/ E+ t r
' t' O. N: S+ `* ?& b3 D, G. ?
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发表于 2011-8-9 18:53
