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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑 7 ]5 t& K1 r; y z
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刚做的红烧排骨，大家都会做哈7 ~; _! l; g, n2 m0 T) c( x6 T
配料：姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇3 W2 m. h* |- L- [& @, p) ]
作法：排骨要先焯一下，然后锅烧热，放油，炒冰糖，然后放入排骨翻炒，/ H& k, M4 }2 U5 t X
然后依次放入姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇，酱油，红酒，盐$ x) W5 Q6 X m3 _8 c( K
翻炒几下，加入开水，炖30分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，出锅7 |" t+ k, A) f# M) g" V& C
# u7 j3 O* S# @, v! m% |
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发表于 2011-8-9 18:53
