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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑 / [5 e: w3 j2 b) e
6 `) G: D( L% x7 F+ k& ?刚做的红烧排骨，大家都会做哈3 o. ~, j! t( b- S: D# E6 R
配料：姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇
! `, w/ ?4 X5 q* F4 D1 w8 v& }作法：排骨要先焯一下，然后锅烧热，放油，炒冰糖，然后放入排骨翻炒，8 m/ |5 h1 f4 M% _ C
然后依次放入姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇，酱油，红酒，盐3 f! D# L% ~/ M* ^2 y/ V1 z1 v
翻炒几下，加入开水，炖30分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，出锅
" @) X+ o6 r& ^: N, T1 _1 N" V' I% c3 \' ~# S( ~4 ?
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发表于 2011-8-9 18:53
