- 妈米
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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑 % @" O1 G1 q, Y9 n# T0 w& I" `
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刚做的红烧排骨,大家都会做哈, C+ C" c& t: _
配料:姜片,蒜片,葱段,花椒,大料,桂皮,胡萝卜,香菇
* H2 u. N) w$ P作法:排骨要先焯一下,然后锅烧热,放油,炒冰糖,然后放入排骨翻炒,. s# n4 E( b \( F9 i$ _2 M
然后依次放入姜片,蒜片,葱段,花椒,大料,桂皮,胡萝卜,香菇,酱油,红酒,盐
& p3 v1 f' ?! ]) _. s翻炒几下,加入开水,炖30分钟,放入鸡精,水淀粉勾芡,出锅
) ], ?. Z0 c# {3 ~0 L- ~ B& _ _4 j5 s7 A$ }% ^ ?
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