‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 27 | 浏览: 2992 |倒序浏览 | 字体: tT

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
14 
楼主
发表于 2010-5-7 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
来个自我介绍!鄂-湖北是也!俺是个湖北佬哦!因为老家在山里,所以有很的的好DD都是城市里买也买不到的.真正的绿色食品,.比如说我下面要说的土鸡蛋(也叫草鸡蛋,柴鸡蛋).也许有的MM要说了:鸡蛋有什么了不起,到处都是啊! 呵呵! 您知道吗?就是我住的这个小县城,要买它也不是那么容易的.- e/ n9 ^/ G$ E5 @, D
* L2 e0 ^" `* o8 ~- j, K

, H0 ?/ U* y; C$ r! ], ?( G: N8 g
   先给大家奉上一道最普通的家常菜,不知道大家吃过没,是用腌的蒜苗叶子炒鸡蛋,很下饭的!
9 Z1 q, a* n: b0 P0 E5 E( t

& X; i9 q: n6 }: [% U+ M- X3 F2 M * q0 ^9 Y; U  G/ y0 f

7 e3 e' l5 R* f) ?2 d3 C7 d5 T- [4 H0 g7 L
看看我家平时吃的蛋蛋把!!: E) N5 N. y! \7 j% `: M
" O$ s! @( p% H+ u) Q% @

) ^, }: Q% L+ o1 c: Y# J6 @ 9 @. @( b, |; P; X6 r
卖相不太好看
' u  R1 ]4 @& l0 G* ~% }
% ~* v0 J& h# _6 p
) S2 n+ l3 Z1 K" m% X; g1 y: b
: q1 @5 d# o" T

6 Z% q& v. y. q: z( ?1 w小小的哦!比乒乓球大不了多少,特别是和个头大的洋蛋蛋在一起比.* f& R& F7 S+ S* e
! f3 F. S$ Z2 M" c5 P/ R

, I5 u1 B7 p7 n  ^! r8 p8 t" w" s# f/ i  w% L0 p$ _/ J
, Y$ w4 C' l, f$ ~- B' g$ U
打开后就不一样拉!
( k- d+ s! x/ O0 P# j: s. k
8 `) t9 k* F/ A0 o" j5 f8 e( T( u5 M5 F: c8 \  W; e; D3 e

$ L2 j  H* ^+ A" W/ Y看见了吗?左边的是我家的蛋蛋,右边的是洋鸡蛋哦! 区别还是很大的挖.!# }7 [( u1 y+ W/ @" K
  
! ]2 g# A4 X6 l
   刚才我们不是说土蛋个头小吗?那看看它的蛋黄把!很有立体感哦!很饱满,个头可不输洋蛋.
& e( g7 F2 q& x5 j) ~  洋蛋的蛋液很多,而且也很稀的.再看颜色!土蛋的颜色呈深黄的,可是洋蛋的颜色可是浅的多哦!

( i9 u7 O( V3 c2 ?  s( q! r
7 r: U2 m: z$ c' C1 ~7 p* m, A5 h4 D6 V: |
& K1 G% j# }% o, E  |( l4 N( E+ ]) j

) V; N/ W* d% N! ~: D; Y) s9 ?  看见没?蛋黄旁边有白色的小泡泡是受精卵,只有这样的蛋才能孵出小鸡的.洋鸡蛋是没有的.因为养鸡场是没有公鸡滴!

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2010-09-25 
帖子
402 
不错不错。。。。。。- T- f  W$ i% S7 {
还有啥湖北菜?

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
39160 
还真是不错呢,没想到有这么多学问。

Rank: 1

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1 

真的吗?

偶也是湖北的,想吃……7 F. `& I4 o+ O: R1 ~' Y1 @
那鸡蛋地道!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-03-19 
帖子
35 
偶也是湖北的,家里的土鸡蛋就是好吃
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

我们家这边的土鸡蛋也很好吃哦
保佑我的宝宝 该用户已被删除
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2009-04-08 
帖子
212 
恩,确实不错,我怀孕那时候也是叫湖北人回老家背这样的鸡蛋给我吃的。就是被老公偷吃了不少。。

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
14 
好多老乡支持哦!谢谢!谢谢!

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
14 
我们这个地方大大小小有很多的养鸡场,第一次下蛋的肉鸡下的蛋和草鸡蛋在外表,颜色上几乎是一模一样的,注意哦!是第一次下蛋的肉鸡.不打开看是认不出来的.3 ~/ |8 g( f- x  N: ]0 Z7 b9 }, q

* ]8 G3 Q: R% a' p' w6 W$ G- S2 Y
+ t; d5 |( i0 i, p& {4 n" O5 D- `; X' h7 m
草鸡蛋还有一个明显的特征 ,就是蛋液粘碗. 看下图,倒掉后的样子) T# E, k. i1 A- J( K7 G8 C% R
9 {: L0 V# w8 E+ m

/ L4 @, O7 C6 @& C$ @6 R: g( q/ ?' ]7 O3 q: F8 D& |7 h
+ o1 b: Q; o* [' c, t) e& K3 ]

* C+ X  I# H4 W1 @* @( L
: j: i. E( T9 p( n0 S+ R  A放张白水煮蛋,不好意思! 咬了一大口
9 K' C* m& ]% E! H+ ?

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
14 
再给大家介绍土鸡蛋的另一种做法:

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
14 
大家可能要说了,只听说过腌鸭蛋.皮蛋.从没听说过鸡蛋也有腌的啊? " R; P* E  v  t/ [0 y: h2 G8 ^/ e

$ z, G; L8 ?! }  c   我家腌鸡蛋的做法和咸蛋的做法基本上是一样的:原料有灶灰.一点点的皮蛋粉,盐.米汤混和,然后裹住鸡蛋,放入土坛中.盐的份量要适量,盐放少了,蛋容易坏掉.盐多了的话,味道又不好,太咸!
$ n+ X; r1 I; I' L+ }, e
  ]  z. M: C' A- O6 K7 T2 z  做好的腌蛋放在这样的土坛里:

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
14 
晚上要吃几个,# A: U4 q, b. a
我家的闺女来帮忙洗腌蛋咯!

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
14 
上场!4 d* h  o! Y4 @
, b; `; }# I+ \9 ~1 R

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
14 
吃的时候用小火煮十分钟左右.看这个是刚煮好的:
3 ?! a; E3 Q8 r- Y, U' K4 {3 d, k3 W, \+ ^$ y) }, `

6 w& i+ `3 F2 w; Z和咸鸭蛋一样,腌鸡蛋的黄吃起来感觉沙沙的,因为加了盐,比白煮蛋更有味道!

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2007-09-15 
帖子
32132 
你是卖鸡蛋的啊。我也是湖北的

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2011-03-21 
帖子
134 
呵呵,柴鸡蛋就是好啊

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
14 

回复 16# 的帖子

呵呵!老乡您好啊 !

Rank: 4

宝宝生日
2010-06-25 
帖子
47 
土鸡蛋是好吃,可是北京这边实在是太少了,根本就买不到、

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-09-14 
帖子
544 
柴鸡蛋就是好吃,营养还高,准妈妈们应该多吃柴鸡蛋
‹ 上一主题|下一主题 ›
鄂北农家菜! 菜好不好吃,食材最重要!!
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部