- 妈米
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百花杀后此花开——酒渍花样鲜虾的做法
6 W0 V: u& D5 J7 J( s- 1.锅中放清水和盐，把虾连壳煮熟
 2 趁热加入事先冷藏的干白，基本没过虾3 虾去皮和虾线，沥干4 樱桃萝卜洗净擦丝，西洋菜洗净切切小段 5 把虾围在外侧，中间填入萝卜丝和西洋菜段，淋上油醋汁
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1 Z+ Y; R) O$ j5 O. i4 F6 P2 W$ T美食背后的故事[size=1.167em]Mcbain私房菜 * D0 k" R6 Q0 j6 j0 {5 L+ q, j
干白的香气很好的衬托出虾的鲜美，漂亮而简单的摆盘也很有节日气氛2 k) C; b! \4 d5 {6 N1 x3 T |& N
小贴士干白事先冷藏，热虾直接放到冰冷的干白中，虾更脆爽
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发表于 2015-10-13 14:58
