- 妈米
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百花杀后此花开——酒渍花样鲜虾的做法
: A2 K1 H" ~4 Y; d5 h2 s1 C! R4 p- 1.锅中放清水和盐，把虾连壳煮熟
 2 趁热加入事先冷藏的干白，基本没过虾3 虾去皮和虾线，沥干4 樱桃萝卜洗净擦丝，西洋菜洗净切切小段 5 把虾围在外侧，中间填入萝卜丝和西洋菜段，淋上油醋汁
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( }$ N6 G$ x+ F/ w7 Y/ D
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1 I, k: |* n/ ]6 s4 g; K
: a% n, J' |; |' k$ h) N7 j美食背后的故事[size=1.167em]Mcbain私房菜
9 U% b+ S1 }: Y" h- D7 \ R干白的香气很好的衬托出虾的鲜美，漂亮而简单的摆盘也很有节日气氛" {0 @ Y$ E$ k! G- m
小贴士干白事先冷藏，热虾直接放到冰冷的干白中，虾更脆爽 3 @9 I4 C. ]" V7 t7 `2 v
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发表于 2015-10-13 14:58
