天真真ABC

百花杀后此花开——酒渍花样鲜虾的做法# }4 a, k, e1 H" S

• 1.锅中放清水和盐，把虾连壳煮熟
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  2
  趁热加入事先冷藏的干白，基本没过虾
• 3
  虾去皮和虾线，沥干
• 4
  樱桃萝卜洗净擦丝，西洋菜洗净切切小段
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  5
  把虾围在外侧，中间填入萝卜丝和西洋菜段，淋上油醋汁
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美食背后的故事[size=1.167em]Mcbain私房菜 : n! a! L+ c2 B% s, Z2 X
干白的香气很好的衬托出虾的鲜美，漂亮而简单的摆盘也很有节日气氛1 Y( P( J" x5 I: ]( d, A
小贴士

• 干白事先冷藏，热虾直接放到冰冷的干白中，虾更脆爽
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squitich

看着不错.........

林媛88

—风格7989
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