- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了
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准备原材料; T t' t3 g% U( W% W9 @
3 z3 x! H* K$ F7 q+ u切碎的枸杞& a) K% V4 n/ Z$ U Q- b/ h1 k) c! k
% d9 N' z8 G& c# R$ }5 d% ]! d本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~3 A9 J# F+ q/ {; G2 ~
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同样要切碎6 e3 p1 W3 h7 d6 {4 ~
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家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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8 I a/ @3 K/ Z/ |7 T4 d1 ^将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右6 K# p5 x2 @% K( ?1 b0 X: ~% V6 \
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8 B+ W' I j( h+ m1 ]5 ?5 u3 z在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香
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