- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了0 j* r2 h8 E1 `( o- ]- M' R
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; W/ t' t! K" M# P' N准备原材料* J1 d1 z* u6 I' x0 U
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切碎的枸杞
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本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~
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同样要切碎 W0 K$ E0 _% u$ H
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9 [. B- j0 K8 `) p+ D4 B% F家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右 z9 @ g. r, G$ a* |; ^/ F/ t; b% e
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4 s3 Y/ X1 V I% d在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香
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