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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: c' z; x% r' ~& _6 x
/ D% y. U$ ^1 b  h  n4 O因为和父母住在一起,平时不用我做饭,也没有人教我做饭,可有时就爱上网找个菜谱什么的小试一下身手,这次选中的是阿胶糖,因为体寒,老妈老让我吃这个,不过单吃真的不好吃,于是将其做成糖,吃起来也方便~~$ O/ C  f6 L$ q8 j/ g% d
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原材料:阿胶,枣,大杏仁,花生,枸杞,老冰糖,黄酒
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豆豆的点儿 + 23 多弄点就好了

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宝宝生日
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了1 y) |0 D, M* z6 {  w) v

. p% s+ C* j6 H. x, I2 |# b. R4 x; F# H0 h# X5 ?

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) c* r5 H2 x1 u# _3 Y0 I  ~% `/ c( V4 Z' C6 ?0 P

% a  y" I6 C& \准备原材料
) f2 C4 k( p3 [
1 L6 }1 V" b2 Y3 z6 Y, ?+ y切碎的枸杞
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2 \3 m7 Q' y2 G
本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~6 J$ v$ L8 i6 j7 l: s
8 C/ X0 N! ]: {/ d! E4 E# @8 w3 [
同样要切碎
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) w  x/ ~, N( p0 Q6 B
3 k! b- z7 _! y1 S6 ~家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右+ Q* ]) s  c1 f+ m" [/ X, X+ m' J

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在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香  ?$ J2 J- n) Q! v# o
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宝宝生日
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# H# w$ V' q2 l: E9 Z" U3 _冰糖和阿胶都溶解后,将所有的材料加入其中,进行搅拌,等其粘稠,不好搅拌了,就ok了7 d; l2 c. n( S. F! ?5 Y* y

) ~) O, _$ }6 K  m1 i% T1 i8 ?$ F# \5 _* T" Y! e

5 m$ t- s- F5 b2 ^) ~  H
" m6 x3 g( p+ k3 c将其放凉,就可以切块了,因为家里没有方形的玻璃盒子,就用了这个,再后来切块时有点费劲
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- Q" e5 K6 {" g4 D4 @2 B- u- b& ^! y
; V) j6 ?4 s; H切块了~~
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8 V% i# s7 S; F! l8 i9 V8 n) S2 c; w因为用的不是方形的盒子,所以切的不是很好看

! J# h5 S( y& [1 q% b5 ^6 D9 P/ D- F) I9 p7 S; v% M# t2 Z

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+ m' X! X1 o+ p, e! F没人看完成了,满满一碗
- M# E" P# V, i
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: O7 T1 ~2 @& ^$ M

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
我家也有,一直不知道咋吃呢
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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23856 
阿胶可是好东西啊,一次应该多弄点

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宝宝生日
2011-05-05 
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谢谢楼主的分享喽,回家去试试喽  

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
这个正好派上用场哦 6 B% w; B5 Y7 L/ y

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宝宝生日
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回复 09梓妈 的帖子
& w+ }  v% X$ g' W! }+ D3 Y4 a5 y1 G  i! x1 c6 K( {5 C
呵呵,对大家有帮助就好喽  
团长编号MW11190

高 三

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宝宝生日
2010-05-09 
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2084 
亲爱的,你很棒!我们这边叫做固元糕
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

哇,这个绝对对女孩子有好处啊,滋阴补肾,补血,厉害,这个都会做,快递点呗

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宝宝生日
0000-00-00 
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亲。。。。你的图片看得我直晕,哈哈。
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女人的滋补佳品-自制阿胶糖
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