- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了4 m+ Y. p6 w$ U. U/ v) o) ]
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准备原材料
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- S- a+ F4 h s0 v3 b切碎的枸杞
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本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~
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" d3 Q6 q/ k8 C I6 ^$ N& A' ?7 a8 ]同样要切碎
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0 p& |! d2 X0 i) E+ E
. L+ ?; d* h$ A7 k* R4 A$ Z
7 o$ h+ L# U0 }. i( Y+ S6 Y家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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! a8 D1 {: b% G" _ j& o( E0 o8 ~2 \ P% z2 z+ Y
) h- i1 U5 @! O, y) ?5 Y将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右
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3 O9 T/ \, a; O6 [2 s( y j- j3 z: g; G, P7 E. v9 [9 G5 V5 _1 r/ S
: v; I1 P* F, f& R8 ]( t% P8 Y
% h3 W( \7 N# I' e8 M% B在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香
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