- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了1 y) |0 D, M* z6 { w) v
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% a y" I6 C& \准备原材料
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1 L6 }1 V" b2 Y3 z6 Y, ?+ y切碎的枸杞* ~/ f8 ]7 f; c: J
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本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~6 J$ v$ L8 i6 j7 l: s
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同样要切碎* g4 u& S/ q: z8 b/ Q( z3 [
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3 k! b- z7 _! y1 S6 ~家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右+ Q* ]) s c1 f+ m" [/ X, X+ m' J
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在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香 ?$ J2 J- n) Q! v# o
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