- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了' y( T1 E' }/ p. X
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准备原材料
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+ F! P% O& x% l! R! i/ u r切碎的枸杞
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本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~; E' [1 W# d# w) B. r1 M
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同样要切碎
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2 ^( y5 s) O( K! _: P$ }家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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+ V* u. ]4 x' Z* z$ Y% G将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右
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在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香8 w& v& `, j$ K E, u" p* [9 S
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