- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了# ~% m5 o2 k& L) s* l7 H
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0 _' g( k' q5 p' u0 R准备原材料, \5 v, i& Q' W, Q) |# s" ~2 j
+ s7 v: a, p/ S5 r+ ^" u1 }; g# n切碎的枸杞; O: z- j% f" p
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本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~* f/ w2 \0 ~2 D, n# U2 c
9 X8 D- }, K3 v! s同样要切碎$ H- i$ Q I+ }2 ~4 }% k7 H
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, f' h3 ~4 ~5 L8 O" }3 N( [家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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. h1 Q* q6 I+ x8 Y% S6 w将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右
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( y7 n! ]$ {( h, p, q在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香, @0 }( y0 ^* c4 V( E0 V9 K
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