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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- m: k4 A" f, L' f: {( Q3 S' l: E% l% v6 g% N2 a
因为和父母住在一起,平时不用我做饭,也没有人教我做饭,可有时就爱上网找个菜谱什么的小试一下身手,这次选中的是阿胶糖,因为体寒,老妈老让我吃这个,不过单吃真的不好吃,于是将其做成糖,吃起来也方便~~% U: E5 `3 S" f: v1 N' U6 Y8 h
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原材料:阿胶,枣,大杏仁,花生,枸杞,老冰糖,黄酒
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豆豆的点儿 + 23 多弄点就好了

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宝宝生日
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了
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准备原材料
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1 p$ K6 X* M( O- R+ S& P# O( P7 }+ |切碎的枸杞
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% k1 J& [5 @6 l9 l2 _本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~
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: |! N0 B$ y$ i$ i) W同样要切碎

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家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎: V4 U1 f7 X9 U! e. `$ y" N

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* N$ i# X3 H+ k1 N9 A* g将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右
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- }" z) e9 o0 j: Y在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香
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宝宝生日
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冰糖和阿胶都溶解后,将所有的材料加入其中,进行搅拌,等其粘稠,不好搅拌了,就ok了
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3 H; Q7 |. h' D' }. n. u' y将其放凉,就可以切块了,因为家里没有方形的玻璃盒子,就用了这个,再后来切块时有点费劲
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* K( S3 t( I' W+ s$ K切块了~~- C& F6 J$ R6 w, W" {* v7 }

4 e( w5 e. s+ {  o! H, m. j) f因为用的不是方形的盒子,所以切的不是很好看
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; [: s8 \- X( q" J没人看完成了,满满一碗7 |+ ]3 a5 R; N8 _  N/ N& t4 H$ I

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
我家也有,一直不知道咋吃呢
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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23856 
阿胶可是好东西啊,一次应该多弄点

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宝宝生日
2011-05-05 
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2047 
谢谢楼主的分享喽,回家去试试喽  

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宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
这个正好派上用场哦 $ d# |# E+ Z& g7 w

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宝宝生日
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回复 09梓妈 的帖子
+ n; ?. I/ m! f+ [) U
) [$ c( @: O& S呵呵,对大家有帮助就好喽  
团长编号MW11190

高 三

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宝宝生日
2010-05-09 
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2084 
亲爱的,你很棒!我们这边叫做固元糕
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

哇,这个绝对对女孩子有好处啊,滋阴补肾,补血,厉害,这个都会做,快递点呗

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宝宝生日
0000-00-00 
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651 
亲。。。。你的图片看得我直晕,哈哈。
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女人的滋补佳品-自制阿胶糖
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