- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了
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f( U1 R1 y0 ]; e准备原材料
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切碎的枸杞% R' r+ J& O8 w. S
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本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~
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同样要切碎/ v4 {, k P6 i$ S( U$ x
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2 T4 v% V1 }" z, h @" X家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右1 b7 p; Q" ~+ R) k7 b& i
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在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香8 Z7 T' @- D* s9 ?& \
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