- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了/ {2 }! _ a2 B& S
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. ]# Z+ {- _- f" u3 M0 Z准备原材料
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% }2 e# c3 ]! T. m; O) Y$ K切碎的枸杞
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' s, S0 E$ E) k$ m) A q1 o本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~1 `, F% H" W6 _! u) K2 ]
0 o; v' J' P* f* {' q同样要切碎
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家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右; r/ l; T* M" e) ~
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: I, O" `% r6 n1 A% n- w在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香
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