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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 ?! _1 g$ l9 D( `5 {/ R. Q" T8 ?" D2 X. z7 v6 {2 R, w: U
因为和父母住在一起,平时不用我做饭,也没有人教我做饭,可有时就爱上网找个菜谱什么的小试一下身手,这次选中的是阿胶糖,因为体寒,老妈老让我吃这个,不过单吃真的不好吃,于是将其做成糖,吃起来也方便~~
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0 v7 r/ N8 I: p, ~" P9 K0 d* d原材料:阿胶,枣,大杏仁,花生,枸杞,老冰糖,黄酒
已有 1 人评分经验值 收起 理由
豆豆的点儿 + 23 多弄点就好了

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宝宝生日
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了6 T3 X4 c" n7 u+ M/ x
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准备原材料' [7 `/ }+ f" g; ^9 K

2 }. B9 d! e4 O! f7 A+ {' w! E/ R- q切碎的枸杞
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本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~# Q; r) t( W- {( d# w# }: J
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同样要切碎

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家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右
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在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香
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宝宝生日
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( L' ^# c1 ^! {* p1 L. @冰糖和阿胶都溶解后,将所有的材料加入其中,进行搅拌,等其粘稠,不好搅拌了,就ok了  N. E$ ]( {. [

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. z2 y& Z7 @5 A, |2 y8 w1 e

4 A8 y2 ^% f' Q  c将其放凉,就可以切块了,因为家里没有方形的玻璃盒子,就用了这个,再后来切块时有点费劲% D! \9 T* K+ g! T8 R& z$ F7 _) @' j

2 @0 ^" v' `' A( N
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( g! Z1 E; `4 }4 s% v
& {' P% D  c! `3 m7 x' h6 Y切块了~~9 ?: \6 m0 o1 l' i" f; y- W  W
  W+ F- `* C. v) @
因为用的不是方形的盒子,所以切的不是很好看
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: y. `2 ?; |# B+ C% G' Z( S$ B
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8 |$ k' W1 E7 G% s& L& V没人看完成了,满满一碗$ D* Y9 x- P7 i& T2 Z) B, c4 K" y5 X, I
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. A5 S# V' N) w$ I0 J1 k. B, s) O

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宝宝生日
2009-01-01 
帖子
27812 
我家也有,一直不知道咋吃呢
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
阿胶可是好东西啊,一次应该多弄点

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
谢谢楼主的分享喽,回家去试试喽  

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宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
这个正好派上用场哦 : {2 o+ @% @! V: ?* i

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宝宝生日
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回复 09梓妈 的帖子) x$ t: R. w5 C. Q  i- w

; f. ?4 {$ d. `, w呵呵,对大家有帮助就好喽  
团长编号MW11190

高 三

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宝宝生日
2010-05-09 
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2084 
亲爱的,你很棒!我们这边叫做固元糕
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

哇,这个绝对对女孩子有好处啊,滋阴补肾,补血,厉害,这个都会做,快递点呗

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宝宝生日
0000-00-00 
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651 
亲。。。。你的图片看得我直晕,哈哈。
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女人的滋补佳品-自制阿胶糖
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