我是贝儿

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因为和父母住在一起，平时不用我做饭，也没有人教我做饭，可有时就爱上网找个菜谱什么的小试一下身手，这次选中的是阿胶糖，因为体寒，老妈老让我吃这个，不过单吃真的不好吃，于是将其做成糖，吃起来也方便~~
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" }( c5 H5 Q- N5 S" q% ?1 P原材料：阿胶，枣，大杏仁，花生，枸杞，老冰糖，黄酒

我是贝儿

首先将125g阿胶切碎，放入250ml黄酒中泡2天左右，让阿胶入味，忘了拍照了
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准备原材料- ^, T3 F6 b  A

' d7 R9 B/ g/ Z. }; u切碎的枸杞
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; n4 H' u6 W! N( y本人很喜欢吃枣，所以就放了比较多的枣，记得去核哦~
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同样要切碎
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/ K/ K2 F1 m! F. ~- x7 a家里没有生核桃了，就放的美国大杏仁，味道也不错，把它和花生一起弄碎- o* K# |$ f$ A7 x2 g/ `

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' N/ I) i( S7 i9 z% T$ |: E6 V将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸，因为要蒸很久，就把我爱吃的红薯一起蒸了，这样晚饭也有了，哈哈，不必一直搅拌，开始先让阿胶完全融化，在加入冰糖，时不时的搅拌一下，不要粘上就好，大约需要35分钟左右% N5 K3 c! T4 [9 S: }( o3 F' P' R

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在期间，将花生，杏仁，黑芝麻炒香, W9 b, z, k6 m% n8 `( E( @

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我是贝儿

/ ]. t1 A8 J2 [, H& F0 `" w; S冰糖和阿胶都溶解后，将所有的材料加入其中，进行搅拌，等其粘稠，不好搅拌了，就ok了
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将其放凉，就可以切块了，因为家里没有方形的玻璃盒子，就用了这个，再后来切块时有点费劲
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切块了~~1 T0 Q3 X( ^( W9 R7 X' B9 ^4 Z
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因为用的不是方形的盒子，所以切的不是很好看
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没人看完成了，满满一碗
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09梓妈

我家也有，一直不知道咋吃呢

豆豆的点儿

阿胶可是好东西啊，一次应该多弄点

堕落的胖子

谢谢楼主的分享喽，回家去试试喽  

甜点妈咪

这个正好派上用场哦 ! `* b- m$ {' H4 y4 P- X

我是贝儿

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& ~, [3 g! R3 E& X! O呵呵，对大家有帮助就好喽  

小香宝宝妈妈

亲爱的，你很棒！我们这边叫做固元糕

kexin

哇，这个绝对对女孩子有好处啊，滋阴补肾，补血，厉害，这个都会做，快递点呗

dongyan234

亲。。。。你的图片看得我直晕，哈哈。