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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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因为和父母住在一起,平时不用我做饭,也没有人教我做饭,可有时就爱上网找个菜谱什么的小试一下身手,这次选中的是阿胶糖,因为体寒,老妈老让我吃这个,不过单吃真的不好吃,于是将其做成糖,吃起来也方便~~
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" [1 K" F; z. q. S. P* T3 z4 P# I原材料:阿胶,枣,大杏仁,花生,枸杞,老冰糖,黄酒
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豆豆的点儿 + 23 多弄点就好了

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宝宝生日
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了0 L! ~9 F2 T& m  ^+ s2 k- ^1 F

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准备原材料# X3 z, u- }/ u- W) |
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切碎的枸杞
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* o$ `" g; f2 f9 G/ W4 |4 q( V本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~
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- S6 c% k+ Q6 a& J同样要切碎
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  K+ I% J! P- w0 V0 A# W2 P' Z家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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( m8 L+ P& L6 l* b5 l将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右8 C) Q( ?, I% m0 v* O

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在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香
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宝宝生日
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" _& a" z' J  Q9 o% t冰糖和阿胶都溶解后,将所有的材料加入其中,进行搅拌,等其粘稠,不好搅拌了,就ok了
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将其放凉,就可以切块了,因为家里没有方形的玻璃盒子,就用了这个,再后来切块时有点费劲/ M! c- H; S1 }0 K9 @$ l/ k
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切块了~~! _9 S$ j( [1 e6 G% D  Y& b

- E- d2 q: C1 k- {因为用的不是方形的盒子,所以切的不是很好看
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没人看完成了,满满一碗
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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
我家也有,一直不知道咋吃呢
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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23856 
阿胶可是好东西啊,一次应该多弄点

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宝宝生日
2011-05-05 
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谢谢楼主的分享喽,回家去试试喽  

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
这个正好派上用场哦 1 k' o% e! ^" E& O% p! ?1 D* ^. \' {

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宝宝生日
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回复 09梓妈 的帖子1 g; {9 c7 b2 @; P0 k: `1 s! \
! Z" K3 u: p8 y$ k
呵呵,对大家有帮助就好喽  
团长编号MW11190

高 三

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宝宝生日
2010-05-09 
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亲爱的,你很棒!我们这边叫做固元糕
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,这个绝对对女孩子有好处啊,滋阴补肾,补血,厉害,这个都会做,快递点呗

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宝宝生日
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亲。。。。你的图片看得我直晕,哈哈。
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女人的滋补佳品-自制阿胶糖
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