- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了0 L! ~9 F2 T& m ^+ s2 k- ^1 F
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准备原材料# X3 z, u- }/ u- W) |
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切碎的枸杞2 Y- m. L* j) U2 {7 ?! }
* o$ `" g; f2 f9 G/ W4 |4 q( V本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~
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- S6 c% k+ Q6 a& J同样要切碎' z- F# Q9 d7 z) K+ `+ v' j" A
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K+ I% J! P- w0 V0 A# W2 P' Z家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
* m2 G% d- A/ b* v- j2 F7 I) ^7 S: ]; x) u" e+ `
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( m8 L+ P& L6 l* b5 l将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右8 C) Q( ?, I% m0 v* O
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在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香
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