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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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因为和父母住在一起,平时不用我做饭,也没有人教我做饭,可有时就爱上网找个菜谱什么的小试一下身手,这次选中的是阿胶糖,因为体寒,老妈老让我吃这个,不过单吃真的不好吃,于是将其做成糖,吃起来也方便~~, I. b- d1 n" o9 r- |
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原材料:阿胶,枣,大杏仁,花生,枸杞,老冰糖,黄酒
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豆豆的点儿 + 23 多弄点就好了

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宝宝生日
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了
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准备原材料
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切碎的枸杞
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本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~
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同样要切碎

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" {/ s: W" M9 [家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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, @3 o0 K" F) r/ j将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右
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/ J, v- a4 V: Y$ C9 v& c& L3 h在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香
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宝宝生日
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8 I7 ~5 t% ]  {冰糖和阿胶都溶解后,将所有的材料加入其中,进行搅拌,等其粘稠,不好搅拌了,就ok了) H$ h4 P, H; v# j5 J6 L

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将其放凉,就可以切块了,因为家里没有方形的玻璃盒子,就用了这个,再后来切块时有点费劲  Y. ~8 W" q; B" J- S( g

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( h4 c# X/ p/ s切块了~~
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因为用的不是方形的盒子,所以切的不是很好看

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没人看完成了,满满一碗) d. I3 K9 Y/ L1 a! x
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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
我家也有,一直不知道咋吃呢
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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阿胶可是好东西啊,一次应该多弄点

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宝宝生日
2011-05-05 
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谢谢楼主的分享喽,回家去试试喽  

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
这个正好派上用场哦 9 O; O. A1 a* e' F/ S7 x0 @% h

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宝宝生日
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回复 09梓妈 的帖子
1 G3 }' `6 `1 z" T; D
7 A# u2 N) I' S呵呵,对大家有帮助就好喽  
团长编号MW11190

高 三

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宝宝生日
2010-05-09 
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亲爱的,你很棒!我们这边叫做固元糕
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,这个绝对对女孩子有好处啊,滋阴补肾,补血,厉害,这个都会做,快递点呗

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宝宝生日
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亲。。。。你的图片看得我直晕,哈哈。
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女人的滋补佳品-自制阿胶糖
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