- 妈米
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配料0 y5 }6 o) W b0 M, {$ W f
牛肉；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许。
( k- j; F1 w0 V" x2 L( e7 X4 t" ^5 H' a* ~6 C; j
特色
8 ]% M8 j1 ]0 i. \" B味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！. G3 ~9 x, P. @3 @& [ r1 O
/ F7 f9 U- l4 t) B
做法9 K. N! ]8 [* N l/ A8 X( j, M8 N
1、开水焯牛肉1 E6 y" d" X3 Z
& d2 ?8 O" }$ Y! I( i" ^4 A
2、要是有点沫就用小勺撇干净。然后小火炖。
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1 I0 |0 a7 B! r/ p% b3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。9 Q$ W s: Q" d2 W0 c! Z h8 P, n; L
4 T, C# r/ c( z3 \4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！8 @; t: h) a$ H" h
# V! `5 r: ^4 F! y8 X* O7 W, Q) o5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！" X0 z# D+ n4 f4 r8 X( \5 k
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6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！" R2 x9 z$ W" h+ l8 ]" h3 k
% p5 H |; u% V7、出锅。
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; ^7 J. z4 O1 g5 x* d6 p看我做的香不香,前几天跟朋友学的,哈哈
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发表于 2009-3-4 16:03
真的想吃一口阿
回头我也试试看看
明天买牛肉来炖炖看
