- 妈米
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配料7 T- t( {8 d2 h' G* S4 P# y
牛肉;西红柿(4个小的)。花椒、大料少许。
. p) k4 ?+ Q& g4 B2 h) m6 M7 I0 ^1 H$ h' J
特色; p% h' [1 k, [, i6 n' O
味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度!
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+ A. W6 f6 r. _" A- S2 _& D6 u做法
5 H$ ?$ w2 t2 A8 b1、开水焯牛肉! s9 u) j, ~+ L4 o' ?
* x" B4 J+ i) {4 {9 {2、要是有点沫就用小勺撇干净。然后小火炖。, f- X9 ]. H! o$ Q* \8 q8 j
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3、1.5个小时候,中途要是水少要填水。
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4、将洗净的西红柿切平均,下锅。我继续炖!
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! l( W' h: E3 b( M6 |$ z0 n5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵。GO ON 炖!: l- b7 W2 E! U& a1 p6 z" ^# |
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6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤力,好喝着尼!加鸡精!
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+ K/ L# V5 f" v% O; \$ p) j7、出锅。0 k$ `! n: `" v4 w3 z/ H
- W; a8 a5 s5 C, N: W看我做的香不香,前几天跟朋友学的,哈哈
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