- 妈米
- 2132
- 经验值
- 1602
- 在线时间
- 281小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-9-13
- 帖子
- 397
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1883
- 精华
- 0
- UID
- 8295868
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 397
|
宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~
3 `) v: W/ `; M3 P这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！$ a6 C3 G) y8 U+ [+ {* C9 \
我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。
B8 i! u% g2 p/ n
0 p N2 n. N+ ?( V+ V7 t6 O) \+ Z1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。
_8 i6 k _2 |- ]$ v! u- K4 a+ O! L" i3 \* c2 T; K3 o5 i% Q* ]. h. ~
4 f( L) e& l+ T4 Q' S: G1 |0 e2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~! M$ G7 K& K1 g" V% s1 p
大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.
" P K* T# d3 S9 G最后撒点葱花~
8 c P1 e r, o u# c, i9 i/ @" t! G! ]" h" ]. s
# h; U+ c" H4 {7 d6 l4 ~ _3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！
1 B* G; k# E. C8 Q7 Z装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！
# X. w! }: x* c; H做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~
' C- {' r' ~& l( ~0 j+ ^! X+ Q0 W( m* L) K
( N% H6 e0 _: @" M- I
我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！
& p6 S* s1 U: m6 B ?) t9 e9 ~- P, X* g9 L. [5 ]) w. ^1 L
( Q7 v6 n- {+ h# o4 C/ g1 s1 u
9 ~# d/ g, t0 F+ P% X% J0 D
|
-
总评分: 妈米 + 60
查看全部评分
|
发表于 2015-11-1 15:43
