兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~
; p' p2 a6 b* e1 |这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！
9 j  H1 s% Y$ Z7 D, q0 f我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。
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1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。& I6 Y. y* y1 t: K
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2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~2 W  S/ |: L- U) ]) f: P% a' ]) I
大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.8 s+ a4 @$ A- i& A6 A
最后撒点葱花~0 n" q( G5 B  i# w( m! M) v
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3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！
. s/ }8 b& n8 x1 Y; H3 w装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！
/ b' |; G5 l- k6 I( _5 \做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~- F9 F1 J. H8 P

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我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！% o5 D3 K; _2 s
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小橘子妈0601

我就是这么做/ |. w5 B/ s! W- x5 }5 j$ f

曹小猫de

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亲，用南豆腐行吗？

syywll

馋