兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~6 t2 o) O* ^3 H/ U3 }: v7 V! ~5 r
这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！
# m! B/ w8 \+ r* b我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。
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2 n" U7 s4 g; n, \! s2 Q1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。$ e5 i0 ?3 p; F( u" k7 ~) f

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, `6 W$ A4 `: d, ?% z- R: m2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~
4 N1 L. d/ U6 R# Z& e5 h! h/ j# _* J大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.
7 X# h& \. F! J7 ^, b0 H最后撒点葱花~
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4 g) G) i( @4 p! e* ]1 e3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！6 U9 V% t. q* ^  A+ l' O5 Y6 F! V; z
装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！
6 b' a4 g: z9 `做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~4 P! n' V7 d: k8 }# [4 \

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; S2 T. K' M- {5 \3 }6 L8 e我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！- v4 S' I; w9 j. T; T5 U9 Z# H5 I
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小橘子妈0601

我就是这么做
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曹小猫de

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亲，用南豆腐行吗？

syywll

馋