兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~9 r3 q% a; n  Y9 L2 G, k! \
这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！
0 z5 x2 I5 K: v! S& L2 G% e# W我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。
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& N2 P3 g, d5 J) {+ ~% K1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。
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2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~5 ?  P& i* g. V6 P# x* [
大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.- i0 z) t9 d5 f, B9 }# E. D
最后撒点葱花~
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5 l- p( r6 e( D+ t' M% T3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！! f5 b% ~0 [& @0 y( R% q
装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！4 V' k$ J' C- P* P# |
做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~/ ?! u: d3 }* _+ c, S- l, w6 ~

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9 g" m( v$ N( P  `6 x# E! p% U" }$ w我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！# ^/ O7 J2 ~1 I; U
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小橘子妈0601

我就是这么做
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曹小猫de

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亲，用南豆腐行吗？

syywll

馋