兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~
  i4 N* p3 J5 n* I3 X- j! @这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！+ ]  A. x6 t, R/ D1 B: s
我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。
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1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。
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4 j+ V) V; L3 }$ A6 U2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~
" ]8 H) P, R. e( W大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.1 Q0 P  I, n, c( Y) P$ c4 \( R
最后撒点葱花~, J* b, S# j' N. I( W  b6 x
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3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！
5 ~) E9 k6 A+ D* t1 m装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！! @7 T  \+ F7 y6 C& j$ H' F
做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~1 Z2 L2 G& }8 m& b% w! V; n
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+ E9 _  e* X# g2 k' y4 [- @. [1 s我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！
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小橘子妈0601

我就是这么做5 S. v4 n9 N4 i/ j

曹小猫de

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4 {2 L. w! D: A/ D亲，用南豆腐行吗？

syywll

馋