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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 献上拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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[美味私房菜]

献上拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭 ...

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最爱小清新

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主
发表于 2012-3-31 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动% B) Q! Y( _) @# T
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
" y$ S" ]# E3 O- O
9 T3 T* A, o# J  v话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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5 Q% I1 X- a9 U, ~2 u( A) h今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭7 P( D/ B7 U  \/ s, L, k

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收藏6
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最爱小清新

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宝宝生日
2010-05-25 
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沙发
发表于 2012-3-31 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& E8 O8 b& _% {$ ]6 R# I材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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+ I) N+ `% E0 J5 E7 ]6 {" o  R3 f3 V红烧冬瓜详细步骤：3 ]* W# X! m5 q# `
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
2 c# z- ^- ]) n. Y( \2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
3 N7 i- y- ~2 \1 T5 U+ B3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
8 Q) u- Z; f  j, A4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；  A+ M1 j  [3 ], T# u2 |
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。  \4 f* A9 V/ e! I
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1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
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% d1 @5 o; j0 g# N+ |! d2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；3 u5 H& M! `" b' P% j+ n

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最爱小清新

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宝宝生日
2010-05-25 
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板凳
发表于 2012-3-31 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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5 B5 D* u6 D) s

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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AnAn她爹
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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地板
发表于 2012-3-31 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能连吃几碗米饭关键看饭量  " Y  d( d2 |1 G% F1 U8 m2 i. Z! c
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
1 G( |" S' Y- D" ~. U; M吃饱吃好就好  不要硬撑
* b/ U, K8 G8 b4 k健康饮食最重要2 M% t5 e# a) P# H9 R

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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最爱小清新

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宝宝生日
2010-05-25 
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5#
发表于 2012-3-31 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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6 J. i& Z: G% z! h. p) L, s0 ^美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！% F1 b) h7 J" @9 D( m
0 z8 e6 R2 j1 \1 Z& O, o  y0 y

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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最爱小清新

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宝宝生日
2010-05-25 
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6#
发表于 2012-3-31 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 AnAn她爹 的帖子/ V' `4 R& T0 h9 G, u7 P8 E  f
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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AnAn她爹
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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7#
发表于 2012-3-31 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 + ]! ^7 b# p' @, ~
回复 AnAn她爹 的帖子: Z% P- A& N& y1 F6 v

; \9 ^+ i" ~# v( U% W3 k; a呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...
' w' ]9 k4 r' A3 s% o( W
米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好0 m: U( i. u! c2 K) M" z6 l
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

点评

最爱小清新  哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~  发表于 2012-4-1 10:53
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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604845136

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
8#
发表于 2012-3-31 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩恩，看着就有食欲呀！

点评

最爱小清新  哈哈，亲爱的可以做试试去哈  发表于 2012-4-1 10:56
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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23856 
9#
发表于 2012-3-31 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

点评

最爱小清新  呵呵，我家老喜欢吃这个了~  发表于 2012-4-1 10:57
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

10#
发表于 2012-3-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬瓜是减肥的，我喜欢

点评

最爱小清新  哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了  发表于 2012-4-1 10:57
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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bj_abu
多多妈

博 士

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宝宝生日
2009-12-12 
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16333 
11#
发表于 2012-3-31 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬瓜还能这么烧，真好！
+ @( B1 {* d) {2 G7 z6 u我家都是清汤的

点评

最爱小清新  呵呵，清汤的更有味道的呢  发表于 2012-4-1 11:00
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d20120328

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2012-01-29 
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41 
12#
发表于 2012-3-31 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 虽然冬瓜不是很喜欢

点评

最爱小清新  哈哈 ，为什么不喜欢冬瓜呢  发表于 2012-4-1 11:01
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pp392176477
皮皮妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-05-02 
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2935 
13#
发表于 2012-4-1 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

点评

最爱小清新  哈哈，掐你的做试试吧，做好了，也来给我们秀秀哈  发表于 2012-4-1 11:02
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小小_2010
小小

硕 士

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宝宝生日
2010-10-09 
帖子
4609 
14#
发表于 2012-4-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真漂亮，很有食欲的。

点评

最爱小清新  哈哈，谢谢亲的捧场喽  发表于 2012-4-1 11:02
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快乐的小丑鱼
团长编号MW12895

学 士

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宝宝生日
2009-07-02 
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5371 
15#
发表于 2012-4-1 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

点评

最爱小清新  哈哈，我家宝宝和老公都爱吃  发表于 2012-4-1 11:02
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最爱小清新

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宝宝生日
2010-05-25 
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16#
发表于 2012-4-1 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好0 u1 `( t' M2 ]& k0 D4 q! ?
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~
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AnAn她爹
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
17#
发表于 2012-4-1 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 " U, n8 O( g( W
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~
) F% O4 f0 ]% g
这菜我没意见  米饭吃不了
1 B2 Z; @' A1 S7 |5 |2 f要是馒头  干个四五六个  不成问题

点评

最爱小清新  哈哈，你都没试过，怎么知道吃不下去的呢，欢迎来我家吃试试喽  发表于 2012-4-1 11:03
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最爱小清新

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宝宝生日
2010-05-25 
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577 
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发表于 2012-4-1 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩恩，看着就有食欲呀！
哈哈，亲爱的可以做试试去哈
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最爱小清新

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宝宝生日
2010-05-25 
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发表于 2012-4-1 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊
呵呵，我家老喜欢吃这个了~
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最爱小清新

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宝宝生日
2010-05-25 
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20#
发表于 2012-4-1 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬瓜是减肥的，我喜欢
哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了
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