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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主
发表于 2012-3-31 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动  o  s( a# |7 W9 Q9 r3 H, Z) w" y
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html

# J6 R. s  o: Y# z( Y5 z5 Y9 T1 \
话不多说了哈,赶在最后的一天参加线上活动
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- H$ k4 A" |( T/ z; @+ l: x$ r1 J6 d6 D今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜,保证你胃口大好,连吃三碗米饭- h" [* [8 K, d! {( l

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宝宝生日
2010-05-25 
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577 

$ n) f) l6 I9 R7 d材料:冬瓜一块(约4厘米厚)、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱$ n) T9 v$ c7 k; w! E

; ^7 j6 T" Z2 y0 V红烧冬瓜详细步骤:
# j( a4 G' n$ J" r% t9 L2 N) }, W
1、冬瓜去瓤,削皮,洗净,切成大约4厘米的厚块,用刀横竖交叉划成田字(具体看图片吧);肉把肥的和瘦的分开切,肥的切成小丁,瘦的切成肉末,香葱、大蒜、尖椒切末;
6 z8 J5 \9 q0 n0 a6 y) A2、锅烧热,稍微多一点油,将切好的冬瓜块小心地放入锅中,小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内;
& g; Q! i  K2 r3、肥肉丁倒入锅中将油炒出,再放入瘦肉末,混合翻炒一下,推到锅的另一边,将蒜末及尖椒末倒入锅中,爆香和再和肉一起混炒;9 x; P% E8 x" e3 K
4、将冬瓜加入锅中翻炒后,淋一点酱油炒匀,再加入一碗清水,没过冬瓜,大火烧开后转中火烧至汤汁余一半(不爱喝汤汁的余小半);
2 d& U* ~: w4 X% G' f5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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1、冬瓜去瓤,削皮,洗净,切成大约4厘米的厚块,用刀横竖交叉划成田字(具体看图片吧);肉把肥的和瘦的分开切,肥的切成小丁,瘦的切成肉末,香葱、大蒜、尖椒切末;& |& }7 `% }* i2 |' S
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宝宝生日
2010-05-25 
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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出,再放入瘦肉末,混合翻炒一下,推到锅的另一边,将蒜末及尖椒末倒入锅中,爆香和再和肉一起混炒;
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后,淋一点酱油炒匀,再加入一碗清水,没过冬瓜,大火烧开后转中火烧至汤汁余一半(不爱喝汤汁的余小半);+ J  D+ j5 w- b0 C& k5 H( m

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我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
能连吃几碗米饭关键看饭量  1 {3 J; _/ ], }& Y& F# Z
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
* G0 v$ n5 U! }0 T" o吃饱吃好就好  不要硬撑5 K8 W" M+ ]6 f5 X. l# b
健康饮食最重要
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宝宝生日
2010-05-25 
帖子
577 

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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8 u. u( d& A6 U$ p  V美味的红烧冬瓜,包你一顿吃三碗饭哈不骗人的!4 `  ?* P; Z* L; [9 c- q  }7 |

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宝宝生日
2010-05-25 
帖子
577 
回复 AnAn她爹 的帖子
" F( s/ t, e  P# Q5 X; X% y! Y2 {  X4 ]' S* T
呵呵,那可不定哦,也许吃了我做的这道菜,你就能吃上了3碗了呢,这也有推动作用滴
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
帖子
28629 
最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
& H2 M' M. a  m8 K- B( E! \% }回复 AnAn她爹 的帖子$ R+ H: Y4 F5 h* k7 f; g

9 Z2 N3 x% K) x, ~. P3 s# J呵呵,那可不定哦,也许吃了我做的这道菜,你就能吃上了3碗了呢,这也有推动作用滴1 ...
6 T, a5 ~8 ^! A' c1 |' Y" U% J( C" @
米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
) G0 p; e8 @& f/ @还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊?

点评

最爱小清新  哈哈哈,这个我说不过犀利帝啦,有空你可以来我家尝尝哦 ~  发表于 2012-4-1 10:53

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宝宝生日
2012-06-10 
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362 
恩恩,看着就有食欲呀!

点评

最爱小清新  哈哈,亲爱的可以做试试去哈  发表于 2012-4-1 10:56
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
嗯,看着还不错哦,起码看着挺有食欲的啊

点评

最爱小清新  呵呵,我家老喜欢吃这个了~  发表于 2012-4-1 10:57
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

冬瓜是减肥的,我喜欢

点评

最爱小清新  哈哈,冬瓜里夹肉就不减肥了  发表于 2012-4-1 10:57
多多妈

博 士

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宝宝生日
2009-12-12 
帖子
16333 
冬瓜还能这么烧,真好!
# J2 B5 \4 d. `% K! _我家都是清汤的

点评

最爱小清新  呵呵,清汤的更有味道的呢  发表于 2012-4-1 11:00

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2012-01-29 
帖子
41 
不错 虽然冬瓜不是很喜欢

点评

最爱小清新  哈哈 ,为什么不喜欢冬瓜呢  发表于 2012-4-1 11:01
皮皮妈

大 本

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宝宝生日
2009-05-02 
帖子
2935 
呃,这道菜,好象还是18年前在饭馆吃过,我一直惦记着自己弄一回,看了亲的帖子,我决定这几天就动手。

点评

最爱小清新  哈哈,掐你的做试试吧,做好了,也来给我们秀秀哈  发表于 2012-4-1 11:02
小小

硕 士

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宝宝生日
2010-10-09 
帖子
4609 
看着真漂亮,很有食欲的。

点评

最爱小清新  哈哈,谢谢亲的捧场喽  发表于 2012-4-1 11:02
团长编号MW12895

学 士

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宝宝生日
2009-07-02 
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5371 
呵呵,真不错,我家宝儿巨爱吃

点评

最爱小清新  哈哈,我家宝宝和老公都爱吃  发表于 2012-4-1 11:02

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宝宝生日
2010-05-25 
帖子
577 
米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
# i# M( l0 _; D& T; t还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...
哈哈哈,这个我说不过犀利帝啦,有空你可以来我家尝尝哦 ~
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
帖子
28629 
最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
! L- z  _% \, N% W. O+ m0 G哈哈哈,这个我说不过犀利帝啦,有空你可以来我家尝尝哦 ~

/ |" G" A8 s6 B' o7 O$ O这菜我没意见  米饭吃不了; S" E4 |4 h/ w2 ]7 ^. q
要是馒头  干个四五六个  不成问题

点评

最爱小清新  哈哈,你都没试过,怎么知道吃不下去的呢,欢迎来我家吃试试喽  发表于 2012-4-1 11:03

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宝宝生日
2010-05-25 
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577 
恩恩,看着就有食欲呀!
哈哈,亲爱的可以做试试去哈

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宝宝生日
2010-05-25 
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577 
嗯,看着还不错哦,起码看着挺有食欲的啊
呵呵,我家老喜欢吃这个了~

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宝宝生日
2010-05-25 
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冬瓜是减肥的,我喜欢
哈哈,冬瓜里夹肉就不减肥了
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献上拿手菜红烧冬瓜菜,保证你胃口大好,连吃三碗米饭 ...
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