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宝宝生日
2010-05-25 
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577 
楼主
发表于 2012-3-31 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
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http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html

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话不多说了哈,赶在最后的一天参加线上活动 5 n$ U3 V$ q7 j

6 v% C) v( L6 P- m今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜,保证你胃口大好,连吃三碗米饭
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宝宝生日
2010-05-25 
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577 
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材料:冬瓜一块(约4厘米厚)、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱2 V- k2 H, v3 M0 P8 U; u

/ N" f1 R( a" e; I; P' Z红烧冬瓜详细步骤:

% f; R2 ]9 G' {4 C( M1、冬瓜去瓤,削皮,洗净,切成大约4厘米的厚块,用刀横竖交叉划成田字(具体看图片吧);肉把肥的和瘦的分开切,肥的切成小丁,瘦的切成肉末,香葱、大蒜、尖椒切末;
" V9 F  w4 Q- X' C7 E+ R# F2 H2、锅烧热,稍微多一点油,将切好的冬瓜块小心地放入锅中,小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内;
) x6 A/ b" X9 p# `4 p3、肥肉丁倒入锅中将油炒出,再放入瘦肉末,混合翻炒一下,推到锅的另一边,将蒜末及尖椒末倒入锅中,爆香和再和肉一起混炒;
/ r- q0 Y2 u  ~4 G/ T+ H0 m  O4、将冬瓜加入锅中翻炒后,淋一点酱油炒匀,再加入一碗清水,没过冬瓜,大火烧开后转中火烧至汤汁余一半(不爱喝汤汁的余小半);5 I) i' V! T  a+ O, `" E' c  G
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。

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1 }0 L+ b0 f- ^7 g1、冬瓜去瓤,削皮,洗净,切成大约4厘米的厚块,用刀横竖交叉划成田字(具体看图片吧);肉把肥的和瘦的分开切,肥的切成小丁,瘦的切成肉末,香葱、大蒜、尖椒切末;
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* Y5 V& v5 V3 S7 G* ~4 O2、锅烧热,稍微多一点油,将切好的冬瓜块小心地放入锅中,小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内;9 g' E/ ]2 z7 {8 l0 a
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宝宝生日
2010-05-25 
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8 s4 t- P+ V6 q7 A3 _. H3、肥肉丁倒入锅中将油炒出,再放入瘦肉末,混合翻炒一下,推到锅的另一边,将蒜末及尖椒末倒入锅中,爆香和再和肉一起混炒;
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3 E8 ]  c: z- j4 M& j4、将冬瓜加入锅中翻炒后,淋一点酱油炒匀,再加入一碗清水,没过冬瓜,大火烧开后转中火烧至汤汁余一半(不爱喝汤汁的余小半);5 Y1 X, V% Z5 G1 D9 \: q
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我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
能连吃几碗米饭关键看饭量  
% d3 n$ p. m) ?" j/ c本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊- Z2 s! c, Y1 n5 t3 u" a
吃饱吃好就好  不要硬撑7 K$ _# _5 ^: J5 U1 g& J
健康饮食最重要, E# F- s6 y- w

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宝宝生日
2010-05-25 
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577 
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! [' L# F  y5 e3 A6 t" G% n; T! i5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜,包你一顿吃三碗饭哈不骗人的!/ N  d2 m2 |9 v: L$ F% l
( v3 @  G5 ?) {

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宝宝生日
2010-05-25 
帖子
577 
回复 AnAn她爹 的帖子! y3 D0 d9 A* r5 f

5 Z8 v0 e# @3 j* x! t4 D呵呵,那可不定哦,也许吃了我做的这道菜,你就能吃上了3碗了呢,这也有推动作用滴
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
帖子
28629 
最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
) x( [7 {- A3 Z! ]回复 AnAn她爹 的帖子8 O; }7 P; l4 A/ n8 M
7 y+ ~7 Y% t. [. b& s% e. I
呵呵,那可不定哦,也许吃了我做的这道菜,你就能吃上了3碗了呢,这也有推动作用滴1 ...

) }- h$ j& I) y3 e5 e% s8 A米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好: T1 y$ G" m, F% B- X' R
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊?

点评

最爱小清新  哈哈哈,这个我说不过犀利帝啦,有空你可以来我家尝尝哦 ~  发表于 2012-4-1 10:53

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宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
恩恩,看着就有食欲呀!

点评

最爱小清新  哈哈,亲爱的可以做试试去哈  发表于 2012-4-1 10:56
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
嗯,看着还不错哦,起码看着挺有食欲的啊

点评

最爱小清新  呵呵,我家老喜欢吃这个了~  发表于 2012-4-1 10:57
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

冬瓜是减肥的,我喜欢

点评

最爱小清新  哈哈,冬瓜里夹肉就不减肥了  发表于 2012-4-1 10:57
多多妈

博 士

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宝宝生日
2009-12-12 
帖子
16333 
冬瓜还能这么烧,真好!
, Z" u, l) X+ a2 f' G6 `' F我家都是清汤的

点评

最爱小清新  呵呵,清汤的更有味道的呢  发表于 2012-4-1 11:00

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2012-01-29 
帖子
41 
不错 虽然冬瓜不是很喜欢

点评

最爱小清新  哈哈 ,为什么不喜欢冬瓜呢  发表于 2012-4-1 11:01
皮皮妈

大 本

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宝宝生日
2009-05-02 
帖子
2935 
呃,这道菜,好象还是18年前在饭馆吃过,我一直惦记着自己弄一回,看了亲的帖子,我决定这几天就动手。

点评

最爱小清新  哈哈,掐你的做试试吧,做好了,也来给我们秀秀哈  发表于 2012-4-1 11:02
小小

硕 士

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宝宝生日
2010-10-09 
帖子
4609 
看着真漂亮,很有食欲的。

点评

最爱小清新  哈哈,谢谢亲的捧场喽  发表于 2012-4-1 11:02
团长编号MW12895

学 士

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宝宝生日
2009-07-02 
帖子
5371 
呵呵,真不错,我家宝儿巨爱吃

点评

最爱小清新  哈哈,我家宝宝和老公都爱吃  发表于 2012-4-1 11:02

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宝宝生日
2010-05-25 
帖子
577 
米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
9 ~# g" O+ ^4 C$ ?$ K8 j还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...
哈哈哈,这个我说不过犀利帝啦,有空你可以来我家尝尝哦 ~
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
帖子
28629 
最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
8 y/ c2 s$ ^( V: g, D) ]& q$ [哈哈哈,这个我说不过犀利帝啦,有空你可以来我家尝尝哦 ~
. D6 l( |+ }4 p$ ]! D3 y
这菜我没意见  米饭吃不了
+ Y; P3 @; ^8 q# i' k4 ?5 ^1 x要是馒头  干个四五六个  不成问题

点评

最爱小清新  哈哈,你都没试过,怎么知道吃不下去的呢,欢迎来我家吃试试喽  发表于 2012-4-1 11:03

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宝宝生日
2010-05-25 
帖子
577 
恩恩,看着就有食欲呀!
哈哈,亲爱的可以做试试去哈

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宝宝生日
2010-05-25 
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577 
嗯,看着还不错哦,起码看着挺有食欲的啊
呵呵,我家老喜欢吃这个了~

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宝宝生日
2010-05-25 
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577 
冬瓜是减肥的,我喜欢
哈哈,冬瓜里夹肉就不减肥了
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献上拿手菜红烧冬瓜菜,保证你胃口大好,连吃三碗米饭 ...
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