最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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2 Q; z- }2 K. h# P4 ~+ h; z3 P话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 0 ?  d0 o: @; H

# X7 S  a2 @1 V! F0 K今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭5 N' _9 a4 x+ r

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最爱小清新

* L% l4 h/ V. U% C6 v! n& L& }材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱1 P* |) S4 T$ t
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红烧冬瓜详细步骤：
3 u; M. i6 X* F6 ~! X+ M1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
' D: u- _2 O, _) n9 ^$ \# @2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；9 ~6 B  k& N8 e0 w! J8 D
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
: V7 V' e4 d/ ^* r1 \4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；, S" ~- A$ x- ~) Y1 b
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。" S9 b( l# N  t$ ^& r6 Z7 Y

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1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
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0 l$ Y  l0 L1 K" F4 V' j9 s2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
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最爱小清新

( O4 l5 k. [1 {+ l( E  T3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；7 X: F( X& @( I6 ^0 ?! K% k+ o
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0 c& T+ M$ K$ @# w4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；4 D9 V0 s8 u% U# v
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  # e) w- T. B! V" V9 J
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊2 c: D9 Z/ B' N% I5 c- C
吃饱吃好就好  不要硬撑& \# A. p% I# c- w. e& _2 G) F2 O
健康饮食最重要/ e3 W1 t8 A, m' ]0 m2 D

最爱小清新

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+ G' @- G: s$ X1 K5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。. J" I3 X  G, P+ C$ [9 j, Q# H
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* B# i& J5 F  O3 M美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！  z+ ~& L+ K9 c/ w

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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子  O- t7 Z5 H6 S2 K4 ~
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 ! [$ G3 }  ]! ~' U- ]" q
回复 AnAn她爹 的帖子8 Y. E0 y0 n/ Z- W- `9 ?- T* p
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

: h& K8 X) g# C; F% u7 W8 ]米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
( p. X3 k# k0 E+ k还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！
$ o: J. k7 n- W) q5 o" P3 ~, i6 C我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好$ h( G' Q( _; o
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 & L  v* N7 J8 }0 g# A# s# j
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

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这菜我没意见  米饭吃不了
( K6 J) |0 E2 u6 O! @' I3 G( @- Y- s要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了