最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动5 i2 o$ b: \% S# K3 d
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html + D* r; {5 w+ i

- H  J7 r$ \# e; L话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 1 ?" S9 ^$ W$ C/ R, ?3 }+ U

, P, F2 `" [9 H/ q& ]今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

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材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱, l6 @$ Q8 B8 I+ I  @: i
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红烧冬瓜详细步骤：
! j9 q$ f! ?8 T8 v8 Z1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
" l' m& M4 i: I/ e; \+ i% q2 u8 S4 K2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
3 o5 h& `$ T; _  D' z. ]3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；$ m/ r6 t$ w' r& R
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；7 L! d/ I# ~7 S9 @! K, e+ ?$ q
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。, O# K$ B# ]3 |1 {) b4 j  }8 L; F

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' q' k; C- A  f& a0 e" \1 _1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；+ A' m+ c0 ~6 R* H) f. ?' p: b
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4 u+ K0 e: s# o2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
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最爱小清新

( I$ Q" O  t: J3 q! A3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；' R4 e$ k; l6 |& m5 V
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5 ]! k3 @7 @: C1 L" m& e' I4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  1 P7 H( m8 K1 f
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
. o. y- [/ @% q7 ~( l吃饱吃好就好  不要硬撑
; q0 s/ D2 \+ \) q健康饮食最重要
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最爱小清新

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4 {# d1 ?( x7 w9 P0 `% G2 y5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
! s" ~; i/ J; A0 f- h回复 AnAn她爹 的帖子
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/ J; H* D5 E0 Z( |. v9 H' G9 M呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

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米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好0 m0 P7 A$ |- t& Z5 g6 J% q6 O
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！
( C1 I$ v1 @+ ^2 f5 c我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好, ?0 e& e8 n& Z4 ]0 y7 ?  R
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 : Y5 l2 J- e# z
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

+ N9 G3 M' b" V' u2 S
这菜我没意见  米饭吃不了
+ h4 ?+ i: `' V% d' X3 ]! ^要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了