最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动& f) I/ k6 D! P& P
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话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭8 m/ _1 V! q7 G/ Z4 e

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最爱小清新

3 K) O* ^1 U: s' q+ n材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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1 U9 Q/ O. r/ Q0 ?1 D5 q1 E0 t红烧冬瓜详细步骤：
, ]8 E' S! b% {4 J6 s# f1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
% Y/ H$ x, l" Y$ J2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
% B) e+ D/ Z- v# g3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
- s0 ]+ m9 z( j( i9 c% T9 W5 S4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
9 l& i9 C- ~, W, g4 T+ Q6 ]5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。6 C, _: l0 k  X5 o- j5 L
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8 ^: q( d( C- e; F, j  n1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
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2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；7 i; m% E$ c" r9 S# f6 l2 z* K

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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；7 ^5 \) R; H. Z: h3 d, O
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/ R5 z3 B' l. e+ H' a4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；3 J! K! y5 |2 \: K' i
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  9 h% {) b: Y6 G& J) R. Q
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
! J, |# F5 N2 B吃饱吃好就好  不要硬撑
: L# Q2 ]# A  p: i+ _9 w+ p健康饮食最重要
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最爱小清新

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5 j; E& ]+ p$ @; u* g5 @  c5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！( y( o3 e4 P4 c) \

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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子! G! N7 E# h2 q( w4 y
) ~- s, @6 S4 ]" s8 G" q: n6 B' f
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 / L2 [3 M( }9 W$ s4 j/ ]
回复 AnAn她爹 的帖子
  t- v+ ^# k7 v6 ~: X# U4 ]- S7 P* ^9 o
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

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米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
; v2 O: _9 o& L$ ]* ]: G0 l! u+ L2 T还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！
- u9 s$ o& R7 m+ T/ R3 @我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
8 u0 U3 K- B1 h+ u' W- Y2 P还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 # f; s& l. }2 ^# l0 J* r
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

; A. g9 ]- N7 f  Z. X这菜我没意见  米饭吃不了/ F% o: F. e; F, P$ Y0 `& ^3 S
要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了