最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动* t3 A2 }/ d, m* ]  v& n
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
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话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭4 O% x$ L$ G7 K: d- E. B5 M
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最爱小清新

' t' T+ [  \6 [$ D0 r, _; ]; u材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱: h' A. v; N( Z# d( q  J* d* q0 D

- y; A2 I% {6 n* W* V红烧冬瓜详细步骤：
. S4 e0 W6 ?, [( d# o0 X# n1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
: w) Q$ M9 I- u- Y1 M7 f. [- ?. ]2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；& \, E; U) |, h. D% E3 J# P: \% z0 Y0 y
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；6 i: F; G5 v: S- J" P# t
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；" W# S6 T! u* S1 w( l
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。0 m( k" S8 V! ~4 F' z; g
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. O2 |6 u5 h8 n2 m, ~- |" U& J1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
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8 V% d! @& e5 `, g' _5 Z; v2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
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最爱小清新

' L% {4 S  F; E" Z' N3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  
- Z/ w0 V8 j) C2 [/ y本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊# o" U/ J) _9 o! E* ?2 m
吃饱吃好就好  不要硬撑% O# K2 a# H0 G* W" f
健康饮食最重要
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最爱小清新

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' L  K+ G; ?* e% ~- R( p5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！1 K4 ?3 m0 N: j; w; L
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子  [# V/ T2 \- R. c3 j
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
2 T* Y6 a- |  c# g回复 AnAn她爹 的帖子, q( e1 O, h& C, P  U

; x; v! x, a; z) J6 ^9 T! b呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

; P/ S9 k$ n; v% ?8 @3 y; k' D米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好4 K# n" G: w* H% U7 q
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！) g# f8 _: Y5 M1 F% [
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好& v. J$ P( e8 e0 e* K3 N
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 6 V& f) I0 c1 m, O& x
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

; R+ z- ]: Z& _# B7 b* g3 F这菜我没意见  米饭吃不了. ]1 l* v6 V6 h5 \( G4 j$ u
要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了