最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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' E2 N0 i' q6 M' m" A! x+ o话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 ! A1 t, E7 b: e6 {
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今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

0 O$ b' K- L- M  D& q8 B+ z( [材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱0 E8 e0 @# _, D4 b* z: O; b

( u9 @+ `) x6 G9 a* j: I2 a红烧冬瓜详细步骤：  x& I$ i; @( t* I* w1 Z$ Z
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
. q& `9 Y( {! ^3 K" Y/ l7 V2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；$ x5 S% t7 Q9 L
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；8 ~, A! ~' `( \7 M: w# z0 i7 r
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
, D( y% K* P# R- t5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；, Y6 c6 C! J  H4 G/ |
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2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；; L# [/ E# @5 M( N, l; O
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最爱小清新

# l- L" ?  o& }- e0 S; t3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；" v0 ]1 o4 ^; Y) v

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- q2 R! d3 `0 J! @  I0 K! N4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  
; t* C4 j" r- }本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
( \6 p+ @7 I: R% V6 u7 `$ t# I吃饱吃好就好  不要硬撑  Z0 K; X' U4 S1 M
健康饮食最重要
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最爱小清新

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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！  x( \4 [9 Z( T3 m  i' n/ Z

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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
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# \7 m% K& v4 \* E* {1 k  h呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 % M; D% ~" Q) v
回复 AnAn她爹 的帖子7 G* O8 m  p/ v5 w. x+ a* z4 u
- c' }" _' K/ D, k$ [+ d
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

# O6 _( m* E1 Z( X4 t1 k$ y
米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
+ `& I; H1 C: x5 Q" z, N还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！: k( B" H- B+ F: Y, F8 d6 P
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好/ W8 f& S2 L. W9 U! t
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 ( y. b) z8 b: n5 }+ L% D: c4 e5 e
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

2 Z$ v  u" t$ w1 c* G% A这菜我没意见  米饭吃不了% n& @; w5 t/ ~3 ^
要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了