最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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6 _' U/ }; c4 h" [话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 . j1 j+ `- R  I+ |5 |
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今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭% K5 E5 z' v! B

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最爱小清新

. k0 B& N! q4 `5 K4 h% x材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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红烧冬瓜详细步骤：& u% N# O# H- R& r2 W
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；1 A+ V7 }( ~/ ^& r
2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
7 Z- x6 M( m/ C1 N3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；# C8 X4 V6 @0 v+ ?9 k
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
, X4 c5 f$ }1 ?5 s7 Y1 X5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。% s$ s% i2 x1 B# G: D$ t
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4 {. d  T' O( d7 s: e6 l1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；% [! ~6 @. j7 Z) b% h6 h5 u
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- N; U; {3 ~* ]2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；2 \9 W' g5 D" }4 V) L( r' J0 c! T" T
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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  
7 e( s5 N4 H# t- `  j* A本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
$ i; P" N" R+ ?吃饱吃好就好  不要硬撑
$ R$ W7 e, B0 l健康饮食最重要
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最爱小清新

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子/ Z' I: I; w6 g" F3 J
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
9 R' s, v2 D# `$ m( l& R回复 AnAn她爹 的帖子
1 I& m, H4 g5 o0 z3 Y( W2 R2 V/ n  m5 v( I! _% g
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

7 a2 ?2 \( x+ V$ \5 c% M5 Y米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
" g) \+ k2 h9 d! E/ h$ v7 I还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！0 }, X1 d3 F* Q3 k  Q7 M, C8 Y& ]- ~
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
8 f+ l" q: n6 L, z还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
% T. g0 o* G/ ^+ L6 p5 ?哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

5 ^$ n% v) b% n% \9 F" L这菜我没意见  米饭吃不了
! l! {/ `6 q5 m' E5 M7 k要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了