最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动  B1 N, K* i: {& b0 W  U
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
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& ]  F- N5 O( u话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 : M% x4 }% s' e1 Z5 O
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今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭/ v$ l/ @% ~# U, c: ]

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最爱小清新

# K  {: Y3 G" X3 j" T材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱2 I9 g& y! a& W' }5 a

7 F: w# {/ L: Q- u& ?  h5 Q* E# w红烧冬瓜详细步骤：
1 R5 Z5 ]6 j: q4 e  ~+ [1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
$ d- o7 N- D1 I" k: `! U3 X, B" k2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
- n5 _8 l/ S# k. x! |. b3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
! Z+ c' v9 {4 k* J+ a% O& D; ]5 ?4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
$ q& A. t0 g4 f" o: H5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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& T) j+ u9 }- P/ m" P# Q1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；4 }! J1 ^% n1 W; m1 B+ i9 i
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2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；4 l/ `  Z; W  |5 k) H* a
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最爱小清新

8 [. D1 C8 w4 B* s8 u  p% N3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；' U' Y; I7 b9 w; E
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2 @! I5 M' Q. B3 x$ u, W4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；1 F7 U, C# `5 y7 C; J* N

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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  / |8 f' L: P/ c1 H
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
2 k' p+ v/ x. _1 u3 c" W吃饱吃好就好  不要硬撑
8 Y: ?; l, l/ D6 g健康饮食最重要
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最爱小清新

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0 h5 g+ Q% N$ O& h1 P, Q5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。. ?8 L  o% t( F3 ^/ z" b5 u$ x
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, Z- m. U  E" n, U+ P美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
; N! g0 h7 ^0 ^! ~& |6 q0 O9 k3 ^  Y' s& z& \9 j: x
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 " R* h: i: }" z
回复 AnAn她爹 的帖子
0 ?: v5 E. A+ h' T! h* G
: k& m; U) h. D9 K: P呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

- z: O. V" _# A% D' r& ^米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
# ]+ Y) A8 K+ o, r- k7 Y还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！0 A0 V  m: q1 R! c
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
" s4 o9 r5 \/ F8 Q( i还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
) r/ G, X/ e. h+ H( S" Y; s哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

9 g: f6 b" ]/ f+ `0 S3 Z这菜我没意见  米饭吃不了
( p8 `4 i& t" t. D7 I要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了