最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 7 ^' Z* A3 D$ X/ R: z. E
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今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

% _5 x4 f  x+ F2 }材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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" H! j6 y- ?& V1 b红烧冬瓜详细步骤：# L, y  O( ^3 Z: C" `1 w
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；+ |* K: Z" \, q0 ]. q$ j
2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
7 l$ j2 _* C; N0 S8 U* Y3 T$ V3 e3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；7 [; _; l  H9 X( L9 ?" J8 g$ t( d
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
5 f% d1 v; C9 K0 i7 E( f5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。: N  X8 \6 J  {3 W" v; N* ^
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1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
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2 R. D8 D, W7 d2 k; o, D. l2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；  A( V: S- U" |! h& I9 a
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  4 u7 [, G8 x; y9 i8 D: w/ O
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
5 s6 [/ z% [' s7 e. B吃饱吃好就好  不要硬撑
# h+ G- n7 X5 t6 e( \6 e/ a; @健康饮食最重要
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最爱小清新

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# P6 v6 f4 Y3 O  R1 p4 n9 x2 }5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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" d8 k# B6 c& i3 ~, J2 V" i美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！7 f  W9 u; E1 ~0 L6 @7 z1 p) e
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子, C$ Z, Z7 `6 r0 \7 ?
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
$ S( X' C3 s; m回复 AnAn她爹 的帖子
5 H5 ~. G8 q/ r8 T9 b& J  U# @6 D8 r2 W
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

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米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好% o8 C( P8 H3 }2 w$ }" x1 B2 _: o
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！* m: l! ]; r1 f' i4 b
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好* V2 w3 W- r- E# b& S5 n
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
4 H+ }: @$ d2 R+ h! o" A哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

  ^5 }+ y0 J: U6 A8 b, P这菜我没意见  米饭吃不了
" v* e/ @( n$ b" s( @: y1 U要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了