最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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. G$ _; n) n+ ^" @! E+ y9 D7 F话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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5 V( ~$ I5 O8 }2 z5 ~7 r今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

* m' `9 t* ?2 k* B材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱7 z) W2 }4 j! b4 E
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红烧冬瓜详细步骤：- z" u  t9 r6 l& B* {
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
: U- p: B2 K, [2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
/ B4 Z3 c/ `0 H3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
6 f% v: X7 d/ R! F4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
( Y4 V/ Q! K( w! h& a- [" m5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。. N2 E5 j5 u# y- U) B  }8 |
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1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
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2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；. r$ |9 r7 m( ~6 R
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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；( M" d8 M8 V, g) [: U' \
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  ' r  g3 s$ q3 r3 v& R
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊* A! @+ @: U% ?9 r
吃饱吃好就好  不要硬撑
4 V' {# q1 ]* N5 M( Z健康饮食最重要. D) r$ S2 g) Y" x: ]& E+ S

最爱小清新

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$ ?: f* n) b6 @& f1 [% b/ }- x5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
- f+ ~4 v. S6 U" f3 Z. q* b. s: f. A6 ]) i4 i- P3 a+ {3 O7 K8 A
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
* S" b% `& l0 Q  W+ \9 S, J回复 AnAn她爹 的帖子
0 U8 Q# h5 E9 |4 Z2 }/ z& {8 O
: a# B. z- e5 e( Y$ u0 j: f呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

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米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
5 S0 z( y( s/ D5 M还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！# t9 q! y. O/ Y1 K
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好" n) |: H; p, f* k! i- y8 C
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 8 r9 l8 a. m2 Y- p
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

% z8 i$ d5 r2 B" M" C, f
这菜我没意见  米饭吃不了* ~, S7 V" T' B
要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了