最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 / g4 \# X) S% T( S

& h- h; f4 `+ L今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

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材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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红烧冬瓜详细步骤：
0 w! m! w" `7 ?" e4 m# z- [1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
7 d5 B' a" W3 p2 q0 R/ f, R" a2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
/ ]' s; J4 c; L$ r2 ?3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；6 `) b: F5 b0 @0 H% w
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
$ ?% h: [' ^& @6 ^& Z6 r9 r5 K5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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* d, e: G6 X; X$ ?) c6 g; O% F1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
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2 x( b/ h9 F1 C2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
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最爱小清新

- D4 z# N6 S% e5 D- G% X3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；) i" r$ W3 G. L5 X6 a- `- Q

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$ p% |9 T3 l; N: i! }3 v+ k4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  
% g0 H$ ~/ c5 I0 I7 t, V- O* C6 }0 Y本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
6 y; n4 n/ b- W+ h6 v  G吃饱吃好就好  不要硬撑
8 w5 a9 G7 |3 r; l% }/ F; G0 }2 D* K健康饮食最重要8 M- C. v; n  p) V( o4 T& q+ t

最爱小清新

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。3 o3 n* e# I: ?, k2 ?! m# R" a

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3 i6 V* j" F( Q. I; s  X: `美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！) N  d# v, Y, ^1 @8 }: f1 p; s: c
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
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4 B! q0 T+ S& [! B! V% Z+ @2 M4 h呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 # b, M2 j1 F: l, l; \$ J* q
回复 AnAn她爹 的帖子
; f/ q$ O  m' a$ [3 o5 B$ S
: _3 k6 Z- N; s' }" p呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

5 x4 f% h, w# g米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
2 \; y, Z+ l/ z- V4 k( d还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！9 D9 ]/ Y' {; ~/ I7 \% H- Z4 ]
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
; C. f+ |3 ^, [4 T6 l还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 % O$ j( S( n7 A/ X- g/ b
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

0 B# U9 h! z5 ~! ^" P) q% C这菜我没意见  米饭吃不了
; f; L4 N' r+ j1 B& z0 R+ q( p4 Z  P7 o要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了