最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 4 Z1 t- j+ v2 _8 X7 y! M# b

& B# D+ r' Y" _" m( i) X3 l9 J今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭- Y4 r9 B! {0 U! S

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最爱小清新

3 C# Z9 ?( m# h$ r  k" b* M  Y  j材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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红烧冬瓜详细步骤：
  r( @9 i+ S0 @8 r1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
5 @" _9 m8 a1 L2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；) J/ G- r& x& i% y
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；6 l3 b, M6 m' z/ w5 O
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；- J7 ?: {2 A- {- F. S
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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6 A$ T5 A1 u7 I. {8 g1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
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5 W7 \0 v9 H$ m: P% H2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；; E2 G6 m! e* V: e" ?/ J
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% }4 D) O' H" p7 g$ H3 i' B4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  
* A$ F. E' M5 z* y5 ^- u# |本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊! O1 x. Q9 H' u
吃饱吃好就好  不要硬撑
2 J; _$ S$ j2 p- D% P健康饮食最重要
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最爱小清新

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 $ }8 o9 P! W+ ^
回复 AnAn她爹 的帖子- \/ N2 p0 P& a! T5 M

' b5 P, m' X; R! B* j呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

5 B. F# y" v6 A$ ~
米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
$ j/ r- m/ B4 h) j' o4 j还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！$ I& t$ ~; |; j5 m6 d" u
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
# ~2 A6 w/ o  p& i还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
' k. M# X$ k! ?5 k7 I+ V哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

/ y# d8 U0 ^! a4 e+ L* `- C" F  B这菜我没意见  米饭吃不了
2 A, [* [' x% c# [要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了