最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 # V* u7 e# d! z2 C& l# F* q

( |1 `; H+ L' k% O7 e" {/ J今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭5 _/ u/ @% ]* \. n& W3 T

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最爱小清新

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材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱9 F5 [* S0 r/ T9 p
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红烧冬瓜详细步骤：
& ]5 O7 B& o0 @  k" p7 a1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
( c8 P+ Z1 N, ?2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
0 b2 k  ~/ p! Q3 u6 k. Q; G3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；( i5 v7 [' a  D, a+ p: A8 L
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；) v8 z/ E! N6 p4 w# {8 C& f  }4 }7 u
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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: f/ z- c# Y: `& ]6 V# ]1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
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2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；& t/ J9 j7 v1 ~6 b2 S
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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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' f- x9 Y, o" B7 z# N4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；  X: [3 c6 _: K" I

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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  
( N* m7 X. |2 C  t6 b; y0 w本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
, H0 q* {2 n; m+ o: H9 s  q吃饱吃好就好  不要硬撑. f# I) N, a8 p; ]1 P/ T; J' J' K$ g# ^
健康饮食最重要" {7 Z# Z$ s, |2 d& W; u3 [4 |

最爱小清新

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！/ M3 }- X3 c2 @5 D" t
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
: g/ x/ P  b  u/ [6 B! u) Z# h" X" V+ p
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
  O& N$ v8 \9 I7 M# y* {1 y回复 AnAn她爹 的帖子0 |! e( Z7 {- b/ ~, \( P& w. {

% @& J9 D, r: f5 }3 Q呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

* m; _4 ?# b& \! n! w. y  z4 [米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好" T  t, O# B9 ?
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！
1 P) Z1 V% L; t/ R2 z我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
6 i& C1 K+ E6 b还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
8 f9 \! I/ v* [3 J, ?6 T6 v+ R' v4 T" H哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

; c5 d& _1 @+ j2 T! j; C* q这菜我没意见  米饭吃不了2 u1 K5 P& S# {# k4 R3 I3 G; X. S
要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了