最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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; D* t% {/ Y  U话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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0 W6 U0 d! r% l' q$ h" E( X2 ]5 r今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭1 d6 Z& P) b" J' q+ p2 O

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最爱小清新

/ x3 h+ m5 N" y材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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7 h# ?3 j6 Y' }2 ?% f6 K: ^红烧冬瓜详细步骤：
2 Z& j% |- b0 I" _9 P1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
$ u9 R- {* Z  z% x* [* h2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
# |, Q6 g: K" Q( \1 L3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；! c5 R8 `. U9 H& L7 h2 D
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；7 k8 F0 C' d) J* s/ |! n5 @
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。8 j( e- ~; x  W7 O
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: R& S+ G% f" ?+ Z& Z8 o1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；: ^7 `, x% v1 c& H

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. q) [9 f, L6 P+ q3 t; ^2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；  Y( c  s) i) h! L. U+ s
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  9 e. N1 n- Y" d; c0 ^$ [4 `
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
3 q: R( J+ B) o9 w吃饱吃好就好  不要硬撑
2 U( p% T8 W: h! ?. B( p健康饮食最重要6 K. M4 Y4 G4 `' s6 x- z

最爱小清新

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7 f+ V3 S* O/ w" p  U, G5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
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- i: w# A, m8 ~呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 ) `1 @0 l, ~6 [$ o0 y1 W2 D+ Q8 ~
回复 AnAn她爹 的帖子
+ h) V- x3 N$ q$ H! a; B# x6 k- p. N0 Q$ x3 ~7 D! P$ e* ?( N1 Z
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

3 {. G' d, P8 _( w- ^) V1 w& g米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好  `, p8 I& f! M( c
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！  w5 q, r$ ?$ E* W8 R+ U6 j$ k: n
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好, e5 Y4 F6 B* G  A; L% K$ R+ r
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 + H6 l# h0 y! v% b
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

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这菜我没意见  米饭吃不了
+ w4 n0 E2 J0 J- D6 o要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了