最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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( B% z3 k6 r1 r9 ~话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

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材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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! F7 Q9 d& ^0 H4 O红烧冬瓜详细步骤：/ {- I! Y7 @. K1 G& c' [$ I
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；( q6 _1 t( X. u# Z1 G
2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；# `0 h; b4 n# S) j4 a/ j
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
" W9 n& ~6 _! F* ]8 K, @4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
4 f9 B! Y8 n  j5 P3 e+ q. K  q5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。- S7 j. T5 a* _9 ]5 c* d3 ]: R

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9 g' _( G; D- a- U3 V& R* B3 S1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；" @$ H( E  l/ E$ W
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6 h$ {) J1 p# ?7 _' o! i& @; N2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；& G+ t( w: J' U" S3 j$ H" G
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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；& I8 j  g) B" `0 V$ q0 ~. ^
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8 }6 o; U1 ~( x# \( c4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；% R$ b; I; x; }: ?+ k

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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  
% ]8 c6 t/ f" r  m6 P* B9 p本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊2 [% ]8 v, l  r: S' \5 G. T# J
吃饱吃好就好  不要硬撑
; _; m/ p- U7 Z7 c. T健康饮食最重要/ [. K/ b1 W6 v6 o3 N% r1 l

最爱小清新

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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2 J4 K# D1 v* M( f7 s$ p" |1 i" C美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
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  r( l# c/ Y8 r- ~! Y' O( o& T( D呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 % |1 C8 m& [9 \  m
回复 AnAn她爹 的帖子
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( g! S0 H" w/ m呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

1 u' o' @  |! a' P* i$ P米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好4 |$ T# U5 }$ g$ x# A
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！
; I" N: ?+ D9 T3 Y. m8 P我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好7 x! p, R0 N  v" N, u! B8 i
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 % ]+ r6 e) d5 i2 O9 I
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

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这菜我没意见  米饭吃不了: f8 d: |& E! J0 K6 |! u" C+ e
要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了