最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动+ V' L2 o% y3 F& E: d
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! N: Z* a( c0 T& [( R话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 0 h! T8 J+ e2 L

) N! P; f8 f. D) H$ Y# Y今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭4 F. M# m3 U/ N
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最爱小清新

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材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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4 V% F% \$ J0 y; m红烧冬瓜详细步骤：* y$ C, z4 J& Q  Y8 s
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；1 w0 v7 b& i; ?# V* [1 t
2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；3 u" K! {0 ~4 _2 i5 n) I$ Q. D7 Y& @& d4 O
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
* g1 n/ P% C4 v: Q3 x! }4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；8 T* b# g; v* K- p8 r" c6 \8 j: h
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；! V0 F, W7 J. T# Y, M" b5 ]
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最爱小清新

  A3 [7 C( M0 f4 J% X3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；4 e1 V$ u4 o% ]0 V$ a7 z
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  9 y0 I0 H1 w0 k8 x0 u
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊: N! g+ L5 j% d( I; j" C4 w8 b! P
吃饱吃好就好  不要硬撑
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最爱小清新

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9 t9 \9 U2 G3 B6 m# A5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。+ R8 |8 N4 U" ^/ v
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！; [0 y1 M- {6 E
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
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$ j$ ]$ V$ n, U3 J" G呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 . \( D, U2 q5 s- }
回复 AnAn她爹 的帖子  e: [* ]: U# a2 i+ x; A: g& K
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

: G' ?2 b( R* Z0 i# t8 y6 `3 D5 w7 X米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
6 _: E5 e  V/ Y7 K! n% C还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！+ `3 W9 m9 \8 t" k
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
7 t* g6 y; U" I2 h* f还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
4 u" x; s2 ?$ B0 g0 U哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

1 x& Y* k: H4 B, \* f这菜我没意见  米饭吃不了. b) v! \5 Q$ g) V
要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了