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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 热爱生活从热爱烘培开始，曲奇、榴莲蛋糕、披萨、葡挞...（多图，不断更新中）
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[烘培DIY]

热爱生活从热爱烘培开始，曲奇、榴莲蛋糕、披萨、葡挞...（多图 ...

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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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楼主
发表于 2014-12-10 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 j1 u$ `- c! N

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2 q! l$ `# i/ g3 U( k
9 Q  m1 Q' Q  S  M  g3 j6 k6 h* s

% w) g  T: D0 s4 i7 P, ~

( K. H2 S- f8 r! F

* _& G3 |7 b% V& u4 Q
/ x, f2 ~# K$ w- s, z7 F9 F! F

) S9 o8 j# p* y) I+ a
" o! }1 L* P3 @0 J

7 q; E3 ^+ q4 \  y$ ~6 S8 q* ?; d1 _
0 v0 G+ O6 O% R8 q

! G5 \& Z$ J0 P  x6 I7 j, g

4 \7 Q, C6 M0 Y. j
每天的清早 进山晨练  新的一天  从这里开始
在这个繁华喧嚣的大都市  我还能躲在山里 看春天的花开 听夏天的蝉鸣  赏秋天的红叶  体会冬天的寂冷 ······
实在是感恩
每天早上 我在攀山的时候 总是在鼓励自己  要加油啊

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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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沙发
发表于 2014-12-10 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, V: D1 J/ ^# B9 m
7 J- v% K' _$ _. H# ~5 E. @% X# A
前些天在山上采了一把野金银花  很稀有哦
金银花开 通常在春天  都深秋了  居然让我采到了
我是不是有一双善于发现的眼睛捏

% D" ~, {: \4 E" c
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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板凳
发表于 2014-12-10 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 R# e8 q/ F  r; ~8 Q

" G7 d3 x  o+ A3 n! u# F

! p& u) Z% [- B2 @2 X/ t  h( [
! C! c# ~, i! x3 h, f. b& X. T7 f" Y

2 i/ @" N8 E, |! A% ]9 w$ k, \

' |, J* c' r1 ]. X

& d5 ^+ x( Y+ Q  f
爬山归来  8点过  准备早餐
这束金银花和榴莲蛋糕  真的好搭  多拍几张  咔咔咔
这款榴莲蛋糕是我自己凭感觉瞎整的  准确来说像榴莲挞多点

  s8 b1 [* X- M8 G- o6 W8 y
# ~' \: p- b3 Y, D" b! Q, g) t0 r' I
" o, c8 E7 i6 m; S
我想突出榴莲的口感 所以  在配方的时候使劲的放榴莲肉  孤寒的放面粉
蛋糕烤到比金黄略黄 上火偏高温点 这样表层会有点榴莲的焦香和稍有嚼劲的口感
要问好吃不
吃完了 还总是惦记着冰箱那份 啥时候吃合适 如果不长膘的话
( T9 u5 r! |0 b  d; J! y& ^
2 _4 S! w" `" R+ @) A
确切的配方没有记录下来 只是凭感觉
看看制作过程图
+ R, i6 i0 P3 Y4 n6 d: X4 ]. a
8 l: R) w: b6 J, D

2 s& }* K+ a. U' X, s( A
# f+ a6 S$ E# N1 B0 Q& W
/ E4 b4 |4 X) e* S8 e
/ F7 d$ j& Q) Q6 O& @- U

" M* i% d1 C3 @! J+ E6 G" m

0 R: H7 E/ i. L6 x# P/ I1 c1 \
7 q1 W- @2 ^) }. v0 i7 ?

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- {7 g3 {. q+ q+ q; c
$ i4 o5 }, ~8 r+ K! B9 F

9 S7 y" y$ @( C1 K( W0 t

* Z; o2 T$ Z: G7 `7 y6 [
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3 F! g$ }6 J" x
$ Y' q) R4 ?7 k

5 W/ _0 R9 ]" Y" ~; K

8 |9 b& [$ ?% @. o  F. w. ]9 V; T
# [) ?1 N8 v! A. {

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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笑笑怡然

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宝宝生日
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地板
发表于 2014-12-10 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑怡然 于 2015-1-9 10:07 编辑
- s# z+ P! Y5 Q. Z9 k
* e  _2 o) C* v; i占位  公布配方
1 E! Z8 o) I+ z' m- R
7 E% |' e& t: {想吃榴莲蛋糕的举手
" d" A; X. _7 N7 D2 S' E- m, i
0 l9 m+ O. h2 F! O这些天 一直在帮朋友们做饼干 手工饼干 工序繁复  产量有限 加之怡然又是追求极致的处.女.座  总) X/ _  B+ }3 `3 z

1 b' M  h% A* w" v& X/ Z: x/ h
) f2 m6 b3 t2 V" h, W7 z感觉时间不够用  忙啊  x5 r" d) a# o& f! _3 s

; r$ ^8 [, ]9 G: y; h今天终于有点时间整理下  关于制作方法
3 ?- ]" p/ T1 P% ?# D
/ W+ \8 C$ r7 ?8 H& O1 @+ W' z, N; Y
这款榴莲蛋糕是我随意而作  当时没有记录具体份量  现在重新整理  每个人可以根据自己的喜好作调整' [! {9 [& |# |( V- T) ~3 N

/ H2 b2 H- A& Z# w4 n6 ]( p' E
4 `9 q7 D% [* [6 z+ V1 M配料：低粉200克  无盐黄油 120克  榴莲500克  红糖80克  细砂糖50克   鸡蛋5个& D& o! |$ q4 V/ [$ r0 e" e# _- F- \

" ?  D9 }1 ^" }! s+ Q# G
0 u; R5 K. l4 R" H! Q5 F$ N过程：1、取榴莲肉压成榴莲泥
' i5 q3 b/ @" l3 K, K% {( K
, ]# W$ e4 l" W1 R
: @! v5 v- l' Y# ?3 N           2、黄油软化后加入红糖、细砂糖打发至蓬松状态
) K1 {& M3 j. O* ]; Q( c$ p5 [% A. D+ W8 I! O  {

  a. D0 n& ]3 R& J6 f$ I           3、整鸡蛋打散分3次加入到打发的黄油。
! D1 |! W0 }' F; x' L% R
" q: p/ l; Y  i3 z$ S  G. m: Z+ ^. E. x5 q2 u: R
           4、榴莲泥加入黄油糊里搅打匀
7 M# k) R# a2 A' U' \6 _' q; I; k; ~6 o# ~5 B7 |5 A: \
2 _' `, e) ?7 T
           5、加入低粉用刮刀翻拌均匀 成为蛋糕糊
" A8 n0 d% A. L  ?, c. b4 l6 B, Z' f2 ]- x. O- s

7 N- m5 |$ ~8 w! t          6、倒入蛋糕模3 z- T6 i  K6 N9 N

$ Q  N# C' G2 p3 M3 p
. ]. j: b0 I: z          7、放入预热好的190°的烤箱烤20分钟至蛋糕完全膨胀起来
; K% p0 G" R$ @' H4 Q8 L2 Z: n" _7 y$ M8 p6 [% x5 T+ T- |

, s2 {0 P* B' \* r               想吃硬皮的 在最后烤的几分钟把蛋糕放到面火层    N4 D( [7 p. Z

# n+ p: \# m" r+ J# \: E3 B
( U* ~  ^" h# D9 b) o               此刻  千万别离开烤箱  烤至合适的颜色  取出' w- g* T# ~9 G" S
. ^. G" V, F+ \$ Z, g- p

" k+ z0 Z5 ~) \3 B$ i              好啦 做完这些  你就等着吃让你牵肠挂肚的榴莲蛋糕吧
1 P8 d, v' H3 [! x
! {/ @) v1 v0 A% f% e* a$ r# N- d$ f2 o
( Q1 I4 i1 _6 V* A( B+ @8 T  g               放冰箱 密封 冷藏一晚  感觉更好吃哦. K9 @' [/ X2 r5 B, }  i3 m0 h

' c6 R, O* d7 V
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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笑笑怡然

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宝宝生日
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发表于 2014-12-10 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# ^% X# P0 R. h8 G/ a4 v

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2 v1 B9 U3 v" ~; m5 F* k! r
& P4 B3 r% J- k& p5 m# g

9 [7 |$ Z. N1 G. B4 q

; ]- }; Z, w# }. O( ?3 m. g
1 Z- m+ S0 G, r

" G- N' @5 X4 p2 k

5 N9 s( Q' [! G* q9 [& M5 V
) t& r7 l. p9 F$ n6 i  t9 y
; s! F% h# `& w) X* D
" o! b* x: n: ^
8 ?0 l! Z) W% _6 N$ E5 z9 R
" g+ q6 T/ Y! c, ]" F6 O
这尤物般的金银花啊  我该如何珍惜  该如何用到物尽其用

2 [4 m  }. Z+ o5 e  u0 [1 u
先美美的拍个够啊
+ H) i1 G) g1 h

* E( @8 l! r. S1 C5 T
, C9 Q: }. v4 B9 i' z1 Y1 A0 W

4 x7 y2 i" f& n2 Q# d
! Y& _# T* W) P9 Q
曲奇饼吃多了 有点上火  配上金银花茶的清热祛火  就绝配了
曲奇有点甜  那就用点金银花的苦去中和吧
曲奇有奶油的浓香  金银花茶散发着缕缕的清香
这一刻  不需要做任何的事
只需要享受  这一刻
这款曲奇  也叫奇普曲奇 做饼干的基本原料配上坚果和巧克力 形状用手随意拍出  是款风靡北美的经典饼干  

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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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6#
发表于 2014-12-10 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) c7 {. O+ P/ v! O2 K, [# C  y% D" Q  j: b5 }; L

/ G) Q7 {9 o% b4 @; h; m
/ s5 D2 H  w7 W
9 X% `' L6 {1 @. Y2 `2 C! ~- s- |/ Q' ^1 B& Q. H
( D( u- f) c9 @0 f; l( a
1 H; A& q5 }4 j! N& O- [5 M1 l

. S2 ~+ n. D& I8 `9 V9 X$ x& ~7 ?# m& G4 V- ?

" w5 ]( f, D  L5 A3 u2 y4 J6 q, C* n( ]) ~

! }, S2 r6 G7 l# G2 j
# [0 X0 a% E/ F& A) I7 D8 }
, l* {" P- G! ~3 K
4 A; J7 ~5 m3 _
2 G, k4 [7 R: t8 v8 Y8 F7 S7 L; {3 ^' ?5 s0 j
* W7 X7 [3 y) |( p. K) a9 x9 W6 k' ~
介个风靡北美的曲奇  在我这里也稍稍的改善了一下  话说  去年  怡然在美国吃的甜品  \5 `! x6 S7 u* ^9 g

( d  S$ x% K. F8 v- B1 T9 g8 S9 _7 j- a' G3 x& a1 |* e8 S
真的是甜的腻S人  糖量我是对半砍  巧克力  面粉的量也作了调整
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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7#
发表于 2014-12-10 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑怡然 于 2015-1-9 10:08 编辑
. b1 C* [# G- }# a7 s0 j3 W) L1 Q3 G9 Y& q8 p, |. e. t
留位   北美奇普做法
4 A. a7 f' M! u2 D2 Z) U0 j4 {9 P% |3 x9 J
% y& ]" w& _3 ^, f
9 R9 q3 x/ `8 s- C( U2 K1 C

5 S4 h$ E8 T( b" U; Q$ g需要制作方法的亲们  回头来找  
* K: v8 l2 M& G) x7 C0 o怡然手头还有很多事 待处理! h  c/ U& z0 _

$ _  t5 a& @: h! t0 G/ E
. H+ B& r- f' m" U! H4 V' E0 ]; {& U/ K- O

" N/ n! `3 y( l# B, O回头空闲 静下来 再和大家分享3 @* r% E0 m& ^1 z9 }* N! R1 C" N

0 b% h" v2 O7 U; `# M, o
$ p9 {% t% n) ^. \3 O, @! c
! }% i& f3 I4 f9 R" y8 z, q0 J4 s; D2 i* ?- \+ \7 |
谢谢等待 谢谢关注; v+ L% M" m4 S" _! N

6 q, E& U) X3 w' {6 x
- L$ V9 O2 \* p' k+ Q5 K真的是甜的腻S人  糖量我是对半砍  巧克力  面粉的量也作了调整终于有空上做法  和各位分享了 谢谢等待 谢谢关注5 G4 Q5 m6 N6 B* ^/ m- _
9 ?& Z' O9 m. w
这是款值得烘培控们一试的饼干  多做些  多留意细节的处理方法  相互取益  烘培就越做越好啦5 s) w( {7 |( A1 ~

* X" o' k% j& p' T( l# r3 e: g1 s5 P1 [$ {# ~1 A+ b
全部材料：低粉250g 黄油130g  红糖30克   白糖30克 鸡蛋50克 杏仁40克 核桃40克 巧克力切碎40克) p8 e/ h, a: h, Q+ L
! X+ B/ H* a* t; E7 T3 o0 q

+ G- K5 i7 s2 f
黄油和切碎的巧克力（原来是整个的巧克力切碎的，味道当然不是巧克力豆能比滴！）
) g2 O/ [& L/ h
坚果，我选了美国蓝钻杏仁和新疆的优质核桃。（核桃是这款饼干的主角，据说没有核桃就不是北美奇普啦）

9 ?: ~% u+ Z7 S& @: w/ y
糖的份量我砍掉了一半  少糖健康  
. ^9 ~- x& c  [; D9 w* r2 X
混合材料
' Y% R. G9 m0 U' u
戴上手套  取适当份量的饼胚按压成型
$ L8 e& i1 Q/ y: j) j" I$ \
入烤箱  200度  20分钟左右 （每个家用烤箱温度不一样，大家因材制宜）

  o5 e+ n5 l0 U1 J9 p
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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8#
发表于 2014-12-10 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑怡然 于 2015-1-9 10:09 编辑
$ A( U1 H1 B% V9 g# P
: Y* h" N6 F, c# W
( h4 H0 N' E4 J6 G8 }. c" I: |! ]1 f9 [. d1 k% ?. Q

" K  D( p+ J) Q: L  o9 i
1 Y! V3 V$ }* i( O- z2 `1 Y' Y
; [  q( N3 O9 v5 s- ~( K0 Q" A
- D! a& x# S# M$ I7 b+ _
0 Y+ T; Z" F/ s/ v, o  i5 d7 z3 M9 M( S. J8 F9 u
, U- s1 P. W7 s4 H3 |3 F5 h

  F, T; t  j2 M" a" t+ n
3 J6 z, ^4 K) D1 t7 ]1 S/ D: U: d$ R' }$ a
& }4 O) u( P' T* U' Q
( R) ~, h+ }# m1 b! k

/ L; l5 e5 t9 r( h$ G% X
0 S9 Z5 ]- U& Y  u/ U; t
0 |* i% X7 ?2 P% L5 }3 v1 I
. Y2 \5 `: j4 d9 Z& |! k- _" \) |

0 Q2 d2 A1 i6 ^4 C5 |0 \! n- X我做的提子曲奇  可以和蓝罐的提子曲奇媲美: o  w2 c  K0 p8 ~: v# h! V

; q+ J6 }: w3 ?6 z' w8 |# H% |3 y+ p8 l
你也试试吧- Y4 l/ y3 h; e# D3 x) x2 v# f

" F1 h3 H) m1 k" g4 A; y1 F6 a+ Y! ~1 Q7 f5 W
制作方法： 稍后上  ==
% y/ h; o& n: T6 B. h' [6 l% b- N& |/ L; \$ P
这款饼干 我用过好几种葡萄干来做  最后发现还是美国野生黑加仑提子  做的效果最好 ( H* X: i! ~& s. t) P
: |3 C/ J, a" r  H$ U0 B% ^3 d

* U$ p) ]4 S3 }3 r) }怎么好呢   美国野生黑提 甜中带酸  就是味道很正的感觉  
' U2 r8 }. A9 ?
2 B& c# O# C7 ~* d8 |8 S! @, v2 K; A, `  |) c' d' D" v
曲奇的酥香 +  略过舌尖的提子的丝丝酸甜6 G) t( d/ q' a3 {8 Q/ k
! d3 ~' o' E; q( B" i/ `
( d3 v7 Q5 u$ ]( }9 @. V) b  V, @
就是让你流口水 就是足以让你回味
$ E) T1 K* {+ V9 f0 z6 `
9 [  g  F, J0 j就是为什么蓝罐曲奇那款提子曲奇   让我充满了儿时的回忆0 H) N* R$ N* Z; x3 b

* q5 F( P8 @( v7 x配料：% q- i3 j2 H* D' F

, V% U  l9 T) B  d, ?7 U9 I' j7 R$ N/ R, l4 a' ^" i7 X
  黄油150克  低粉 230克  蛋液  半个  糖粉 80克  提子干40克1 T* G0 V: S3 R$ n" F" m9 Q" f! h
: H, |  [3 q2 j1 J
' l# ?. P; w/ z9 s
制作过程：$ o/ B; @* Z7 \9 V' W8 l7 n

, t1 J, b# T( |+ m8 s
黄油软化加糖拌匀
9 z' N* ?, _/ w6 h+ [/ S7 Q8 b6 y
鸡蛋分3次加入拌匀
筛入低粉拌匀  加入提子干拌匀（提子干先切至合适大小）
) U" I: L4 G2 D5 M
将面团整理成型 可圆或方  放冰箱冷冻至硬  取出切片（0.7cm左右）  放入烤盘  
, y; F. M" _' O9 G0 S
预热烤箱200度10分钟左右  中层  约烤15分钟  至金黄色  （每个家用烤箱温度不一样，大家因材制宜）

9 R% M' x4 @& A% C# M
" d5 i0 B0 z1 |. i
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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笑笑怡然

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9#
发表于 2014-12-10 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大爱披萨的麻麻们看过来啊
" H  r) v4 f& K* E. O6 c, R# x  P2 f& _4 @; n4 r+ U+ d
9 s# v$ q4 J( [5 g* n

; L% R9 C, Z; y/ v) c; y; L' F1 P& H+ B: R

8 ?) @5 u1 c* V$ F* `
. ~1 r$ w2 J! b1 I: r; \9 T9 R6 P+ c2 R* O( V: f2 b1 ~4 ?9 J

# Q1 F; i8 x- z: G# V( |" N4 I0 o5 W+ H1 \; `

5 \& k6 @& Z! q5 ]0 h% W' @0 n( `+ L) _* I/ h$ `
! E$ N% \; G/ Z; C: d# j

& Q$ n( ~( P5 p
4 X+ C' V- h; [7 C' ~
: a$ Z& g. A6 y& n7 i
; V" I: Q- M. L$ P# ~# j. U* W% U4 G* B  l+ r7 O/ ~5 X

. l: i( L( y$ b& V- o, E0 g
) X+ N& P8 u9 U8 P
- D' o9 c' F! @# ~1 |
8 M- H0 b6 h4 g7 {5 Y+ h
4 G, K% f& P  R$ ?2 p. _* i, z. i4 [% Q5 A
7 a, h& L0 q/ m) E

" C3 L! {& B# \& U6 q! x/ T
% a1 Z$ N; V- U
7 x/ G# @6 t3 p' E
& _; _  l9 A8 t6 r4 L: n- H
" \5 R3 t) Q% ]( {" C' s* o1 v" ]' w( v
& ~. k. \# u  N. I7 c5 V3 t
! f8 ]  A/ B+ L( }% W
每种食物  选料  一定是最重要的
: k- @: E: ]- a$ ~9 C
0 N$ n. Y" R$ J8 q9 F  o. t, ]" j0 L5 H* T
现在的番茄多数都是不酸也不甜的/ g* r% r6 \9 R. B  J) ~

, g# |! ]& ~; ^8 [% u. W: D0 c0 U& ]9 d" H% r# g
唯有这款超市的粉番茄  东北品种  还能合乎我意
& [% n) ^5 @7 J' x5 y6 Y
8 L5 V  ?$ a1 b! {' U
* H/ D6 F- V0 e$ E0 e* Z
, G* O- N( v4 S+ g' e$ U8 r/ M. v, n

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10#
发表于 2014-12-10 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啦啦  啦啦   上演真.人.秀啦
" n  p9 q- Q# d3 p
6 X2 G' B9 a& Q( [) s9 ]; d怡然在为麻麻们讲授 让人盘子啃光光的披萨制作课程
. ^; }) S5 z, k/ m: w3 V% w1 Q2 r) `% C1 v1 d
% C$ }' P- P6 S5 x7 S' h
; A$ Y7 t+ Y7 ~) v

6 `* Q: L- `: u9 g/ b. k, W2 }1 K3 y- u! ?
+ ^3 ~& z( c! H5 G/ Z' o! d( w$ ?& \
+ P7 t6 T9 ~8 n: _4 b

  {8 R8 Z% _' F* h7 V0 r1 R. c, R2 Y( {* L' e, F% O' G

$ h* [8 B1 n# ~) t3 m# |( _$ r/ P4 e$ q  o$ c. k9 Z# a* @$ o. i

' f# R, ~' m$ T0 \4 y0 ~9 }6 L# C1 O0 L
3 S1 n' d- q, V1 A- y+ d' h

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3 d5 a# A* x# i$ ?
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2014-12-10 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑怡然 于 2015-1-9 10:12 编辑
; x7 L1 p$ S, z4 F) v: Z  H2 S3 p  _% a5 Z2 E4 i6 _4 |3 L: m8 j
可以开店的披萨酱  你不回来看会后悔的  
2 j! V+ Z, Y- K; X" K: N8 g- R, n! W4 G# [
( k: H7 h# j6 |: f1 h$ ^) l
披萨制作方法留位
: N/ T. ], F% o& k0 }" F2 [$ D
# k/ l( g* L+ \0 L+ R' z0 ?1 f披萨酱可以做意式粉  通心粉  面条  的拌酱  我通常是做一大盒子的份量 分给亲朋好友  放冰箱的软冻! O; ]& j: O- N0 e% h

4 X8 K: ?! b" x: s  v3 t% B8 Y" p* l$ \2 j4 [0 U: O
区（温度在-4°)  可以放好久  不想做饭时  舀一勺  下点粉 面  什么的   让人好吃又满足3 N  p; U- x+ c4 C" B1 \! t
6 X: _: }. s. X9 \2 v8 u
这个披萨酱是怡然实验多次后  总结的方法  现在已经成型啦  每次朋友来我家吃披萨  吃意粉  总是盘子啃得 光光的  留在盘底的一点酱也不放过  还建议我去开餐厅  材料：  西红柿   黄油   半肥瘦猪肉沫  洋葱   大蒜  黑椒   盐   糖  酱油   番茄酱  披萨草（牛至叶  罗勒  迷迭香）* R4 a/ ~) Z- A! p! K" Y

0 u1 y; T1 \2 _& r) w1 t  g+ M  f
8 m9 e8 e0 |0 h3 c3 E说明：1、西红柿是这出戏的主角   要挑成熟的  酸中带甜的   现在普遍是买不到  可以适量加点亨氏的番茄酱来带味
( C, |. \# T1 l9 |9 ^2、牛至叶  罗勒  迷迭香  适量 建议先少放  毕竟是西式口味  不太适合俺们中式口感  视个人口感而定- J# C! y) _2 V1 M7 P& Z
3、酱油是一定要加的  俺们就是大汉人 俺们就是爱酱油  正规西餐都没这黑乎乎的玩意的undefined+ U5 m. ?& K( I* Y- j
4 y% {3 Y  o. m  E
; v' W/ \9 Z* t( g* p& g0 Z
4、肉末是点睛的  好吃的披萨  哪儿少的了肉香啊undefined
0 ?6 |. H: h0 n2 M- _" a' h7 J0 R& O! R" h

& \8 g, S9 o* {. F& h- C做法：1、西红柿 切丁  洋葱切小丁  肉末用调味腌下煸至出油( L/ G9 Q! y6 }
  ' }0 U) q6 O% H9 v+ s% m
           2、放黄油热锅  放如洋葱 大蒜 煸至有香味溢出  加入西红柿  猛火翻炒" O5 J: E4 D# d, i
7 |' t7 R! r. o3 T% }) O0 `
8 G% O9 R# p: n
           3、西红柿炒出汁  放
; b. Z! T+ m4 J. x! U2 V糖  
5 A, R' y  X+ t/ d, P  n5 O6 C披萨草  煮10分钟    & V' V1 {) Q/ p# I' m6 e6 h

! `: \' k. W- l
! e2 B+ `( U- ]6 Y. H           4、放肉末  翻炒   调入盐  酱油  番茄酱    焖煮三两分钟
( v. D" M5 m0 B! E" M$ n0 y2 I& }" I1 P6 p
& R+ g- t1 r- S$ y2 I
           5、最后  试试味道  缺啥  按需调入   翻炒匀  出锅
; D1 l9 j6 [# r! s* j
$ H: _+ B2 V& }) N: Z+ d" i0 q
. h: d4 ?2 @7 e9 E. G( ?% s0 d: N6 H0 z. Q
各位看官 如果做不好  那就要唯己是问了   拉出去  打30大板  undefined4 m4 d2 m( ?  b% T; l

! D" ?% s$ Y$ t. U. p$ Z
# a6 c/ Q/ o+ s+ ^: m; B再次声明下  好出品  必需好材料0 p: I3 e! j6 K9 n4 m% k3 |

! j, k, `# Z6 \3 `
6 ~6 Q8 H% K, D
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2014-12-10 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
值得拥有的北海道戚风. U" |8 h) ^9 d5 Q* a8 e
1 e; @# b% J# e6 X- o- B

1 S; x, U: F6 v0 I. r* T
( U3 z3 {4 W" l9 h: e8 K. W8 _: U3 ?0 |9 \( `, N3 Z. m
9 {8 m! D9 n  w- m5 K- Q

  o( {; e5 X' W0 B5 ^# E9 Z  M2 _: U+ O
# H5 G7 q( q) a  c% x3 D/ r
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4 t' n( W  O; c! y6 L% m/ }! E/ H! G: Z% V
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( ?& x" Z' f4 N/ F) ^' L# Q
===# C5 Z* Z/ k# Y9 j, S, |- m7 E

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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2014-12-10 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟 大中午一点啦  
5 i; z2 O+ {8 {% a5 J* L8 u! ^( ?
& P" x% k. d8 y: p% }: h今天一个上午  就整理了这些  中间穿插了一些杂事  时间过得飞快
; Z) |* b/ Z1 ]; d% o
  ^# d$ V+ z2 t3 P( A下午是为朋友制作饼干的时间  . y8 b# y8 H7 c4 R
话说这作饼干  真是需要耗时打造的活儿
; K7 m4 l$ k* E5 }3 G& e# |% q8 P准备材料 化奶油 切坚果 浆果 芝士  转眼就俩小时不见了( v( z/ v+ f) e: c$ L
材料整合 定型 冷冻就到了大晚上了  烤是时间不够了- W1 }% P7 x; e0 I7 u
等明天吧
0 h5 @) t5 J( |明天饼干切片 再整形  烘烤 摊凉  储放  够忙乎的
* r! x- n' E' D7 W7 Z明天朋友3点就过来取了 还要打包装  快点  快点8 B: k& j% I" y/ q" o. j

) u) J7 k: _  @4 i7 k0 Y* E) M6 ^7 U! c6 A
还有很多关于烘培的内容和大家分享  
0 w0 n: o/ }9 \% ]4 l) W% [; e
% k+ C) S  a: V) T' c  n因为好久没上京妈网了 所以好多美食要晒晒% o, N) n3 e0 B! \/ S! b9 J$ ~# l
3 R& Z7 ?3 l5 z: A
明天见
4 r/ j- `- W9 Q: c1 D
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2014-12-16 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放慢匆忙的脚步  聆听自己内心的声音
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xunikongjian

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宝宝生日
2013-09-27 
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发表于 2014-12-16 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看你的烘焙，看你的文字，看你的美图，美美哒
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2014-12-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃什么，我做主，怡然手作，拒绝任何添加，拒绝转基因，追求健康，崇尚天然!
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2014-12-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怡然曲奇有手作的浓情，有家的感觉，有爱的味道！
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鞋带飘飘

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宝宝生日
 
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发表于 2014-12-20 07:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诱惑，没方子呢
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