亲子
生活
优惠
当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 热爱生活从热爱烘培开始，曲奇、榴莲蛋糕、披萨、葡挞...（多图，不断更新中）
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 54 | 浏览: 39408 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘培DIY]

热爱生活从热爱烘培开始，曲奇、榴莲蛋糕、披萨、葡挞...（多图 ...

[复制链接]
笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
楼主
发表于 2014-12-10 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 B% f& W; |3 G, c4 w

9 f9 ^/ ]% M" f! I
  a) t- u) s2 h6 c$ d  q) s0 a
. P" J1 e. H, x) Y! L& L  r6 }

/ u6 z- I* j* \( k0 q% P3 O
6 n6 `6 x$ J4 c9 P6 Z; ?

% `+ I/ Y! V6 r7 H

0 q) F7 }# ^6 j( C4 _/ z0 a6 w, ^) U7 w
4 r% d2 h6 e( l' a

! D( d" J, ^% @1 l. k" ~3 U
& S2 M( E# w  Q+ Z# z0 _) i

, t# s: s* r$ M! `, o  h8 G, C. k# @

. t; ~1 ~" Z* g( J

& f0 z- v4 F2 t+ W
每天的清早 进山晨练  新的一天  从这里开始
在这个繁华喧嚣的大都市  我还能躲在山里 看春天的花开 听夏天的蝉鸣  赏秋天的红叶  体会冬天的寂冷 ······
实在是感恩
每天早上 我在攀山的时候 总是在鼓励自己  要加油啊

收藏11
回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
沙发
发表于 2014-12-10 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 y# n% I' b! a. o2 m+ D  Y% h1 G% ]
前些天在山上采了一把野金银花  很稀有哦
金银花开 通常在春天  都深秋了  居然让我采到了
我是不是有一双善于发现的眼睛捏
, s6 j- l4 x5 u

点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
板凳
发表于 2014-12-10 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. @) s# k. u" i, f
2 v; x& U* u' n7 B& F$ `& W% @. ?

2 Y+ r+ f: K" |$ t' T$ ^6 \  L

% S, S& \- m$ B3 R9 K
$ a0 V# D  F9 ]6 D' T( R% A
( d1 h5 M  E' r! y8 Z! }

$ P2 ?( P+ e# s1 i7 \2 P
爬山归来  8点过  准备早餐
这束金银花和榴莲蛋糕  真的好搭  多拍几张  咔咔咔
这款榴莲蛋糕是我自己凭感觉瞎整的  准确来说像榴莲挞多点

) n# K$ Q+ V1 e! u
* H- C6 M: \3 J- h' D1 x+ K2 O) c
7 A' W: t0 R  C0 v
我想突出榴莲的口感 所以  在配方的时候使劲的放榴莲肉  孤寒的放面粉
蛋糕烤到比金黄略黄 上火偏高温点 这样表层会有点榴莲的焦香和稍有嚼劲的口感
要问好吃不
吃完了 还总是惦记着冰箱那份 啥时候吃合适 如果不长膘的话
8 `' x- A; ^5 ]
! F7 k* A' @( f, D# d, K* r9 g
确切的配方没有记录下来 只是凭感觉
看看制作过程图

5 i0 S3 Z+ e% l1 _+ \

9 Y8 ]1 g5 k( @) |
/ G( `5 W% _) F0 y  m

( i2 Y2 v( ]- H$ |8 r, S

( ^9 J& m2 K( ]4 E" [0 U
1 L0 p; g( M: k: w3 r

/ Z5 V9 X0 E. C" k! A

* Q: u7 J9 D! E: K. G
5 Q5 ^. o: I/ u1 g- z- R( O

5 Z& u! j7 J- E+ n) Y' s* j8 K

: j1 X, [' ^8 j9 u% Z* c0 A
' s8 z- {1 r3 C4 z3 e6 Z, f
& c# h0 |* q. v$ G0 P/ F$ H3 m# C

2 k5 T6 B6 |3 m/ q3 p$ B( \

/ ?4 K' g6 M$ e8 e1 S1 z
/ i! ^+ s3 [) G* r
% q% J5 D; u* a/ i( Q7 V( X& j
7 y1 D$ M3 y, a- W! s1 S  q
' i* d+ y" H/ e5 P$ w# w

" ~0 a" Q# W7 u6 P$ G. G

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
地板
发表于 2014-12-10 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑怡然 于 2015-1-9 10:07 编辑
4 g2 x- }7 G3 d* Z1 y8 j! {+ a" S8 ?( ^
占位  公布配方! ?3 U0 l3 ]0 m% l
. W" T. C6 @1 G% P" x6 b, X6 H3 ~
想吃榴莲蛋糕的举手9 n8 c- ?2 t9 D+ N& I. ~# s+ K
# {0 K; g2 u: m4 |
这些天 一直在帮朋友们做饼干 手工饼干 工序繁复  产量有限 加之怡然又是追求极致的处.女.座  总' Y, Z: o( F& C/ s

4 h1 `. K6 M* C4 X' e/ D0 L0 k! C6 m$ f& G
感觉时间不够用  忙啊
: d2 L1 x, s# o) [
& |9 Q7 S$ N2 o9 R( }今天终于有点时间整理下  关于制作方法
! F" S0 f1 F5 Z! s$ j5 z
. r- `6 y, q7 L' o1 c& O# A) J% X; O: [7 f9 x* C& r
这款榴莲蛋糕是我随意而作  当时没有记录具体份量  现在重新整理  每个人可以根据自己的喜好作调整
2 X8 Z' s& a- v. U) P1 F% j; Y* M. u$ y5 J7 n' w& L
" i# ?4 ?  N+ k- `9 [# F
配料：低粉200克  无盐黄油 120克  榴莲500克  红糖80克  细砂糖50克   鸡蛋5个
3 e' j$ C/ p# V; ^; Q- \/ _# w" r% U6 F" a' f

7 ?+ N7 u! X# \3 a% g2 N过程：1、取榴莲肉压成榴莲泥
  l( N  I. _8 }: _" c4 ^
6 \" L& k: X, E0 L4 }0 C6 N# `4 c9 s; w# H# A. E3 S' h
           2、黄油软化后加入红糖、细砂糖打发至蓬松状态
4 \8 b: D6 c4 \5 o' {7 J7 h
7 Q- @9 A* c; ?6 j" f5 @7 }' N$ `* |3 s% A  d+ E. Q2 _
           3、整鸡蛋打散分3次加入到打发的黄油。6 G4 \& P0 K/ V* {3 j  [
5 q+ r/ b% A1 Z" [  y, H( X9 [: @

6 E' Z5 C' a; ~9 e7 x: _$ \           4、榴莲泥加入黄油糊里搅打匀& v  i) ~! ~+ _( M$ o' j" ^. R
: Y- w, ^* Z" U* |+ P
! W" O6 Z+ I1 ~/ `% S% m% H0 Y
           5、加入低粉用刮刀翻拌均匀 成为蛋糕糊* t( w9 q0 z# T% s# o+ |' B
1 E1 T& ?  N. H7 U) `

3 |5 l! i1 m; o6 r/ P          6、倒入蛋糕模: c+ s0 B1 b! X; N

7 I$ ~9 U  h9 T. ?( `+ C7 w. V$ n- d6 R
          7、放入预热好的190°的烤箱烤20分钟至蛋糕完全膨胀起来
3 |  {. L) p  }* e2 K- w; m8 Q- x3 D8 ^- y0 q& l' s
6 Q$ O4 h+ y$ x- I
               想吃硬皮的 在最后烤的几分钟把蛋糕放到面火层  7 s2 d" w. I. F3 Q/ L3 \/ a
( C) _( ^- {5 {  p  ~: p3 z

9 I$ H  {* U8 Z, |               此刻  千万别离开烤箱  烤至合适的颜色  取出* J! C: ^. l, ~% `9 ^

' D% j7 a, x3 `6 @' P# N- k4 Q. F) J3 T: g4 Z5 \) W# f
              好啦 做完这些  你就等着吃让你牵肠挂肚的榴莲蛋糕吧
( f1 |" H0 B2 a- p0 X7 @
7 d2 k$ W6 x7 k, U  k) ^2 g4 y: r, b! S# \) e' \5 s  d& R( G6 K
               放冰箱 密封 冷藏一晚  感觉更好吃哦# i2 @( x, N( a9 g8 D6 v
2 \) y5 c. T7 e+ e  ~/ [: d% U

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
5#
发表于 2014-12-10 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* M' m- m( X4 t& [9 J$ G5 q0 Q- i

- C, {4 l+ |" K; p6 l8 B
( d1 c  A7 a  D0 F

1 y+ l0 l" b, A& f; d3 a

+ E8 O. F' Y' y9 n$ ^) Z

* p& j% I, F( P0 i  X$ H

1 x- ~2 d/ e3 E& n) p) @5 n
( L, n" M: x9 ~1 E6 K8 ?
. Z, ?7 y* C! {3 c& H
) d7 `) m* Q" K; o1 _. d, d

  Q8 i& y5 p2 w' M
9 n5 c9 I# L) o8 O9 q0 V
7 `! j1 z: j, I

3 y" ?  Z  b( g* U( L

; o( k7 F4 |  g+ r9 U6 l
这尤物般的金银花啊  我该如何珍惜  该如何用到物尽其用

% L  p. I1 G! f! ^) c3 z
先美美的拍个够啊

3 i5 C7 x  H# Z6 ~& t* A6 e
2 P! A' R/ z) P. d$ E8 A1 v

* @% r6 I) D3 T3 D0 i, c& Z

8 U- G9 N( b+ @  J' V) `- L' h
/ ]: E3 A% e; G
曲奇饼吃多了 有点上火  配上金银花茶的清热祛火  就绝配了
曲奇有点甜  那就用点金银花的苦去中和吧
曲奇有奶油的浓香  金银花茶散发着缕缕的清香
这一刻  不需要做任何的事
只需要享受  这一刻
这款曲奇  也叫奇普曲奇 做饼干的基本原料配上坚果和巧克力 形状用手随意拍出  是款风靡北美的经典饼干  

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
6#
发表于 2014-12-10 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) Q3 j2 l, S( g: y& G$ K5 M8 [" h' G$ A2 G. _* V  L
0 P6 [$ m7 y9 k

' e; ^: ]. W% ]+ P: X
# U' y2 g6 C' f9 k/ ?; [, Z: }1 ~" J  l
( @) w: l8 ?# d9 m9 g- A

; P9 p/ @6 {+ R+ K; ~8 o- `8 _) r
* s2 o1 Y7 J2 D5 ^+ L* O9 x" G; K2 l. i  U4 C

9 p- f8 ~; V1 C* s3 |; x( ]4 W6 P9 k
5 u+ L$ P* V* x7 K7 |, v* [3 Q. O9 v; N7 V# {. t1 T

/ D0 [* _8 H0 b  D# k2 i6 W6 O- a: |# b& M7 y7 x8 c5 H. A

6 i7 V% n! l3 M8 O% a+ P4 ?/ c' R3 R
9 R/ M5 i& G+ x
8 V1 y. _5 y5 T( V) @

: G7 R$ @- Y# E8 M# \* a0 D介个风靡北美的曲奇  在我这里也稍稍的改善了一下  话说  去年  怡然在美国吃的甜品
* o3 ?/ y, l/ |, |0 u  w. Q5 u  c

7 _3 m# M; n; H% d' V真的是甜的腻S人  糖量我是对半砍  巧克力  面粉的量也作了调整
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
7#
发表于 2014-12-10 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑怡然 于 2015-1-9 10:08 编辑 5 t3 k9 x5 x5 a4 ^
4 M: ~5 j! Z7 ^
留位   北美奇普做法2 n; o- B7 V9 O# h7 s! w* Y

6 F/ s) U# h5 @1 U( g: s5 J; `+ [4 s# `* M$ \, n8 i

. P$ j7 c4 `4 ~8 b- n# h% K5 V- T4 |$ h& z. a, C2 g
需要制作方法的亲们  回头来找  ) i; ~6 A% w, w( z! o/ B
怡然手头还有很多事 待处理& V  k3 @$ V; x2 R- q

! t/ U" E; n3 f7 `
9 H& U. i) L! E: L. r2 t: i1 ~7 K) e5 j! u' s5 H7 Y6 G
3 j2 V) `8 N6 |& s$ B  j# G/ l! _
回头空闲 静下来 再和大家分享
2 b) s" k  _' Z4 V4 e$ m; \. q+ v" z) K/ b0 S! B& K
# D& X8 F# [- r9 p  z
( q; z% a0 g& o: z
% W% b' w4 ~5 p% a" t0 l
谢谢等待 谢谢关注, D9 X5 @" K$ j  D# T

2 b& o8 ^/ B4 L( ~6 Q1 i/ }2 D6 ~- P, }' z
真的是甜的腻S人  糖量我是对半砍  巧克力  面粉的量也作了调整终于有空上做法  和各位分享了 谢谢等待 谢谢关注4 W  y7 \* w# w! h* Z( S% b# p
6 q# Q2 o; q2 @
这是款值得烘培控们一试的饼干  多做些  多留意细节的处理方法  相互取益  烘培就越做越好啦
) B& N# {0 m, P  f+ M: B! n$ F
  i( e1 z+ y3 `5 [5 z) w; c, G: J: x1 I1 f% Z" a# |1 M% H
全部材料：低粉250g 黄油130g  红糖30克   白糖30克 鸡蛋50克 杏仁40克 核桃40克 巧克力切碎40克
8 J8 ?* y1 x! t7 g8 z7 K
9 ^( [( T9 H: Y6 O4 c$ N! R- I( g. \! P" ]3 l! E" o- k
黄油和切碎的巧克力（原来是整个的巧克力切碎的，味道当然不是巧克力豆能比滴！）

- P: U  T) f' D) j
坚果，我选了美国蓝钻杏仁和新疆的优质核桃。（核桃是这款饼干的主角，据说没有核桃就不是北美奇普啦）
9 R. [) U6 P- n! `6 k/ k& \3 K) B
糖的份量我砍掉了一半  少糖健康  
+ B8 e+ x, M% Q# o1 }$ ]6 \
混合材料

1 P0 v  q1 r5 x$ V3 [* J0 `
戴上手套  取适当份量的饼胚按压成型

+ Z& g, M) j0 S; @0 Q. |" A
入烤箱  200度  20分钟左右 （每个家用烤箱温度不一样，大家因材制宜）
% R& v+ G: U) S

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
8#
发表于 2014-12-10 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑怡然 于 2015-1-9 10:09 编辑
+ V# r( u/ j' z/ {5 _; D7 Y5 o9 H0 [3 z% H

8 b2 V. Q3 \$ x/ q7 @$ I
" W) h- I, W& S6 @5 O6 s$ q' f9 W
# @/ ?- r$ x: J' X$ q/ j, ~+ d- g- `( R! x1 ~

5 }* b: c( y" S
7 e1 [5 e+ y( Z" O* m& N8 t; x# |$ P. ~+ q, m2 Z4 S1 e' o

" `. a. E# ^1 \% s" J$ L& T+ \+ v0 E7 K( K* Z, ^( W# U) T

# x( @" p) a$ C% {3 S5 a" X7 b" }  @9 g! n" a" {2 s7 O' v
* n! |  i# T, J  R0 i& c

- ]) z8 Y, z7 o2 f) k
$ K9 X  [- T0 ?# W5 m+ L$ \4 [

+ h7 q" E' O" `) C* z
. `0 Z7 W! O5 e8 P- @4 E8 l
( [8 }( e2 e% z1 `$ s* g& w: h) z3 J3 N( y& K6 b! \
/ b4 _3 Q' t  o3 ^
我做的提子曲奇  可以和蓝罐的提子曲奇媲美- C" h  e1 A6 A9 S. _/ Z2 N2 e6 ~

; |% `/ d2 [: U8 X; M1 R% z0 ~2 z: Y5 A. G1 C7 u! j2 U# p
你也试试吧( m+ j3 ~1 i5 c$ a+ B* O

/ P6 c* X( Q3 \0 C" [
# k1 ^& Q: f% @制作方法： 稍后上  ==
& v" G- s3 ]- |$ H$ a% y5 O# _4 N" }( `! ^7 X7 {
这款饼干 我用过好几种葡萄干来做  最后发现还是美国野生黑加仑提子  做的效果最好
$ x1 E/ U/ h* ^% P* R# M6 W4 _: l4 T. V
+ m+ n- v9 H% _: e0 a; x
7 F. n4 R% h9 \4 p$ h' V怎么好呢   美国野生黑提 甜中带酸  就是味道很正的感觉  
2 |; `" p/ r/ ]; L1 m9 Q8 r1 ^$ ^
7 v  j( \# v8 q5 ?' n9 t8 ~8 a! C) E! ]
曲奇的酥香 +  略过舌尖的提子的丝丝酸甜9 K0 p0 Q' Z) A* |: e5 m! t' m. q, M, A. H
, j, P. G5 G# Y+ B, d- C

1 _% P: i9 @, n; o$ |4 a6 y就是让你流口水 就是足以让你回味# C. P' F* ?; c- Q. O' B, B
) `' q4 Q, G+ w2 a! ?
就是为什么蓝罐曲奇那款提子曲奇   让我充满了儿时的回忆
3 U# f9 k5 P, {. l5 Y. v  M
# ?* ?- K( E* P4 ]配料：
" {8 q$ d  ]- ~$ Y% _  Y
' g+ }3 Z* z8 s  l) m# K+ g# Z* I* @
  黄油150克  低粉 230克  蛋液  半个  糖粉 80克  提子干40克
3 S/ k. P! k' u! \% d
4 E/ @) |. ^6 l0 d
% [4 R7 v* s( I, B; n8 s制作过程：, T0 S2 {! c* S) `5 K0 }
3 N* X- Q3 V7 Q. }) q
黄油软化加糖拌匀
; I$ |1 x4 Z, d1 j/ L& v
鸡蛋分3次加入拌匀
筛入低粉拌匀  加入提子干拌匀（提子干先切至合适大小）
) K7 J7 R. G0 C! i# x  G
将面团整理成型 可圆或方  放冰箱冷冻至硬  取出切片（0.7cm左右）  放入烤盘  
+ w- H* o4 n: `$ Z9 k# i
预热烤箱200度10分钟左右  中层  约烤15分钟  至金黄色  （每个家用烤箱温度不一样，大家因材制宜）

5 A/ K* F* y" @( D& b
3 W8 e, j5 ]1 N0 M) n( y0 m6 Q
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
9#
发表于 2014-12-10 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大爱披萨的麻麻们看过来啊
( Z. Y5 f; ]2 i8 d. [
5 s) n& h( f5 K7 I, a. Q6 X( n
( K" W* y# }) r. @( E# y  z9 _2 N+ [) z4 Q6 z
% ^' D* T5 G* j

7 e8 |4 d: a2 \* Y' U# c7 E# ^# V' A9 A  j2 A4 Y
& [, j9 P2 K5 _- v
/ H: j6 j0 s! Q, d8 U
$ N/ _( U2 z5 {4 f2 J
; b& z5 S: G2 A& S9 V- n) ?
! E+ |9 k9 D9 D: K. q: @
5 J( c3 M& j6 t8 n& L& i% n
5 a6 U6 S# w% x6 V

8 z$ I6 }) ]+ [1 B8 }4 X1 O/ a9 z& D" `" `; s( s9 R/ a6 k
+ m% O+ A5 ~! E7 z* d
' d8 p0 M# g/ h$ a% b" c
7 L9 X* d/ T* h; o; c
, w: x! m, N8 V% v( e
$ a4 ?6 Y, c/ W% I4 R8 {7 k2 V

; g2 U0 |# u7 L0 |  R) j2 i3 O2 _- E4 H7 s' ?

2 u9 v& A7 U! b$ u7 h6 Q1 A8 Y+ T/ P' O; x  ~4 I: K7 l$ k
6 c! e! |& `& l2 y8 z" q( x! ]
% I% F% T1 K" y
4 Y  b0 W9 \) c2 }

. |0 G* }; g- ^. U* @" M* V* ]; b- `0 A/ P% P1 |4 f* J

7 q8 `* u) Z& ?" }
% d- E0 \6 `4 s( o# e* _) s
0 j" T( A; M8 a2 |每种食物  选料  一定是最重要的
8 j  t8 }3 m. c- _! a4 ]: _1 _) S3 j' [

/ v8 m. p' v2 M7 q" ~现在的番茄多数都是不酸也不甜的
3 R3 S8 I2 f& S% H
& Z) ^+ M; F" }  Q9 ^3 O
2 Z/ C: b3 \) w  e2 y/ V# g1 d唯有这款超市的粉番茄  东北品种  还能合乎我意
1 P* I7 r1 t4 n6 O
% {" P& j: Q( X5 S+ _0 o+ ?& u  r- o& B8 |+ y& N- z

0 ]$ N: T# ?" n% \: w. [- c

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
10#
发表于 2014-12-10 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啦啦  啦啦   上演真.人.秀啦
1 E' E/ a! y* m5 {9 w* T3 [( S9 `5 [. y- n0 Y- q
怡然在为麻麻们讲授 让人盘子啃光光的披萨制作课程
0 p& I6 J2 o1 A0 _, p' G2 f" n5 i
; `8 I  K& H4 e1 U* |% ~2 o% {( l2 a: _0 w" O
. q# f4 M3 @. A: c( |' S8 _, v

3 B  H, X. x$ r) B* }, i2 s7 N! Y+ y

; J  L2 }" x& x& a
6 M3 ~$ h( P  I, J) ?. ^8 t; \2 q( \. ~6 v
) Q/ g1 y1 }3 S  ?

# J  R- E9 s2 W( p$ w: c3 z( Q, q0 _1 m/ T1 F5 E
3 W# t% _* [9 f4 l# f: p

4 O/ s: d9 u6 k
# T, ]# z9 L8 K5 W9 H7 j- c3 z. k4 I9 ^" E; N

0 V' R- ?1 I( G3 a4 C# x8 \8 d0 M2 E- o1 S& d: }2 a5 d
0 C! s( T; Y" E& w

; _) N) p# ?& w) k( q7 u
" |( W: c6 g8 L7 ~( W' u, o* f3 g% V$ J- ]3 h

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
11#
发表于 2014-12-10 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑怡然 于 2015-1-9 10:12 编辑
+ h3 T6 k1 |1 b  y
- H3 }* O1 L- a* v可以开店的披萨酱  你不回来看会后悔的  3 j: e0 [$ ?) Y' V) y& s% a
6 N4 R' q* A! A/ x* B! b4 @
4 C, N+ i& }# v
披萨制作方法留位
' U- Y; [1 e) ^) X  I' O$ e
% y7 ^8 [0 d6 f- i9 ]3 |披萨酱可以做意式粉  通心粉  面条  的拌酱  我通常是做一大盒子的份量 分给亲朋好友  放冰箱的软冻9 s5 P0 {8 D3 Y. Y% L% `* n$ }% x

2 M7 Z9 \: @) J; N9 u! e5 A$ W3 m* R5 z/ _, w
区（温度在-4°)  可以放好久  不想做饭时  舀一勺  下点粉 面  什么的   让人好吃又满足
1 e# u+ Z" S6 c4 S
+ M1 ]% ^% ?4 v+ b% i& \这个披萨酱是怡然实验多次后  总结的方法  现在已经成型啦  每次朋友来我家吃披萨  吃意粉  总是盘子啃得 光光的  留在盘底的一点酱也不放过  还建议我去开餐厅  材料：  西红柿   黄油   半肥瘦猪肉沫  洋葱   大蒜  黑椒   盐   糖  酱油   番茄酱  披萨草（牛至叶  罗勒  迷迭香）
" ]/ }+ Y) E5 h) w. g, @; \" Q7 A1 G/ J' G) m% q- D

1 `/ G, H2 H5 m! n& |说明：1、西红柿是这出戏的主角   要挑成熟的  酸中带甜的   现在普遍是买不到  可以适量加点亨氏的番茄酱来带味
  C' O2 s3 q9 q2 g2、牛至叶  罗勒  迷迭香  适量 建议先少放  毕竟是西式口味  不太适合俺们中式口感  视个人口感而定
2 \* K) }% V' U3、酱油是一定要加的  俺们就是大汉人 俺们就是爱酱油  正规西餐都没这黑乎乎的玩意的undefined
$ P  \8 B0 p1 S5 w# Y
- _& S& `# i# r) S$ ^- I7 j0 v1 x. Q: w
4、肉末是点睛的  好吃的披萨  哪儿少的了肉香啊undefined
1 x/ Z! t8 |5 `/ f4 r' F7 ?% e* |
( k- v# t: z' _+ N; v$ v1 W4 t9 v0 H  P  n+ V5 C- [; k
做法：1、西红柿 切丁  洋葱切小丁  肉末用调味腌下煸至出油; H# G6 E% X7 j, T" y  s
  
+ ?, j' k2 g0 U8 r3 u; e           2、放黄油热锅  放如洋葱 大蒜 煸至有香味溢出  加入西红柿  猛火翻炒
' ~0 W0 H2 P' o8 z/ c
) s* v: j/ p/ W" N3 C1 F% h) g3 Q/ `  ?! B- M  d0 s
           3、西红柿炒出汁  放0 w3 z3 B, @  f
糖  
- y3 @' L$ F9 v  g7 c披萨草  煮10分钟   
6 ^  {* j; M! C2 _% Y+ L  c
. q8 p2 X; R4 P& X5 g4 D9 r4 B" T. h1 b( g+ M: l% J
           4、放肉末  翻炒   调入盐  酱油  番茄酱    焖煮三两分钟
. Q( t9 R  i# k$ \
  Y. s8 Z0 o6 p% c& _! I* s& |
9 P/ k/ {' J% E2 S1 ?6 g% E, i           5、最后  试试味道  缺啥  按需调入   翻炒匀  出锅
& _" k0 K- X1 o* h* U8 m; a/ U! Q+ W% G! K6 e# t

2 M5 S" s# B# r% k
$ \) a* P% Y/ o各位看官 如果做不好  那就要唯己是问了   拉出去  打30大板  undefined* x/ F* {- ?  k
2 S* g8 J/ c, I$ D1 L+ \7 R
# K, j* T8 Z2 l6 k
再次声明下  好出品  必需好材料
8 N4 W- o. z5 a! {+ }4 Q- P, c; C# x# y7 {' K# `# a" p

% o2 z& z" v* U: \, c
点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
12#
发表于 2014-12-10 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
值得拥有的北海道戚风# T5 \; U4 z6 a( J& a' L

0 W1 |  x7 o. b2 ~0 X- n: ~- P7 }6 G

; P3 E1 b# ^% n5 E7 B
  [; P3 n  Y9 s4 F- g' U4 ]! p; q. y$ h8 [% I: Z
- Q! a( \) g& l% h# i

, V# y5 _/ h' |8 e( C9 F: c. V* d9 u% V& ]4 |2 i8 _" N2 l
4 P9 K0 T  ?: M2 m$ m7 L
) X) w! l% D+ j: C  O; e! S
* p' R* {7 E: a6 M
6 C& I6 m5 \7 g: L
3 ?8 @( d2 G( `& U' g2 |
  Z2 C) d! \* X8 S8 Q

; K8 A( T7 }7 j
4 e7 p0 n, U$ Y. e$ C5 D
( t7 I  w1 d, S) @  Z, \1 R! G. A! x4 U) S( x1 J2 ]9 R$ o1 Z, p
0 I6 j! G7 P; {% l

0 F: B- R1 `6 j% b- j$ O
# \& h) p' ?( Y, r; @; u& E7 e% E  p8 D) i/ D4 n& o7 z/ F

/ b9 G9 p. y" c1 `! @+ q5 D0 {0 D/ G6 n1 X: V
  ?; V. P6 X. D$ q% D; @8 k/ _+ M+ d/ q

4 p0 s+ E* d  D! Y3 k! F2 t7 s9 c, ^  m. [3 M
0 P. x& f" C1 k

# P# k9 `. ^9 s! A% \6 i5 U# d+ w! J* o$ P4 C, ]+ E; E

6 P- Y" J! ?& z3 k# l+ {. W  Q
3 k: ^4 H6 h: R& ^! Z
4 ^, I9 E. z( Z===
! c3 J; J1 R& H+ b
点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
13#
发表于 2014-12-10 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟 大中午一点啦  
( r; i" H! b: t6 D" X
9 y. a. w( Z8 c& H0 S今天一个上午  就整理了这些  中间穿插了一些杂事  时间过得飞快
/ m) l' v/ Y7 z/ U% L
) ]' h, q  |5 @5 m下午是为朋友制作饼干的时间  
" C; N+ Z$ I5 Q& W% G% ?  L9 W6 t话说这作饼干  真是需要耗时打造的活儿( l' J9 m  E0 R# B9 \; @
准备材料 化奶油 切坚果 浆果 芝士  转眼就俩小时不见了
$ [: s# r) [( z% F材料整合 定型 冷冻就到了大晚上了  烤是时间不够了" t6 ?& k/ T: M& |- ~* [+ z/ e
等明天吧
' Z/ X' C! ]2 M: y9 D% a, @2 `明天饼干切片 再整形  烘烤 摊凉  储放  够忙乎的4 S% e$ E1 F. B7 j
明天朋友3点就过来取了 还要打包装  快点  快点+ L; }' L  q3 o4 Q& u
# W: v; N' `; u6 }2 M+ R

; ~2 l& l7 o2 Y还有很多关于烘培的内容和大家分享  
: g& A- t( G' t
8 c3 u) K) r" G, i6 ^; o/ l因为好久没上京妈网了 所以好多美食要晒晒3 J5 ^8 Q4 {% V4 o- h2 _

& S; m: a- V/ ]% n明天见' m% s# w, G- ?) \. L

点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
14#
发表于 2014-12-16 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放慢匆忙的脚步  聆听自己内心的声音
点评回复 引用

返回顶部

xunikongjian

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2013-09-27 
帖子
158 
15#
发表于 2014-12-16 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看你的烘焙，看你的文字，看你的美图，美美哒
点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
16#
发表于 2014-12-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃什么，我做主，怡然手作，拒绝任何添加，拒绝转基因，追求健康，崇尚天然!
点评回复 引用

返回顶部

笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
帖子
79 
17#
发表于 2014-12-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怡然曲奇有手作的浓情，有家的感觉，有爱的味道！
点评回复 引用

返回顶部

鞋带飘飘

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
15 
18#
发表于 2014-12-20 07:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诱惑，没方子呢
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
热爱生活从热爱烘培开始，曲奇、榴莲蛋糕、披萨、葡挞...（多图 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部