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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
0 t% i1 C$ y$ h2 u* e6 F材料：大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克. p) o5 r# k! m/ z7 A4 F
做法:
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1、苹果去核切薄片
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6 o% P% {0 o$ c% ~0 u2、锅里放清水，加入糖和蜂蜜煮成糖水# y& q3 v) h5 Z1 M, H5 n/ S q3 ]
7 F- }$ x V/ r1 w7 c" s3、将苹果片入锅煮软
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g+ \7 n# |* ^4、煮好的苹果片捞出# V/ H/ a' f; y. |$ Q1 k
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5、用厨房纸吸干水1 B5 R& \% B: _1 r2 i& x1 I1 m/ n; b
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6、将低粉过筛加入油，再加入煮苹果的糖水和成面团，松驰半小时
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. q- h* `% b3 l7、切成自己喜欢的长条，我切的2厘米左右
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4 M0 v, [. \/ ~! f6 L0 d5 x8、取一条面片在下面，上面摆上苹果片，一条大约8-9片
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& L* [/ K$ Z" E5 Z' w& Q9、从一端卷起来，收口处捏紧/ F* L$ ?& w) ]/ Q/ e5 |
10、烤箱预热170度烤20分钟即可% i `4 t+ R* F2 v, c( ^
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发表于 2015-11-27 10:19
发表于 2015-11-28 20:55
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