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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 9 Y5 U( m% t" ` b8 y0 _/ D, z6 E/ L
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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/ I& E( P' e3 u& A6 D9 y因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
0 k2 D; h* ?8 r# [) {: a; x材料：大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克3 j5 M0 C0 F8 x* B: o
做法:8 q7 L7 t( A4 u B" Z- G
2 m* `. H; G7 j) K1 E7 u1、苹果去核切薄片1 Z: M o- H" p4 t8 b
, l% V3 g4 H% w2、锅里放清水，加入糖和蜂蜜煮成糖水; Z. N3 k3 I! N. C' f' w% l$ T
: A! J( f- t/ ~* l, p
3、将苹果片入锅煮软
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4、煮好的苹果片捞出
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5、用厨房纸吸干水
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+ B7 o8 X% \* ^# y7 @- n+ j2 G$ c6、将低粉过筛加入油，再加入煮苹果的糖水和成面团，松驰半小时
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9 q; c4 E X7 @, ^* e) w* ]7、切成自己喜欢的长条，我切的2厘米左右
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; j) u$ s6 s# l' U5 R' c4 Z. g8、取一条面片在下面，上面摆上苹果片，一条大约8-9片 ~$ l1 m. O4 V2 R6 |! ^
; c. }" G6 E+ j9 b" k/ \1 n. v9、从一端卷起来，收口处捏紧) e- f% f# d7 R1 ]
10、烤箱预热170度烤20分钟即可7 |% M4 g5 O9 k7 S/ d& E6 N& F0 J1 r
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发表于 2015-11-27 10:19
发表于 2015-11-28 20:55
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