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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 5 f* o+ D+ I0 t& {3 r
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 f, U, ?. Z" L* Y% K
7 @* ~9 T. R( C
玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 # Q" V5 x( o: d7 O8 \
. H+ t, G1 P4 h' b& m2 p0 X. {
因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
9 t/ A+ Y% ?9 L; Z, B1 I% P材料：大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
( u7 N9 N0 w5 {# [做法:
7 F+ y$ V2 Z: m6 U b# }# M0 w
+ H+ U, j3 c1 u0 y* y1、苹果去核切薄片
. u8 s! K" }1 e" o7 d% O; a0 l8 X* |2 s1 B- Q: s* @6 M# C2 Z
2、锅里放清水，加入糖和蜂蜜煮成糖水7 ^/ R3 U9 P/ `/ b! H+ O6 V9 c+ p' A
+ {/ l2 r2 E% c9 R6 ?
3、将苹果片入锅煮软
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4、煮好的苹果片捞出
8 y: j+ k6 \6 P' {1 j1 F
. z7 `0 w! l- s7 s5、用厨房纸吸干水
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/ E) F* W* B5 t% _6、将低粉过筛加入油，再加入煮苹果的糖水和成面团，松驰半小时, W9 h% y( y$ F, Z
2 s) g2 @; B/ S' j5 `: ?( L7、切成自己喜欢的长条，我切的2厘米左右
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8、取一条面片在下面，上面摆上苹果片，一条大约8-9片
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9、从一端卷起来，收口处捏紧
- z9 k; _2 R- m10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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发表于 2015-11-27 10:19
发表于 2015-11-28 20:55
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