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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 + \# i* X" R+ F1 d% `
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 2 P2 I/ c: M7 a+ h7 ?) P
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:7 P8 f; |# v3 q& c0 o, B( |
材料：大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
8 _$ g3 o2 O/ V6 ]4 ?/ i5 @做法:4 l. k# a, ^: _
6 a$ I6 P+ B1 M( c ?( ~1、苹果去核切薄片
" ^# g7 d1 {( ^+ q9 E0 M1 H& e
" P& I+ U1 J. a; x* U: t l) ^) L2、锅里放清水，加入糖和蜂蜜煮成糖水
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* _* {8 r& d j# o5 f3、将苹果片入锅煮软# G u( B1 @% T2 ^( L0 U5 a% }- N4 n+ S
& V6 K% h) b0 L) Q& G6 P4、煮好的苹果片捞出
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5、用厨房纸吸干水$ c( s8 I: l0 \2 \4 {% R
3 {6 x) j" n+ l) F6 b6、将低粉过筛加入油，再加入煮苹果的糖水和成面团，松驰半小时/ U' C Q1 l: a2 {7 B8 l
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7、切成自己喜欢的长条，我切的2厘米左右7 ^2 R/ O' @! S. [! u4 V3 Z7 Y
, t& t& l. F' r; Z/ Y8、取一条面片在下面，上面摆上苹果片，一条大约8-9片# |8 z# O8 ?' `: F# o5 U! P
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9、从一端卷起来，收口处捏紧6 a* \" F+ w( p/ K. Y
10、烤箱预热170度烤20分钟即可& K. @: }' @4 H5 m9 Z
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发表于 2015-11-27 10:19
发表于 2015-11-28 20:55
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