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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 6 y. f' A: T1 `3 G1 X2 \4 g( t
: i' O0 i7 r8 _+ w# H" ]好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 + S" @8 B% | [3 C1 {
]" i# D3 A6 p8 b因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
( ~$ d( t3 k5 H2 K5 c' k材料：大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
* K3 [+ [: }* W% O' n做法:9 ~ h2 f8 E7 @ m1 i
+ y) b2 H3 `. z% I1、苹果去核切薄片
3 V( B: ^* M" y2 y$ d% L
3 t0 l+ t) H- z7 j& U2、锅里放清水，加入糖和蜂蜜煮成糖水. s- ], ~; f( x: ^
" {# P' } X1 ?3、将苹果片入锅煮软/ z8 u8 R! _: L/ F0 {
3 x2 H) y, x8 a. n4、煮好的苹果片捞出3 z# w" `$ @, y8 h0 S5 h
# J+ z! h8 F1 c. q- V$ G
5、用厨房纸吸干水
* \# O" t ~2 E' C# B3 R/ w: F1 W; x- w. V/ i4 T0 e' Z. b
6、将低粉过筛加入油，再加入煮苹果的糖水和成面团，松驰半小时. D; _7 }: o# A( L. j
! {/ N t8 B5 ~5 E7、切成自己喜欢的长条，我切的2厘米左右
+ `7 h& r( z/ l
/ K) O* R( l( f; Q; _8、取一条面片在下面，上面摆上苹果片，一条大约8-9片
, m% U0 L h% R) t5 e) q# a8 G$ Y4 g2 Y$ L, d+ b: d, ?
9、从一端卷起来，收口处捏紧6 W% A3 h; v$ q
10、烤箱预热170度烤20分钟即可
" x2 h* k$ C) n3 F 5 T9 j+ V: ?4 H9 g4 d9 d2 y2 y0 ?
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发表于 2015-11-27 10:19
发表于 2015-11-28 20:55
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