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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 7 O7 ?: h: @* p' {* z, T4 u
0 W' y, R" |3 \- _+ G好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 % T5 V. ~, |3 J& F% G0 b6 ?
4 F6 O$ h- M; B/ l9 E玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
6 E$ \9 ~9 F& q2 P- u$ h
4 \) r. a$ E5 p* @. }; ]因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
1 l9 N2 U6 P [4 L材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
0 o) U7 e% x0 y做法:2 Z7 b; Y+ ~2 ~% |+ E
" W) ?* b, K8 r
1、苹果去核切薄片
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9 q. ~& l' o- v7 t2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水1 n: \, ^! y6 E
5 b5 T, c3 s6 |2 H
3、将苹果片入锅煮软
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5 s+ N' C; z4 T9 d4、煮好的苹果片捞出* {2 F* S* N, ~' x6 {) M, i; A& D, x
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5、用厨房纸吸干水% q9 ]! \! T) |8 |+ t
. E) m; \2 r$ c2 `! G6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时
. P9 V! o0 m! I& n0 x$ n& f& ?5 p" n# d' A$ f$ j6 {. `4 H9 Q
7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右. G8 t ^ c# y- a6 K R' r
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8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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9、从一端卷起来,收口处捏紧' Z1 J% L% h3 C( c# w/ F' i
10、烤箱预热170度烤20分钟即可0 V" g5 l( U( L! @# E5 | \8 D
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