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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑
! C4 F4 K, _) K# j3 \1 \% d
: {( O/ H( F! s( d2 g! F好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 " _* G: R2 e0 k3 N% w0 C. ?& W
, F7 J& Y# W& w! I玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
& o# a0 x" d' n3 n6 R; j) K y5 O8 F, i
因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
+ k$ p0 s* B6 u材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
( A. H% Z, U2 b; y' w做法:
! H7 p# t1 c& a4 S
0 Q0 y$ C" _; W2 A I9 Z1、苹果去核切薄片
& c5 J/ i: A* q- X4 J! L" _2 K. X8 e: ?& l% c
2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
* a; l3 j. @4 c4 @
# x, |$ t, ?9 N2 L5 [3、将苹果片入锅煮软
' o( u- F4 N% Y3 w
- e, l9 S7 [$ ~: U4、煮好的苹果片捞出1 o1 H: @( N; `7 u9 a4 ~1 G
6 D+ z: [9 l: _( g9 }9 a9 C5、用厨房纸吸干水. O4 W3 H9 h+ }' L. n
, j" S8 w5 \- P
6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时
* P# B e7 m |1 }" @
* r j6 [5 `0 F7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
0 M5 r B7 k8 Z. `
( O2 m$ q0 ^- c3 [' @8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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9、从一端卷起来,收口处捏紧$ I; o7 S6 F1 _( ~7 E Z, v
10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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