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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 / z9 M/ ?" p2 N6 m2 J% K, b3 B
$ b9 _7 }8 e, I, U" q6 k好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
) v7 l O; m" @' V; W# }: s材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克2 R6 A9 Z X/ |- ?# G" j4 d
做法:& m3 C0 t3 n% [' ~( A
# O' ^. G8 I; w. e. Z; b1、苹果去核切薄片
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. ^; @0 V( |2 U" l6 z2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水- a0 k2 e* r) x6 J2 e
: E7 P0 h+ U3 ~5 T5 E: H% U4 \( J( W
3、将苹果片入锅煮软
: D$ v2 N# Q0 r/ a8 F8 I o0 s% j
4 ?3 r' N) J% o4、煮好的苹果片捞出& |0 b7 L: O: I3 z ~
/ o' s% ?! V. A& Y1 F
5、用厨房纸吸干水2 x2 H; a/ i1 g$ \8 B1 t2 T
/ u ^; i9 W3 X3 Y( y
6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时( z/ q6 N9 g7 f) a1 _' T. V4 `
( U7 _2 G$ u: l5 A3 s# k: w, Y7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右0 R0 C& e( V; q, N
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8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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1 m1 ~* d) w& s9 S8 |' v3 a5 R9、从一端卷起来,收口处捏紧5 O" ~! d# [8 B3 V: b( w
10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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