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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 0 t8 Y3 a, O: m# _
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 , W+ b! ]8 V4 D; t
+ f8 M# n8 ?. @* ^3 I因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:6 s- C v+ ]! H+ ~# f1 K
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克7 I6 U6 |6 H% I' u2 u% v- ?! y. p
做法:
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1、苹果去核切薄片
, E2 Z0 A5 d- f( i4 |8 W! o+ {# O/ M* V4 L D: i. p6 A
2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水- E& \ ^, q4 S5 Z' o5 \1 q
: F4 _4 h) ]. Q6 f6 u- I
3、将苹果片入锅煮软4 A3 }& s+ q0 A" N1 R. }" X
g( w6 c: f& |7 L! X5 y' H4、煮好的苹果片捞出( ]7 z' ^0 v* q) n
, @( A9 c- ]+ o, `4 W$ J5、用厨房纸吸干水# k$ N$ E5 [& c- S, r
8 ~% K3 F# U! I$ c( u3 O6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时
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0 G+ @/ J5 t& t6 _( p; _6 L7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右& ?; h4 s* h( ^2 G$ y" i* ^! N
. N& N; q# i6 b; X( Q- m8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片 k% i/ J: ], B/ Z3 L7 J
, z( n; O& y) d2 L. z9、从一端卷起来,收口处捏紧# n1 c6 y3 Y9 C+ c* t
10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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