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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 / v; D% }* J6 z) b
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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% M ]' I: R3 O; q因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:# J9 p- ]6 Z' w4 m' ?
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
, X6 |9 [% b! r g7 e( H做法:
& @7 z2 y+ N: q2 a. a$ t# K: s/ _2 N! I9 K( J# U4 e
1、苹果去核切薄片8 |5 t( S' I* ?3 e: D: v' C
9 Z9 a# T" O7 p% ^) a* W/ R9 B9 }2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
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3、将苹果片入锅煮软" M- k; R9 _% H8 u# U' v9 E8 p
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4、煮好的苹果片捞出$ i9 C# M0 H; l5 a- B
& i4 t: N# A" ?7 m5、用厨房纸吸干水6 x: f' ~+ M5 _/ w6 B2 z$ e# w/ P; K
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6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时5 {) X! L' v3 n( W& a
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7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
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D1 Z) s$ n& e2 o% O+ A8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片" Y4 s% u. l- G& a
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9、从一端卷起来,收口处捏紧9 G, X4 V" V: [' j, t( f
10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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