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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 7 b P2 P3 m% `0 a- T" R! S
2 f. D" D$ r3 I4 B/ [; m. G0 m好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:/ J! N; J5 N( t+ @0 r; O: L! e+ E
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
, t1 @. Q) y/ w6 ]做法:) ]+ J5 X) H- t) P
3 T" I0 r( M" x0 k" G1、苹果去核切薄片
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2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
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7 ]* ^( l* @4 ?, m! l3、将苹果片入锅煮软
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4、煮好的苹果片捞出
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5、用厨房纸吸干水
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/ ^! X4 I& F" u7 P1 D6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时0 t% V# Z& d6 ^% z' j& w0 `
) J2 V* q( W; L* D& }7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右 d, ^. B1 X- p" \% n( P0 X
3 G9 C. T' C5 M+ @6 X7 z8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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9、从一端卷起来,收口处捏紧
O$ w6 q% x3 d- h7 c4 c10、烤箱预热170度烤20分钟即可5 S1 i* B/ `$ _' t& S8 h! p5 {% i
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