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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑
4 y2 U5 O& ^7 s) E
1 }: i) o; `; ^/ O) Y好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 9 u1 C7 u2 u% j* B4 [) o. D7 `
, l5 T, o* A9 M# G8 F6 v% `' B) c
玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
* A* E# `8 f& l( {" V
' R5 C2 B9 R# x( G `4 h' v5 P因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
# j7 u8 G+ r- h! l& p% J材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克: y: H+ n* P, I7 H. x7 n
做法:+ Y' D: b. G L S: {0 v- W
1 \5 G7 ^ u- m9 c: S- Q1、苹果去核切薄片
) v+ v4 Y1 S: N8 {
6 Z+ p; B! Y( k0 \( Q1 H2 C/ C+ Q2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水: P. @* j$ y2 v8 ?+ T
$ |$ `; o1 x8 z6 t2 z
3、将苹果片入锅煮软
& r9 {1 B1 Z0 u3 f5 l
{% z) B* {. f/ [4、煮好的苹果片捞出
! L( Z" | X: l( z. ^. e1 Z" }! Q: A g' C9 U$ M1 e
5、用厨房纸吸干水6 d( a4 S8 }/ G# N% F2 u
% ?- \9 r/ a, F% m6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时
# ? ]- g1 \0 W) @# N) ^
# Y% a/ O" D7 r7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
7 E' ~( H8 j7 `: |1 K$ W
& S/ w( a5 K& v% i1 g1 H' q Z8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
, L' y& v5 y) ~4 K( h1 V! K! l. d0 g8 A2 l. m
9、从一端卷起来,收口处捏紧: l- }% o0 j/ L1 O) a
10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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