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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 * S5 c% [# b- K, U
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 : ?- N7 P8 U P# `- P
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 / C, m' j0 K- l% g! Q' h
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因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:# x! V$ v8 M* D0 O+ `
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克+ U0 ]+ G0 P5 W# @7 X+ Q5 P
做法:" U. P2 A8 @; r( e) ]/ B+ B
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1、苹果去核切薄片
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( `6 x8 y; x/ U2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水2 z* @ \4 k5 ^) \7 d2 {8 K" i h
* a k7 \) e( U; q3 V6 C
3、将苹果片入锅煮软
5 H, m* e) t9 j1 R6 }, _# {
. K; O* T! d0 _- B; Y4、煮好的苹果片捞出/ B; p3 K* t x9 H1 {6 m# ^ W6 _
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5、用厨房纸吸干水
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0 R2 v% u1 l: j6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时( |% Q! k6 k: R( |4 I X8 m. ~) X& }
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7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右. r( U' W; u1 i6 Z b
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8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片% ?( [! H u' Z
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9、从一端卷起来,收口处捏紧* r l, F) W+ ?+ V6 X2 K% e: H
10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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