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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑
' |1 ~8 @* B. g! X% H# }3 P( P/ l* M2 V' t1 F
好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 9 }& t s7 @4 c' W3 N5 g. y
# z8 m& `2 E( d% K& ^玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
) l$ ^2 v+ E4 b _& ?
: \' m9 H& F3 v* Q: v0 M因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
7 v8 Q& H* s9 E R1 n材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克2 ]% r2 Y1 R4 Z1 J W$ \" C
做法:
1 f. H7 i% G, V7 e% S) w
. k5 P8 y7 M# g8 H, F1、苹果去核切薄片
. T1 J; d- B7 D0 ?* y0 A x* c# M/ ?& f5 O/ x8 v/ v
2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
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3、将苹果片入锅煮软7 k5 m( W9 [% L4 [2 c
$ e F& W" \) E' x ~) v# N4、煮好的苹果片捞出! W) ~, c6 f. p- ^6 U( {
4 I, v& a7 p3 d5、用厨房纸吸干水( Y$ X+ M3 }: L- x& M% m+ @
' w3 _8 R: Z# U6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时2 _+ n- Q4 |- y& c% E* W" K
7 M- z) Z3 N% G. f+ J3 a
7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
( {) D) ^4 h$ g0 f# o3 y B
1 ^2 U3 w: X/ k. {" k8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片+ r0 t" A! r3 Z6 @0 ?0 A
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9、从一端卷起来,收口处捏紧
; z5 o8 B; E3 F3 a: b( |10、烤箱预热170度烤20分钟即可
8 J t6 Y' m4 z, i" x, Y
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