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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 & U, f- l$ X6 G5 Y \
5 ?+ M l- u7 [; @ j4 w好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 ) P) s- ]+ r% V- R
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因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:6 @7 Y1 x/ a( b4 N
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
0 h: y F+ k2 |9 f- A做法:- x! `6 i8 j7 N/ h- L
( B3 n ?" n" J3 |- g6 B- \- A+ B1、苹果去核切薄片
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2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
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; Y3 P- n. X: r' f; K* b2 W3、将苹果片入锅煮软& }5 C6 g& M0 Q2 `& C
h2 q6 [) |$ u4 R+ B) X# P
4、煮好的苹果片捞出
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5、用厨房纸吸干水
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6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时
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7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
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b+ M, I* T9 }8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片( p) f5 K/ B; w7 p5 @7 _. v/ ]/ L
, } k* O+ D& Q2 v4 J* c9、从一端卷起来,收口处捏紧
3 B6 _4 f1 W( z L0 V8 n4 ^10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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