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宝宝生日
2010-02-10 
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文昌星

楼主
发表于 2015-12-21 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xianghan 于 2015-12-21 19:26 编辑 3 d: u3 O6 m$ y: m' m% N

! e+ f8 T2 ^( F: t" m: z2 b* ?             在有孩子之前,我基本没做过烘焙类的东东,但是有了孩子后,立马发现我有这方面的兴趣,并且还有这方面的一点点天分,最关键的是还有一个捧场王:孩子
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         每次做完了以后,虽然有时觉得自己做的并不是很理想,但是孩子都会立马给我一个积极回应:真好吃!我特别爱吃!
  d0 ~1 m, Y& t! X& G        听到这句话,再累都值得了。O(∩_∩)O哈哈~0 h+ \9 e9 J; Q" `# W

+ B/ Z4 p- ]6 U5 g$ H: B        当然这方面因为没啥特别的经验,所以一切我都是按照配方来的,尤其刚开始时,是严格到按g精确的,为了这还专门买了厨房秤,有了这个东东,一切就得心应手了。
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" p+ @6 h) I2 s7 z: g8 X( F          看看我的订单,是不是我的工具买的还是挺齐全的,哈哈. |0 s5 J2 |1 W( M* x
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0 x  ?+ `" x& G! o  l$ ]3 G( q4 @0 F
        我做的最多的是:戚风蛋糕+各种饼干。面包很少做。' @  G9 b2 E4 e6 o6 g2 ]

# Q% F2 i: I/ u6 ?" a        具体的做法和配方完全按照”君之烘焙“来做的,如果没做过的可以严格按照这个去做,成功率相当高。
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' c! t4 z( x* R) r1 |         在我做了多次以后,我开始减少糖的用量,因为按照配方做出来的,我发觉对于我来说都是太甜了,所以在我减少了一半的用糖量后,还做的口味感觉不错,呵呵+ U4 {( _# w; F% q% d
      
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       下面上我几张我做的蛋糕的图片吧。, k* R* `9 D# S" p' ~* {
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   蛋糕还算好做,关键是和孩子一起做,相当于玩了,孩子特别喜欢往蛋糕上面放葡萄干和水果,这个可以完全依靠自己的口味来放自己喜欢的水果干果之类的。0 K5 ]# |4 }* i$ c$ _5 R1 e, E
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- ?" w& w/ v. E2 |1 h+ }9 {  这个蛋挞:从蛋挞皮的制作到蛋挞馅都是自己一步一步按照步骤做的,这个蛋挞皮的制作非常繁琐,为了出来这个松脆多层的效果,要重复很多次步骤,加黄油等等。不过做出来效果还可以,已经有蛋挞那个味道啦,O(∩_∩)O哈哈~,只是蛋挞馅自己弄得而不是特别好,这是第一次做的时候的成品哦,后面做的都比这个好,但是没有留下照片。
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    披萨: 我按照配方做过普通的披萨还有脆皮披萨,自己炒的那个披萨酱,然后放些自制的火腿,青椒之类的,这个也是按照自己的口味来,喜欢什么就多放点,哈哈/ {( ^. q+ M( u' H2 b# E

# f6 u5 W& T" Z2 q9 d5 v/ R9 }- x! u, U. C) z

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! i5 ?  ^8 v7 o/ }7 H   上面说的都是烘焙类的,当然作为中国我们的美食大家,也要来点地道的加长才,别的不多说,上图吧,正上一桌,O(∩_∩)O哈哈~/ [% i9 Q2 ?* L+ {8 b2 O
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果飞 + 40 好会做~

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真不错,最近也打算弄点纸杯蛋糕跟孩子玩玩儿

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回复 sixuanzhou 的帖子
  h& c, S; y# u7 q8 q& q/ {2 f3 u
  这是过节的时候做的,平常的话也就2个菜

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文昌星

回复 sixuanzhou 的帖子' o9 ?+ A5 G- N: \7 e/ S$ m) M

& c$ P6 M( O) q* F, _$ R& }! j  A  这是过节的时候做的,平常的话也就2个菜

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文昌星

回复 liuba529 的帖子
7 H/ R* T" j1 |2 T+ F7 M% [
. }- g8 P6 }4 \& c# x1 _  s  纸杯蛋糕按照配方做还比较好做,但是做完就吃了。饼干的话可以多做点还能保存几天,很不错

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文昌星

回复 就让一切走远 的帖子
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  谢谢亲的支持啊

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回复 syywll 的帖子4 p. Y! A" A8 ^/ H
, ]4 M% w: {( Z& f* a! _
  哈哈,关键孩子会要求做,所以也就当陪孩子一起玩了
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为孩子我也是蛮拼的——各种饼干、蛋糕和披萨+整一桌地道的中国 ...
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