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本帖最后由 xianghan 于 2015-12-21 19:26 编辑 / c0 w& j' @7 O- F( y. Q
/ V% D) o7 e' G& Y0 f' a 在有孩子之前，我基本没做过烘焙类的东东，但是有了孩子后，立马发现我有这方面的兴趣，并且还有这方面的一点点天分，最关键的是还有一个捧场王：孩子 3 J6 m: i8 T! f; F1 l8 k/ J! M" r
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每次做完了以后，虽然有时觉得自己做的并不是很理想，但是孩子都会立马给我一个积极回应：真好吃！我特别爱吃！
* b; q. S% `! [( Y, W 听到这句话，再累都值得了。O(∩_∩)O哈哈~ Q' D- l2 n& {5 s1 P
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当然这方面因为没啥特别的经验，所以一切我都是按照配方来的，尤其刚开始时，是严格到按g精确的，为了这还专门买了厨房秤，有了这个东东，一切就得心应手了。
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5 i& ^8 c! `8 ]& x 看看我的订单，是不是我的工具买的还是挺齐全的，哈哈 . k. J7 I4 D, X9 w3 |& t$ m1 P( ^
* p' O A3 [- q
; J |* K) e7 U9 b: a1 G
0 S i3 L2 U8 t) `* N3 Y$ S 我做的最多的是：戚风蛋糕+各种饼干。面包很少做。: t/ ^! K" Q) X/ E) r6 T9 n
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具体的做法和配方完全按照”君之烘焙“来做的，如果没做过的可以严格按照这个去做，成功率相当高。
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在我做了多次以后，我开始减少糖的用量，因为按照配方做出来的，我发觉对于我来说都是太甜了，所以在我减少了一半的用糖量后，还做的口味感觉不错，呵呵
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( [5 u. p) x& G& @& R" a 下面上我几张我做的蛋糕的图片吧。
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蛋糕还算好做，关键是和孩子一起做，相当于玩了，孩子特别喜欢往蛋糕上面放葡萄干和水果，这个可以完全依靠自己的口味来放自己喜欢的水果干果之类的。
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这个蛋挞：从蛋挞皮的制作到蛋挞馅都是自己一步一步按照步骤做的，这个蛋挞皮的制作非常繁琐，为了出来这个松脆多层的效果，要重复很多次步骤，加黄油等等。不过做出来效果还可以，已经有蛋挞那个味道啦，O(∩_∩)O哈哈~，只是蛋挞馅自己弄得而不是特别好，这是第一次做的时候的成品哦，后面做的都比这个好，但是没有留下照片。
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4 y6 h: t: ~* S" t' E5 L 披萨： 我按照配方做过普通的披萨还有脆皮披萨，自己炒的那个披萨酱，然后放些自制的火腿，青椒之类的，这个也是按照自己的口味来，喜欢什么就多放点，哈哈* F2 n5 j& d, C. T
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( a& @3 W) I0 a7 u+ m! G! O 上面说的都是烘焙类的，当然作为中国我们的美食大家，也要来点地道的加长才，别的不多说，上图吧，正上一桌，O(∩_∩)O哈哈~
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发表于 2015-12-21 19:07
发表于 2015-12-23 08:58
