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宝宝生日
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楼主
发表于 2016-1-4 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小丸子的厨房好久没开张了,近日得闲,做了个素的脆爽丸子,望大家喜欢- [* P$ m6 _9 |- f  ]# C
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1、原材料:鲜香菇、杏鲍菇、鲜藕、江米(提前一小时泡好)
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5 e1 P" ]- O$ v3 @3 S4 Q2、把鲜藕擦成丝,挤出汤汁待用;鲜香菇、杏鲍菇切成小丁,焯水挤干水分6 i+ q. R9 c% ~- G

1 c) q1 ]* {" y5 n4 J4 j/ ^
% c. S) F; U9 m, o& u# n5 \! T3、挤出的藕汁放在锅里小火加热成藕糊状态,时间很短的,要注意观察" ~/ D! M1 l! g1 S

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: r) b" J& v0 b4、放入盐、糖、香油、喜欢的可以放点耗油,加入熬好的藕汁搅拌至黏稠状
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5、把搅拌好的馅料把手里团成丸子形状- Y% S7 `- K5 d# M6 D6 g

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6、把丸子放在江米里裹上米粒,再用手团一下,让米粒粘的更结实
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7、放在屉步上码放均匀,适当留出一定空间蒸好的丸子还会涨发
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8、放蒸锅里面,上汽以后20分钟即可,整完就是这个样子
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1 [* y2 D9 H2 z. ~9、喜欢清淡的直接吃,喜欢重口味的可以粘番茄沙司或者浇个糖醋汁! U- H# C1 Y$ D) f
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 40 美味又美丽~

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宝宝生日
2011-06-01 
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为了宝宝能吃好,麻麻们都是十八般武艺啊

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宝宝生日
0000-00-00 
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651 
看着就有食欲啊~~
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【小丸子的厨房】---脆爽珍珠丸子
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