樱桃小小丸子

小丸子的厨房好久没开张了，近日得闲，做了个素的脆爽丸子，望大家喜欢( J! U5 C, G+ c; {) o% [
7 j' W7 U+ ?( x+ q4 w/ b/ R: e
4 u6 o0 L3 M+ ]( K& u. k
" A* B: S1 O8 {9 _3 N9 T# v
1、原材料：鲜香菇、杏鲍菇、鲜藕、江米（提前一小时泡好）6 P: ]- @. V' c, O) Y& Y3 v

2 W: H. B* n, e* U7 @% U8 y, q
) \# [9 g$ \& e2、把鲜藕擦成丝，挤出汤汁待用；鲜香菇、杏鲍菇切成小丁，焯水挤干水分
! x; v: r4 V  Z) r1 o# Y# T+ i# q8 ~/ S

+ F! C' \: [; W3、挤出的藕汁放在锅里小火加热成藕糊状态，时间很短的，要注意观察7 C- T! X7 t* l7 h0 S8 x

2 M% @3 i* x6 w1 }% T! z: `* E, s/ n  X$ M  h9 A* _5 m$ E
4、放入盐、糖、香油、喜欢的可以放点耗油，加入熬好的藕汁搅拌至黏稠状9 I# b* ^4 T# d

! r0 ]% _5 e: n. [
) e) v( U0 a9 [6 z* ^5、把搅拌好的馅料把手里团成丸子形状
$ j9 v9 Q# z. o, C7 r  m" i/ k( ]
5 ?; W& R( u! x  y# M
6、把丸子放在江米里裹上米粒，再用手团一下，让米粒粘的更结实) S" c+ g/ k; H' G6 K9 Q

; k% i8 ^) U, @' S1 z( Q3 n) z
  w% S  q! n2 j# X+ c7、放在屉步上码放均匀，适当留出一定空间蒸好的丸子还会涨发2 N4 \+ n5 Y/ l/ H8 D, F9 W( t
, U1 v5 B7 p% w& A8 \0 ^
+ O, w+ N" l( O9 V( V; U8 m
8、放蒸锅里面，上汽以后20分钟即可，整完就是这个样子/ N+ p# v* C' ^) X5 U0 i2 _
9 i4 }9 @3 [3 a2 i! K8 R, f6 d

/ x2 y# N7 K7 r' C# D1 M) F9、喜欢清淡的直接吃，喜欢重口味的可以粘番茄沙司或者浇个糖醋汁- Z) I) f. d. [0 L9 h) m8 a( h5 i
8 w/ m5 V7 H" N) t+ E4 v. q
) S' t9 v+ ]* R. h8 u" \; ^

* T" _: ^9 R+ r, `9 @

小橘子妈0601

为了宝宝能吃好，麻麻们都是十八般武艺啊

dongyan234

看着就有食欲啊～～