樱桃小小丸子

小丸子的厨房好久没开张了，近日得闲，做了个素的脆爽丸子，望大家喜欢# }/ ]; N( X3 F- X$ R

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1、原材料：鲜香菇、杏鲍菇、鲜藕、江米（提前一小时泡好）- L! V9 m. x2 a! ]4 O, w% B0 }% X% \

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% q- t# H1 v5 p% q' V: p8 k$ q4 J2、把鲜藕擦成丝，挤出汤汁待用；鲜香菇、杏鲍菇切成小丁，焯水挤干水分. F; }/ B0 ^! g
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6 X0 G# f% P& m8 Z2 U3 ~& _, j3、挤出的藕汁放在锅里小火加热成藕糊状态，时间很短的，要注意观察0 ^0 L; ^: J6 e/ l& f

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4、放入盐、糖、香油、喜欢的可以放点耗油，加入熬好的藕汁搅拌至黏稠状( z5 ^8 T* {: l' S+ Y+ p
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5、把搅拌好的馅料把手里团成丸子形状6 ]- d" d' S$ f8 l
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6、把丸子放在江米里裹上米粒，再用手团一下，让米粒粘的更结实
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7、放在屉步上码放均匀，适当留出一定空间蒸好的丸子还会涨发. U) z7 @: D% d' F

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8、放蒸锅里面，上汽以后20分钟即可，整完就是这个样子* D2 _. J9 c1 q+ w, ?

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9、喜欢清淡的直接吃，喜欢重口味的可以粘番茄沙司或者浇个糖醋汁
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小橘子妈0601

为了宝宝能吃好，麻麻们都是十八般武艺啊

dongyan234

看着就有食欲啊～～