樱桃小小丸子

小丸子的厨房好久没开张了，近日得闲，做了个素的脆爽丸子，望大家喜欢( d  K* u# |/ g% |
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2 Q. l1 y# I) r7 }& M2 v5 P* U1、原材料：鲜香菇、杏鲍菇、鲜藕、江米（提前一小时泡好）+ ], q0 x' f+ y1 \# g6 j

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2、把鲜藕擦成丝，挤出汤汁待用；鲜香菇、杏鲍菇切成小丁，焯水挤干水分, l4 e4 `; K- k/ ^) b
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3、挤出的藕汁放在锅里小火加热成藕糊状态，时间很短的，要注意观察3 F2 z# C7 d$ `. P

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& `# o9 a) G  ?4 y6 O. N0 J4、放入盐、糖、香油、喜欢的可以放点耗油，加入熬好的藕汁搅拌至黏稠状7 [! w; K/ o  A5 m7 N. a
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7 X1 g% E) {1 w% i7 s( Q2 W5、把搅拌好的馅料把手里团成丸子形状
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, T2 ]7 Q- @# N8 S6 Z6、把丸子放在江米里裹上米粒，再用手团一下，让米粒粘的更结实, H, v4 f: N- Q& z" C
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  P2 O: F8 m# ^6 ?* M5 w7、放在屉步上码放均匀，适当留出一定空间蒸好的丸子还会涨发. P' O1 X0 ~2 N* Q- _

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8、放蒸锅里面，上汽以后20分钟即可，整完就是这个样子& _" ^) W7 c+ @' U1 Z  u% e

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9、喜欢清淡的直接吃，喜欢重口味的可以粘番茄沙司或者浇个糖醋汁
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小橘子妈0601

为了宝宝能吃好，麻麻们都是十八般武艺啊

dongyan234

看着就有食欲啊～～