樱桃小小丸子

小丸子的厨房好久没开张了，近日得闲，做了个素的脆爽丸子，望大家喜欢
. H- L4 k3 A% g4 c: Z* t9 ^+ o8 W* A, y+ x3 B- Q$ ]; e) E
5 ^# K5 I, @" a, H
1 w6 P0 r0 E3 v5 I! T+ t7 e1 d
1、原材料：鲜香菇、杏鲍菇、鲜藕、江米（提前一小时泡好）; |5 A. y7 C/ v
7 N' e1 D4 J! Z4 _) X& Y" B" h/ @  G
; n; |2 F0 {6 Z
2、把鲜藕擦成丝，挤出汤汁待用；鲜香菇、杏鲍菇切成小丁，焯水挤干水分" B" J- b8 d4 h$ F
4 I. Y9 s7 M/ V8 r

5 I! F' }' W) s% i3、挤出的藕汁放在锅里小火加热成藕糊状态，时间很短的，要注意观察8 w( T( \( n1 q: \5 o

' v, F1 r+ F; ]3 |: V! d2 Q! K# y* |9 c9 E
4、放入盐、糖、香油、喜欢的可以放点耗油，加入熬好的藕汁搅拌至黏稠状
3 C& I8 v. O5 n, l8 z+ P  z  Y( e

1 \1 D# y+ Y8 ?" \5 [, y( S. ^& ~: M8 `5、把搅拌好的馅料把手里团成丸子形状. i& _5 ~4 `% g7 V* T& ]- S

$ u2 F$ A/ {! U+ }6 ]" _0 I) c; _1 T& f# B# x* C  G8 G! a; v
6、把丸子放在江米里裹上米粒，再用手团一下，让米粒粘的更结实8 i1 o4 u! `5 s
4 k% j4 m& j+ y% Z  d& @) e+ X, C6 t2 L
: f1 j/ ^( f* h/ x
7、放在屉步上码放均匀，适当留出一定空间蒸好的丸子还会涨发
8 B- i  R! k4 [, S4 I$ ?
- z4 T" B# l% t) H+ U4 a( O
& X3 J8 j1 ?1 `9 n, b" }8、放蒸锅里面，上汽以后20分钟即可，整完就是这个样子
; a" A# X, G; }( P+ E4 n. k: d5 _8 {0 ?4 s
0 n  s- X; j8 I' p5 a) e8 v8 k
9、喜欢清淡的直接吃，喜欢重口味的可以粘番茄沙司或者浇个糖醋汁8 A: [0 r! h  k; x. X; z6 g
8 g! k! r+ Y6 U
2 M( a. ~0 U2 u8 D) O; T3 Y
- G$ e& G% ^- V$ t

小橘子妈0601

为了宝宝能吃好，麻麻们都是十八般武艺啊

dongyan234

看着就有食欲啊～～