【我的美食】春播春播有来了—芋头蒸小排

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炸弹妞

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宝宝生日: 2010-08-31
帖子: 975

楼主

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱

芋头蒸小排
1、排骨泡凉水，去除血水
2、备姜末蒜碎蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下! w7 t, i2 g% I  B) _" w$ B

芋头去皮切块，在切点片，用来铺地
小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套
0 A* ^# w# k7 ^/ r0 E: v8 i

上锅蒸20分钟就可以出锅了
" r  ~; O8 j! T( }
' I# D$ Q1 s3 f

芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍8 Z) h9 z  A* d$ \
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炸弹妞

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宝宝生日: 2010-08-31
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沙发

本帖最后由炸弹妞于 2016-1-7 21:01 编辑 ( x& R$ m: W* ^& T: S
, I& q* l4 J% v) F9 r. D/ e
凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的# N z, ^$ U4 _) a! Q5 _! P
1、藕削皮切片' p9 L R; V* h5 y; W' C0 \
2、焯水，可以放点醋，藕更脆$ Z# k2 Z7 |: j! ]" S* V. w
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3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可
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