【我的美食】春播春播有来了—芋头蒸小排

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炸弹妞

版主

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宝宝生日: 2010-08-31
帖子: 975

楼主

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱, H* d4 w7 \  B8 ?. \

芋头蒸小排
1、排骨泡凉水，去除血水
2、备姜末蒜碎蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下

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芋头去皮切块，在切点片，用来铺地
小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套
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上锅蒸20分钟就可以出锅了2 |$ ]5 X1 M. K& v0 e& @
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芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍

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炸弹妞

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宝宝生日: 2010-08-31
帖子: 975

沙发

本帖最后由炸弹妞于 2016-1-7 21:01 编辑

凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的( H- M2 E3 J7 I: ?, ?( R
1、藕削皮切片% @6 v" b ]2 {; I
2、焯水，可以放点醋，藕更脆
7 @" L0 p/ r" s* V1 o+ ~
3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可* M. G9 O+ q" Q3 o% l7 }

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