炸弹妞

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱7 E% {# o( \8 |

4 W: x1 N' p3 ?4 d! o  y+ E芋头蒸小排# D, @+ ~) S: e" B+ N
1、排骨泡凉水，去除血水! A3 z; n$ k  I
2、备姜末 蒜碎 蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下3 D: \- k# H* t+ f
2 T1 `, n7 T* ]" @5 }/ d1 L
8 R6 d" o  v6 C- W' l0 E5 |
芋头去皮切块，在切点片，用来铺地* e  y+ r( @" y* `+ j
小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套
2 s) l1 W6 U6 w& B8 _' P2 Y  x# n
5 b& a, ~# E7 C: F% `
0 q+ q! U' p4 \1 u上锅蒸20分钟就可以出锅了
; S. w* ]1 D% H. A: Q# t: Q) K: n8 |5 I2 }* G0 Z
" i6 t  ]+ L! \6 ^& E
# m! p9 H4 N1 V2 x
芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍
9 M: b) U# }& x; z* v9 i9 L+ A) m+ y9 h6 G

炸弹妞

/ U0 n. [( y! c7 J4 ^4 [7 `5 L9 v! U3 g0 i
凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的
0 K$ Q9 b# D0 d1、藕削皮切片9 J9 X8 E% \; T# f$ R/ E
2、焯水，可以放点醋，藕更脆
9 Y% ?" H, A" t) d, @3 _3 p
, [3 r5 J, v- F  ~' s3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可- |* Q- M  R: n6 J' V- O: U! e# d

- a" b% s/ _  r! r9 [3 b$ p
# Q. U7 T. k2 G# D' I! L
8 O! E- J. i* |  M. v: f