炸弹妞

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱
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芋头蒸小排
, Z7 y& {7 n* ~' H' \% x1、排骨泡凉水，去除血水9 Q- G5 L, Z$ p+ D! q$ x) H
2、备姜末 蒜碎 蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下+ N6 i. d" C" n1 c
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; R/ t5 C2 w; {$ P8 `芋头去皮切块，在切点片，用来铺地- @6 G) I* k; ]( v" t# b0 A
小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套' Q! G2 D9 f4 E7 L  q. y2 ?3 a

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+ y& z! c# ?# e: M- W$ D上锅蒸20分钟就可以出锅了
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芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍1 a  J" M+ X7 M3 J* Q6 w3 f: m

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炸弹妞

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3 E9 p$ `0 }% @" o% `  n凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的: Z  e5 M1 t( X* h3 u( U
1、藕削皮切片
5 o; @1 Z% _* b9 _) Q: ^2、焯水，可以放点醋，藕更脆0 l7 q  R* {9 T- {

' k4 Z& v/ p: `3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可
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