炸弹妞

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱* @8 }$ N6 Y) m5 Z) n* Q7 k5 J

: k2 p# _# ~4 ]$ N4 L芋头蒸小排
8 {* p* s: I& |; j1、排骨泡凉水，去除血水
2 o# Z: B; n3 F+ K  Z! F; t2、备姜末 蒜碎 蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下6 p# l* P. P, F* v1 {
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2 ]4 C7 B. v  r- P3 S6 F* y芋头去皮切块，在切点片，用来铺地
7 `% V, Z3 J) I8 _1 _小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套9 h  M8 }; z9 x9 g' k9 C: |

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上锅蒸20分钟就可以出锅了/ {) g: ?0 e& O; Q6 ?/ E$ t& d+ H

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1 V0 m# U8 A- u* b3 q- Q芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍
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炸弹妞

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凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的
, Z' q* v% Y( h. L# o1、藕削皮切片
6 `- m' J; a3 `* U3 e+ @2、焯水，可以放点醋，藕更脆
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, J) r) W, z1 G3 _& P0 J3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可
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