- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。
5 L( x6 w3 `) i% ]! o第一道菜：肉炒蘑菇 X9 s# \( f/ i. O
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备料
# K' c5 x0 L& l9 D$ n& N$ w: y" w. j$ p( D5 |2 K4 E- C
热水焯一下蘑菇, j2 K4 s, u7 D! [- I3 g1 h7 T/ q' _, m
. E/ A0 `& ~ k3 q( M3 n! `& M$ D; V先炒肉片，加酱油
3 I! [( o1 A" |( J/ B
$ ?. B- t" _$ u再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧4 p& N" r7 ?( n) O6 |* @, J
" P# D5 u! ~, s: |( t0 x# d7 r
0 S* t" ^) L7 u) P2 J第二道菜：白菜豆腐汆丸子- K$ o) `' k7 g3 Q$ U
- u, N! Q4 W) B, U' }8 D: a2 g' f
备料4 n* i) x3 D8 b9 G% i3 \0 j
$ g" }. Q K2 Z: {
砂锅烧水，放姜片, \% D) s+ J% i6 `$ L/ r
0 G% B+ X0 n1 A, N7 _! f
水烧开后，先放豆腐
8 w r y: m6 B6 n6 d" X5 _6 m5 G1 s! \! U& R% D1 G9 G
再放白菜
# A9 K' M5 A- [% s. h- \% P/ i1 s$ ?) k% [. J
最后放丸子. L. M, e( K6 ^; T
0 R0 Y, }3 P! \( R) ]
! W' X7 V# }. W! R2 B7 f第三道菜：炝炒有机菜花
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! S4 J# O9 W2 i" n备料, r5 ]/ H/ Z. m
- `+ G6 w2 o. i. o' T* a* X
花椒炝锅，出香味后花椒捞出。
6 q- z/ w4 ]) D$ B
, [1 b* P# \( w( J' |0 I. ~# @8 z) S; _放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。! W0 |0 o8 [" z
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最后放盐，勾芡，出锅。
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& y: j2 a) P u+ a" M, G3 b5 Y* g
+ Z q: G$ D8 z; N- |8 I) V1 r第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）% z% J- r) n# B; w% Y% ^0 w
, I1 z. u( g6 U; m% q) u
1 K5 z/ u2 ?) n% [- W: N* n( S家的味道真好。。。
; N4 |0 g9 p) d8 b F( U7 p6 @' _# t. ^
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0 ^7 }0 L# R1 p& S0 b* s( @
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发表于 2016-1-22 15:21
