- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。
8 i, U. n! Z! `. p8 q第一道菜：肉炒蘑菇
) B7 Q' @/ n9 \2 o w H% a! C: f* ?6 ?1 g4 |" ^9 l5 [" H: W
备料
1 }) R# l- S/ I
8 p: B* |. [1 \0 p6 {: f热水焯一下蘑菇5 r. L! C! c, g, p2 w8 x) z
) D5 F! R/ F, W' b先炒肉片，加酱油
4 h/ G- i! j+ |9 j& r4 C# z1 ?7 ^. H' Z q( v7 T* V
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
$ o3 t' _! Z- O2 y/ e4 Q9 v! P2 @4 n6 R4 Q
6 s3 g) s' z: r2 O( {9 t+ S
第二道菜：白菜豆腐汆丸子7 K T) R7 k# ~$ K
: f% k, T( Q8 f" S/ g F
备料
$ C) m; d1 q) J6 r T! W X+ S. j, Z# O& X
砂锅烧水，放姜片0 X9 B' I# K$ \, S3 S
& x/ t% y: g* q
水烧开后，先放豆腐
& h( f% V- c1 q$ m& c( i1 J# i
/ [* y- t c- I再放白菜/ F+ S9 N: F) v
, l8 w% h: V0 B; l) g
最后放丸子
* P0 F Q+ ~# o
: a7 y6 z w& w" O, i9 s$ p) }3 V7 g: H: T+ K
第三道菜：炝炒有机菜花5 g: @- [, a: }8 K# l, A; G
( S# b0 e- d1 |4 ^* d4 Z
备料! Q% ^% U/ R6 U5 ^& c2 p
# o. l! g' T- e5 g4 G' q
花椒炝锅，出香味后花椒捞出。
% }! Y6 X, A- u* ^4 Q3 K# P
3 z4 O6 f. l* ?6 U4 S. J7 ^放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。3 a" D8 `' Z0 Q$ f
6 q: E3 ?- C6 v' G
最后放盐，勾芡，出锅。
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" X. S: i1 ]6 V/ B% K+ K( V: ^第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）
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家的味道真好。。。) B5 G9 {; q3 i1 d5 \% }+ a
$ Z$ ^* c" z8 b+ s9 n' ]! n/ J, Y* X
8 E! v2 ?) P$ Z! Y, a. N# c/ Z l
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发表于 2016-1-22 15:21
