- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。3 c6 v! {0 u2 J$ g' g
第一道菜：肉炒蘑菇! w0 q8 X/ R5 N, u/ }1 X' M
3 K+ S E+ m7 {" E4 t
备料3 o) f: q+ U8 \! Q
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热水焯一下蘑菇# p( q+ g" R; L+ p% i! y
2 M5 V3 t* |. i6 p# d. v
先炒肉片，加酱油- S' R" @( F% N5 O
0 }6 i' _1 I6 Y( L0 ?* `5 ]! J再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
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" E4 D* e0 B/ z5 v
, Q4 B+ E+ Z# C* v% _5 J% N第二道菜：白菜豆腐汆丸子3 w4 O9 m0 R# g1 H) m8 ]
; G6 E6 E6 N+ s5 o
备料# a, f- Y9 K1 X4 B
0 I/ h9 J0 F1 @/ y$ {+ S7 C砂锅烧水，放姜片* Y- b0 k) R5 u: I
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水烧开后，先放豆腐. g7 R8 C2 I' p5 V
) O- ^5 ?, f' z
再放白菜9 h! W# V5 ?; f' E5 ^0 s6 V" y
. R8 Q9 a8 t/ L; v" n) A最后放丸子
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( e3 A- b* U( g! w6 ?4 l5 U6 c0 y" X4 ~$ p
8 y5 v/ o5 A% h第三道菜：炝炒有机菜花
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备料: N! Q& O0 \2 d/ |; `4 g
$ v% Q: T/ U+ x* B( a花椒炝锅，出香味后花椒捞出。2 I' v. [$ n6 Z/ M! X
7 d* o5 a+ ~& x) G+ O放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。
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最后放盐，勾芡，出锅。& {" S# F( n" B9 {" T' G
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1 P# r* d8 y/ O. l第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）
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家的味道真好。。。: m8 l$ W; i! S* w# ]
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发表于 2016-1-22 15:21
