- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。3 ]* J7 Q z+ ~
第一道菜：肉炒蘑菇6 k6 F& ?. w; W! f. ]" r* [5 R3 s
2 d6 @' h) g* `7 s2 g7 T
备料4 d' `# C4 ^8 u8 Y0 p) a
: J) w# L; a ^2 p) L热水焯一下蘑菇
2 e! e+ I8 Y6 H" U( G5 }
6 s- v5 O2 i2 F W4 ~0 G先炒肉片，加酱油
3 t5 l. I: ]/ |
4 V& B/ m7 T9 p1 O3 A再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
2 F/ Z, V- ^5 [' I' V% J
8 ~' n0 I+ X* l( A( S
( D z1 s& k* o, V* O$ R第二道菜：白菜豆腐汆丸子
4 X" {* X* a0 e' B$ E2 T
7 C, A! E; u; F8 d备料1 g" w2 M y. m2 o
( `! P2 ?- H7 C V) p砂锅烧水，放姜片/ h% |, X# a9 n' n
9 j I: m& ~1 t+ ^
水烧开后，先放豆腐 p1 y4 b7 q" e. T# ]9 ?/ N1 r+ n7 G
3 d' `% t. U. o4 U
再放白菜
" m( Q& w$ K+ }1 T$ R8 |7 A- E# {8 w X/ o: K% X
最后放丸子5 P- m4 s! {- h2 T* G
8 G; ?6 I8 l6 e
# M6 N% m* h; n- i; }第三道菜：炝炒有机菜花" ?- d# G0 E8 L/ b3 @* Z R# H
2 E, N3 n8 I' s5 e. ]
备料$ |/ c6 F7 U6 z9 y4 _. D
7 x* H6 l: K: G, i$ I
花椒炝锅，出香味后花椒捞出。1 p4 Q1 {- k9 X/ H; ]8 P
( ]3 S' D4 ^- p放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。
; e9 {9 |( e7 c( P. o, h0 C+ _ b A3 x
5 N$ G4 x- ~" ]; j/ H+ Y最后放盐，勾芡，出锅。% ]8 ~- ?% s0 l. {& Z1 ]1 ?
! |' t/ y* d* n
* r& }5 T* S/ q. {( u1 y; \7 `第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）8 T0 ]5 }9 D( Q6 W
5 {4 X. d/ w* ^2 Y9 Q* |/ G
7 t: o: W" v0 e) q" S家的味道真好。。。% `0 `- v" c4 y5 V
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发表于 2016-1-22 15:21
