- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。/ G' T8 f, k$ ~4 ?. `
第一道菜：肉炒蘑菇: v$ F+ A# Z* V$ x
0 |4 f* q1 Z& M2 J/ F备料( _: k' ^5 g4 q" P$ p& W1 j. Z0 T
2 _9 J ~9 [5 R6 `* Y$ G/ A( g热水焯一下蘑菇2 o/ G6 u$ V( }: M) d/ b+ ^
8 D" q& J* s6 i( h" F/ \
先炒肉片，加酱油8 d" z& E5 S) C) V& f: K/ P8 s
8 H+ h9 P0 _" e4 x% B
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧2 ?- N8 F0 @5 z5 {
4 j4 {; @1 C8 k+ j
$ q; _" n1 a/ Y) m2 ~9 E第二道菜：白菜豆腐汆丸子
7 @/ R7 z# B t: I. d# X% v
# A0 g/ o1 T& f备料
0 H2 D. O: y4 ]. j
* O% z t+ Q8 e; ?9 k4 Y+ o- N砂锅烧水，放姜片
4 [3 N7 f$ c- u0 R
2 ^, O# ?# I8 J# e) g! J% i8 ~水烧开后，先放豆腐
8 I7 m+ m- R+ |) L$ j( H1 r. z* Y y' j0 K6 E
再放白菜
3 n. z, Q! i/ W3 S( ^: q5 {; U. F9 N% `& f7 H$ l8 @
最后放丸子 I" O! S6 \- r0 p/ @7 _( H
' }8 X' R0 l6 g# I- b6 w! e3 @$ p0 k% o5 s1 _" I5 g9 d
第三道菜：炝炒有机菜花
; k; _" H7 A/ |1 M) Q4 \ ~( ^; H1 i, v @: t! d& w. K
备料0 b. q& l- _: W+ M/ S y
; V9 i7 ]" t% W/ P( ~3 O花椒炝锅，出香味后花椒捞出。
+ m& M7 D# u1 a. F+ N' t* |9 H; `' v6 f: P& R6 w' H
放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。
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% A% U8 f; ]; Y最后放盐，勾芡，出锅。+ o2 i8 b8 x6 }3 y5 M
) n: T0 l/ T. g& v2 T2 l. M; k* J: i- b. S
第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）4 d) y( p% s, V* |8 _6 A( s: F
8 x" l M- a9 W8 {1 h0 r2 ~
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家的味道真好。。。% G3 Q) K }; r/ T* q) \, }
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8 X3 J& b8 Y6 F9 J' f* v
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发表于 2016-1-22 15:21
