- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。1 M6 p+ a+ f1 b
第一道菜：肉炒蘑菇
0 Q' u% N. _7 P6 G, l% V7 r
& D* h$ ~! ]/ _5 {) Q( e$ C5 `备料- \/ }0 p1 n1 G3 P7 m2 P
8 k @. H8 |: y0 U' y, y. \" J热水焯一下蘑菇. I1 P2 m" d* r. L, q& ~/ @4 F
8 Z- x- a' {% y2 U先炒肉片，加酱油
6 W( {4 Q* s7 N: r3 [- F7 z" x" R0 u& j- \' Z8 o3 Y& \# \
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧5 a7 s' L6 n' g9 ~% Y& I' A3 [
# L( W- X5 p# t j) A
/ y9 S* X; I' r1 e( W/ q. H第二道菜：白菜豆腐汆丸子; K) \# g: E$ E) A
5 M! O. T9 m. L5 D" l' u r/ |备料. p7 b- f) ~/ ~* @7 \* a
7 K9 F: [7 U7 L' N! u砂锅烧水，放姜片& v5 K: U. j. n* X
8 Z0 R; u6 _, y- G0 I7 ~水烧开后，先放豆腐
* c$ T/ E+ s3 E9 v) J
5 x1 w8 B# K% v再放白菜
1 [. R: [3 a3 A$ m+ ~
/ [ D% p( ~; G) k$ _! l5 v最后放丸子
- o1 m7 q4 p& M+ o6 y1 ]& Y
" B6 @& [# i( ~6 k7 H' u9 g8 _4 ~2 a6 D$ }# V
第三道菜：炝炒有机菜花- Y# E3 D8 t* i" h) [1 _
; F" Q( p0 S4 v* [备料4 A" y+ d0 h1 n2 s, i5 f4 `3 v
0 q! {) L, ^) Z
花椒炝锅，出香味后花椒捞出。6 w* G) Q }5 V/ @
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放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。
: ]' J. g" S3 z- {. a( e
) ]- x" z6 f: c6 O! F9 T9 n最后放盐，勾芡，出锅。 c. C3 P, E5 y' v- j7 ~
+ f/ h4 t2 x, f( o8 u9 O* }" m
第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）( V: H2 G2 M/ [/ y
" z7 g; u0 [6 a5 n4 n' z& {8 P. A% A* ?4 f
家的味道真好。。。) o7 T3 l( N* U) V
8 H% ]; V8 _7 T Y& j
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* S, Q) @3 L* E5 ]; r; J* k
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发表于 2016-1-22 15:21
