- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。. r( Q2 C% m8 m+ e5 i% [/ a
第一道菜：肉炒蘑菇
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/ x: [9 m3 y1 V/ I' S备料
9 E& ~* f, U& p! q1 W: L* N- \6 \& r$ M! W; s& @* l
热水焯一下蘑菇! Q G9 y C. e* a
P% i- w, _9 \. {5 R+ R: z! a先炒肉片，加酱油
5 e y: `) c; C/ d7 O0 n& Q* \7 V% z( S9 b+ O3 ?/ O
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧. F2 q* Q* N9 @8 @
$ G% P- p% e1 {
9 U# w8 Y/ y m# M4 M- x2 D
第二道菜：白菜豆腐汆丸子
4 f: |$ r' `) N4 j' g% I4 ?8 W. H4 p Q' |; D9 ^
备料% o0 [/ K1 j. d3 x0 u
8 G4 ^( f; q* p' ` s' a
砂锅烧水，放姜片; l9 a$ k0 L6 g9 N+ C' ^
: R! q/ A n$ v. S1 i+ E* [水烧开后，先放豆腐1 M O& E" {# K M/ C0 v
; G( e! D4 H/ `: X5 t) @3 T再放白菜
1 h- z% b! c+ b( ^
' L2 D' r3 N2 w* K d% x) p( x最后放丸子
9 B# A- M! p* [( s, `4 C- |$ `! m1 m
$ g5 z' E# h5 H: E, ~第三道菜：炝炒有机菜花& n+ X. P2 F/ G |8 O: d
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备料4 n. ~* ?& z0 \' @4 {( E8 ]
( N6 H7 j8 U+ { f6 [花椒炝锅，出香味后花椒捞出。
; l% C- w6 K+ q# r3 Y& s1 f
3 w9 P( E" A* f放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。# _ T2 K, m# `: e2 E
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最后放盐，勾芡，出锅。, L+ e& f% i4 a) U& T
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8 s2 b# O7 V1 I$ x) A: A- S第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）/ V5 z/ Z" _8 O
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家的味道真好。。。) C: d# X8 V9 {6 ]" k7 \! \
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发表于 2016-1-22 15:21
