- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。
: p) e# X& Z# k. F8 ?" v0 q% C第一道菜：肉炒蘑菇4 ^$ f$ a% t8 w5 P. T% t5 |& Z
. `0 }8 T9 N1 q" N9 X备料' Q( \- u- {# X$ O. Z2 j
; t8 M- [4 D7 I) M8 A$ v热水焯一下蘑菇
' l% C' g3 E- ]6 d6 `
6 T: W0 G- y% E1 U先炒肉片，加酱油
l3 h* g+ T W8 t0 X" R0 B- s$ d* H& e
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
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( L+ e0 `% m, S6 Z2 X, x1 D i& p& H0 z7 t# M
第二道菜：白菜豆腐汆丸子+ Q" \9 y% K- `2 a7 S' l. w
1 J; a9 E9 _- ~: t: ]备料
& T' S- K0 J- D1 M
" L! V( h* n v% v砂锅烧水，放姜片
+ P. s. j- L3 I( Z( u
# I" _1 A2 |; |6 n6 U! Z0 D$ b8 Z水烧开后，先放豆腐: l# t3 }9 y# r# N
- ^( g ]' F. Q @1 Q再放白菜
( Y4 ^# b! G2 F/ S6 M A$ a9 z5 }+ h4 s/ ^
最后放丸子6 s# u6 `+ [7 B; Q7 O
! O r; K0 `/ ~ `. C6 _' X) u( o3 a3 G7 P# j
第三道菜：炝炒有机菜花
' S' B6 r) E3 D+ J5 K% E) R, W& b. ^* }( m7 e' B: Y [( \+ d# M
备料
6 A `8 k2 u6 Y V- H* Y4 {+ F5 c
花椒炝锅，出香味后花椒捞出。
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$ `5 Z/ z- f& ^# {+ z# Y# e放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。
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; O g% _( `' _$ g& ?最后放盐，勾芡，出锅。
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8 H) l- S: U+ D; n) Z第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）$ r3 h7 `$ k7 R5 l2 p; V; @7 d2 k
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2 u, v! c/ H+ L. l. R# O家的味道真好。。。
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发表于 2016-1-22 15:21
