- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
& m4 \2 N2 B) r1 q/ z第一道菜:肉炒蘑菇
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# A9 l9 Y" M8 ^/ J, Y& Y2 a& ^备料
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热水焯一下蘑菇" }, i3 h. X1 N# R
( I8 s/ T4 ^/ Z/ r& ^先炒肉片,加酱油
N! X& S$ f. z4 } q. s( S6 H/ i6 d
0 w# y4 L i2 ~7 k3 Z再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧, U4 C5 W3 d r' d7 u
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$ ~$ f7 b& l1 t2 f4 j. V; ]第二道菜:白菜豆腐汆丸子! s Y- z9 V, A. a$ P
# w& t2 r* z2 @5 K+ i- }& P备料
0 X6 g6 J6 R+ U$ {( B( j) A3 K/ j; Q* k
砂锅烧水,放姜片
9 s- f; k/ G. G) g" j4 W% X' K7 }% ~) q/ _$ o6 p
水烧开后,先放豆腐+ M2 ~8 l! B$ d" o$ @) ~! D
* V) I R8 w, D+ b0 G
再放白菜- A# K+ Z2 _6 J0 c0 s( Q/ t
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最后放丸子2 Y- T; X. b6 \# ^; w# ~
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# \ B. q1 N' R1 f第三道菜:炝炒有机菜花; F! ^8 ~; R9 D1 A+ O7 @* u
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备料
9 X* ]; h- a$ x! H7 v& ^! [ {2 G6 @8 k+ M; m2 [
花椒炝锅,出香味后花椒捞出。$ ?" v" Z' F5 N- w. |
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放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
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最后放盐,勾芡,出锅。
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第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
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家的味道真好。。。
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