- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。
4 i2 O4 w0 |1 _第一道菜：肉炒蘑菇+ [+ d. `* H! d5 a: @, I! i
) j; E+ j5 W6 Q, R+ e备料7 K- b( R. p, g/ ?
/ T2 N& I$ W5 V2 }' s热水焯一下蘑菇' d* A# s: D" x/ c
# j. ^- D9 y2 l9 [* @; u* B. v$ ]: U; _
先炒肉片，加酱油# N9 o. }8 r+ l: d/ r9 G
% `5 U2 c/ q9 l) G9 I. V# _再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧 N" m3 ^9 i* k
A! a& P! c8 _) M# h* N7 _
) a! }: e1 c9 z第二道菜：白菜豆腐汆丸子
, @; B: p) y+ T8 U$ T. l1 J" }! ~9 J9 r6 R
备料1 i2 Y5 |! y4 k
8 Q* C! | O5 t2 y( N0 G砂锅烧水，放姜片+ }. A9 m9 K/ J7 X2 ?$ a1 e% S
y! n( ]+ n: h7 \, ^水烧开后，先放豆腐: p A h; t8 Q$ d$ _+ Q$ F, n
6 }7 E! _) C1 M i9 u; P) N
再放白菜
" E* `8 `' ?" ]0 V6 z' |/ d
( L& [# x4 m" C5 z# |% ~. ~# C ?最后放丸子
& h1 Z7 G4 I6 ]. l! i4 ^; r i0 Z# l9 \) S/ s
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第三道菜：炝炒有机菜花
2 [2 K: o0 r% F5 i2 Z( C5 ^4 \+ j* j8 T; H% O; Z
备料5 {8 ^, a* ?! T M: T9 q
7 l* ?- ]; C2 ]- i9 B2 z
花椒炝锅，出香味后花椒捞出。
8 N" H5 o1 W0 T1 t
3 @- W' {' L, I; i" T; p$ ^# J放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。% w7 N3 b1 e5 ?
0 s- h$ i0 U# N& K' E6 W9 A8 O. x% o最后放盐，勾芡，出锅。
# h: _8 e7 C) ~ [% L: f6 f7 b
7 W. {5 e4 M( B4 x, W0 U" f2 F. u5 P% D/ D
第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）
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) c( i+ n3 U3 A8 |( C2 m4 d
家的味道真好。。。
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7 @ R# y* n/ F4 ~% |8 m# F
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发表于 2016-1-22 15:21
