- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
' g0 h! B+ w! N( `第一道菜:肉炒蘑菇
0 K Z0 T% U M0 h
5 S% ~& U6 K9 y- z m, n) O: e6 O6 P备料
6 M6 S8 `3 d* A5 [9 @$ {( Z3 C1 c% I3 `" g
热水焯一下蘑菇, X! Y2 p( [& ]& U
# ]+ a* y1 z) D( Y/ B8 N先炒肉片,加酱油
9 P" i6 _- [" m/ [/ Y. F- J+ l% Z& I6 S4 ~' N' t& [
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
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7 Y7 W+ B3 q# A$ Q; I
第二道菜:白菜豆腐汆丸子; v* k1 Z0 j1 n' r' y7 W
7 o, U, c" y+ | E! w备料
) `7 w* l- n0 q5 D- G0 j8 s! Z2 C) k, H3 G9 Q. d- e
砂锅烧水,放姜片$ h! _( S( N8 n* @$ J; m& j3 F
" e. H4 [6 R! P, q" j水烧开后,先放豆腐. |+ p+ i( [" q5 P
% |( ~ e. d) I: Y: T( U$ n( s
再放白菜
" a/ ?: r* j' M
5 ^: h8 M+ H( z- a9 I最后放丸子
3 q: p: M: G: t- p" _9 K8 f& i% B( \% t
/ Z/ j F5 J3 M第三道菜:炝炒有机菜花/ p t: S. n. i$ ~# [* W
* }6 w: [) [& r/ j: y) A: O备料+ K5 f+ _+ w1 ^4 l8 o& K* i
' U4 g' S! @5 W2 p花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
* `7 E. ~; y0 q* x
7 N: y' Y+ q0 F) p9 {7 f/ o放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
' k% [ Z; H- y' x4 H. v+ v/ e$ I( q+ g8 B. t- M0 m
最后放盐,勾芡,出锅。4 N2 q/ ~8 k$ a, C! R/ |" k
% D: F! ]& u5 v& y2 K8 z5 P/ \7 E3 r b, l* L1 l4 |" }
第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
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家的味道真好。。。( _ `( m% C8 ]+ [: J' Z
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