- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
$ |& c5 p; t% w K4 \第一道菜:肉炒蘑菇+ K2 M! k+ \6 b f7 {# ^7 o3 r
; p4 a2 Z4 J& ?! Q7 M
备料6 c1 U8 P3 U( l* w4 `( |
# V& u/ b3 p( V, a, M
热水焯一下蘑菇. m' m) Q+ }* q1 D# {
# Q7 P' {9 h0 [* b. m( E8 l) N先炒肉片,加酱油
% A! O% N0 M P2 y0 l
; }8 M8 ?& t8 m. C* J再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧& q! {0 V5 u6 @& r8 w
( c& I3 C8 ^8 m4 h8 Z9 N( W: j- n+ ^- Z( l* \
第二道菜:白菜豆腐汆丸子
7 M" f& D" k. Q) E9 j! [6 [) H4 c6 K/ c
备料
, |- J8 Z* P; ]" q8 I# M1 q9 |( d$ G- E) Y" z0 r. h2 Z
砂锅烧水,放姜片1 M P$ T2 ^3 V& e
o! U" Y1 n( w2 o# S% x
水烧开后,先放豆腐
9 g Q4 S i% W( W3 y! u
9 y+ ~8 V3 x" G8 J. P+ z9 |再放白菜- ]$ i$ Q% [( }$ Z0 k
9 s& y2 a0 |+ v
最后放丸子: o" K! u2 Y8 e# U, j5 y
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2 \4 n6 y% y, \$ J( X2 b) y( W* K
第三道菜:炝炒有机菜花) e5 g8 G8 x3 s p$ j% K* R* ]
9 M/ l- C, c6 M& y5 G
备料
2 h, J! ^' c* E$ u: r* a* d M* Q3 K! U2 O3 g
花椒炝锅,出香味后花椒捞出。2 X8 n W) s0 y' c% h. N
& Z! n9 d! ~5 q, t7 e! V- m放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
5 k" v& Z( S# V+ N8 E# z; l
( ?# l! ]7 r1 y, _% g8 l" l& k0 D最后放盐,勾芡,出锅。
4 ]& j! y4 Z. L. X% {" u6 s1 T8 Q. b9 K
' c- b/ p" j. z4 n) L: T
第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)+ x. E9 k1 Q' f h1 u
( j# ^6 d+ [# i' v
8 V( T4 m" X a2 I J; L. j家的味道真好。。。
3 [7 q5 a: A7 E
d' k# f& ^; L& s$ m2 o8 f. D- Y
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9 q' W0 c Q& B$ X) s$ F0 o r$ \3 j" i I
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