- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。0 M/ G$ s* X7 c
第一道菜:肉炒蘑菇; F- r g5 g9 e* I2 V
; N/ b2 h& W; e* v/ ~
备料$ x0 \7 ]/ e2 d9 g
9 I2 S; J. p6 Z- F' q
热水焯一下蘑菇) j7 F% s( d& e; e6 |1 J
W% D2 r& \, Y1 C3 n0 C
先炒肉片,加酱油 {4 z" \- A& G
/ Q0 X1 M) F% m" f/ U再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧* s- |! j0 B) B5 q8 Q, w+ Q
" O5 ~- e( w! n/ k: N' S6 ?' i
: h p: I# m2 d" h3 \2 g% t( F第二道菜:白菜豆腐汆丸子9 m8 N) }. V5 _5 X
5 ~& s/ \3 c# `) |5 r. a: b8 H4 C8 ?备料2 j- P9 k% o# \. M( ?: b
9 T, N5 @/ m4 G( [砂锅烧水,放姜片9 v8 R* q0 K1 d
6 s7 U) U& ]/ [2 X- U- x4 N水烧开后,先放豆腐- c1 n$ F& G1 A- J+ {' X
* N3 @0 N, K0 F* T, ~再放白菜
7 q6 S. G2 Q6 B& D# R* m/ }% j; E( c2 {) v. f
最后放丸子
, Q9 P$ w" U' m# G9 o# l& ^& C3 Q9 b7 u3 U
8 t3 y' n1 Q6 ]( _+ A y8 l6 K第三道菜:炝炒有机菜花' U2 _* B0 j% v3 b
; g$ D+ G& Y9 f0 S
备料
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7 t5 J# D/ G; _" q; e花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
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放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
" }# |) [2 Q9 C0 @, M7 g8 N! s3 V: C* n- k$ P: A. ]3 u
最后放盐,勾芡,出锅。, I* x; P: t5 ]
* X3 ?( A+ t& I C+ k
/ w* s) Q' i& x" r" _ A第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
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家的味道真好。。。. ~8 `" @/ e( I; V* r1 D" u
% _# Q6 k! H: `: D# N9 f6 ]
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