- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。
( B! E( x& q6 N- J2 O: }0 Y; A第一道菜：肉炒蘑菇
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$ K/ o6 i3 Q' f& y. c/ w4 k备料& ^3 S$ W( P7 X6 L2 z8 u+ K
( z7 M/ E0 i; E6 d. G
热水焯一下蘑菇
1 |$ F0 j# I8 T" t4 @1 ]( y" p3 Y( f3 L/ i8 e
先炒肉片，加酱油8 b& t8 X- \7 [& n. u
1 F/ P0 ] L, J) @- Q1 f& A再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧5 w* g: p1 O& a. p) j3 ]
0 D9 v$ u0 I$ Y: B! z" z9 F! G
# K( L. [. R: i% B/ U
第二道菜：白菜豆腐汆丸子
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2 V( T" X9 i, S& s0 d备料% v8 G `. ]* r0 r7 E: X2 _
2 Y+ ^! j% R* j0 `5 @/ g8 v- [5 t
砂锅烧水，放姜片# a8 v% o8 Z/ W2 P& i5 R1 _! i# R5 `
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水烧开后，先放豆腐
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m) O7 t1 i3 n6 a1 x再放白菜
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最后放丸子4 _9 C8 a, j G/ N/ e
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0 U, W8 }1 q1 l& \第三道菜：炝炒有机菜花
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+ ?% j' N( q, R2 L: O: d- @& o备料
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花椒炝锅，出香味后花椒捞出。
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+ R1 @/ Y# g+ I* c' O% d放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。
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最后放盐，勾芡，出锅。
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第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）6 ?) }* G( G; n8 @! r. w! c1 b
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家的味道真好。。。
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发表于 2016-1-22 15:21
