- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。, H& w8 B% {- S% z- R4 s- G) Q
第一道菜:肉炒蘑菇, h: g( Z5 F X0 y* D
/ U3 B9 c4 _& h+ m8 ]" Y4 O备料
/ j, d2 n7 Z" D* U% e" d5 m! [
" n! u/ O2 ?/ I热水焯一下蘑菇$ |! V$ c6 O: P& u- z
; _( v, u6 O8 H" P" N2 l. O先炒肉片,加酱油
J" N t2 B/ ]% i# {) T' d; O$ m! ^) Z* C! [
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
: v. ]% [/ c0 C4 J: ~. }. j6 E9 B# A: f( M' [- m2 U
# y. y! A; a: ?8 A3 \3 O' f3 D第二道菜:白菜豆腐汆丸子
& c5 b# t, d/ R
1 z" C9 a# ]4 I& z备料
' O z( s# C3 f+ t t, k* P$ F3 m7 K W% E) v* S* _* ]9 U! m
砂锅烧水,放姜片) s" W, i3 q. q% ^( e8 I: E7 O( _: v
3 E) T0 f `0 c1 B! Y水烧开后,先放豆腐$ T) h7 A8 K, f! f! }" U1 @4 \' t
$ r! N+ V$ p/ P+ o9 Q" n再放白菜* \5 z; ~' o A6 Z. V
7 O: ], i, g) Q I8 P
最后放丸子
' C/ F. q) v& b4 D$ C+ X1 [' Y0 {% ~. b4 I
" P( z) P) t5 d& {) T: u- A. Z5 s第三道菜:炝炒有机菜花
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备料
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花椒炝锅,出香味后花椒捞出。' i( s; n0 V# ?7 D. n
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放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
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+ f8 d! e* i! g$ {最后放盐,勾芡,出锅。
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第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。). U* R- K: M- K
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家的味道真好。。。
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