- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
% ^* _+ c0 {6 l8 Z# B7 j第一道菜:肉炒蘑菇 O) M- ] i8 |. R
( C- z8 @6 Q: y备料
0 c. z5 V$ m+ R, v0 M3 g0 e; [
" ` q* P% v1 D7 h热水焯一下蘑菇
; x {. b6 s# E$ r. r" R0 G3 d& g5 b% W+ r+ g$ f
先炒肉片,加酱油
! O9 J: q$ ]3 V7 y. C3 B1 A
4 |* Q) K6 ?5 p& a' G$ r" P! |# H再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
$ @+ ?. G2 B& `
' Z8 S) Y; Q$ P% z7 G8 ?# F0 i
1 k8 [# V0 j& G6 t v第二道菜:白菜豆腐汆丸子
~8 K$ A7 n* U4 e. ^9 n
2 C7 v( E5 ?/ p- k; _0 q5 b, m; Y备料( p" o, u _ z7 K3 {# L
9 i( b6 _& W' Y* ?+ \6 C砂锅烧水,放姜片) l$ n- r X4 t. f
7 M% V' _8 a* n. G" z
水烧开后,先放豆腐' ?) T& ^# {! A: K( f, R
. U5 K, ~ Z/ i- g( V
再放白菜& v7 N6 X& D7 K0 s' A/ \
$ Y- }/ j1 \1 c) |5 C* B+ I
最后放丸子
$ E3 Z& O9 l3 [* y. s1 n4 j
2 ]0 x1 A4 M: |) n5 f9 m1 k$ A9 `
9 _6 Y. s" ]3 Z# q" L$ ~ R9 Q7 \第三道菜:炝炒有机菜花
" Z J3 R1 S. [3 J2 A6 Q' @1 b6 a& V0 H: O
备料! @/ X. t! G/ D3 |$ ?
- M" c6 C4 Y# z0 c6 J t
花椒炝锅,出香味后花椒捞出。# c* T5 a( @5 y8 |, l+ |- F3 o
$ {2 Y8 k" Q& K4 N( }; H/ v1 C/ M2 [放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。 R- u5 r) a1 t$ s& c6 Q6 Q
$ ]' H- k' p; `& a3 j
最后放盐,勾芡,出锅。
H' p- ^$ t% E/ ^( k4 Q$ I0 k8 W! F. L. d
& g9 ^/ `, R2 f$ D6 O( [. a& |第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
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1 j% _8 h! p, \& S8 {
家的味道真好。。。
: @, b6 [8 [: G" Z4 `6 v& B" g" A/ f& v) z' w' q* V9 s% D
V h9 J$ ? Z. D3 F: r# l
: P0 ?+ b2 Q/ g% l/ Z0 O' e Y2 _: p
: X$ C6 \9 ]2 q0 f( u4 |
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