- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。4 k9 _2 d. y$ ]- u& I
第一道菜:肉炒蘑菇
( b1 n1 X% w7 \; v: J
: o$ Z4 Y4 b! H$ O# V2 ~( I" w备料) Y* a# U6 b0 _
" q. a/ J/ S2 p/ ]$ @8 R
热水焯一下蘑菇' i4 x9 a' m" @( ^# p2 S ^5 a
9 k- J6 D/ _4 d# f" M
先炒肉片,加酱油6 E* z5 P2 E m
9 e4 @5 ?8 \0 f7 g5 f再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
7 t0 Z# d9 L4 P; z' \
4 k3 q/ I. Z: _* g8 u% ], E& W/ F/ J% o$ ~" W7 L# j
第二道菜:白菜豆腐汆丸子
' P- ^; A; @9 i
' T( l! H2 Z5 o, i8 a4 f4 f) u备料. b. E$ C3 ^, u8 x5 y0 T7 Y: m
: b4 L8 K3 h8 T) t0 K6 t- h砂锅烧水,放姜片
1 Y6 O: {3 R% t; b
" [) F. w) X! [. U/ |& q# J: M- ^/ p水烧开后,先放豆腐% Q2 l T- j, ?# o7 S6 o
3 k' P3 G3 U3 U' y3 Q; \再放白菜' g9 U5 t0 M% D0 j- P' c- r2 |
[( W" x8 V- b; B- L# `3 W
最后放丸子9 ]8 m' z7 @" g# t5 p3 H8 V' ^
9 ?' o+ K* ]9 y6 x
7 G G4 K( W! N: J4 { n6 D% f3 ~9 N
第三道菜:炝炒有机菜花
) N3 t& S' T" Y) }* K8 {1 `+ v( u8 W5 X! A9 v
备料# C; L/ f( v0 G) Z$ F/ i5 \' [
) K @- q+ M0 m2 o& |8 B' z
花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
$ z1 N) z0 Q2 e* A) ?: f$ D9 u7 a( H; j0 ?! e
放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
' G. L# X3 s' @ y9 ]% C
$ n! V% b! k- k$ I" m' p8 E( m最后放盐,勾芡,出锅。8 ?! A. c& d: x- ~5 @1 _7 U% Q
& d/ F- t- M& \
8 j! `* {, I. Q9 K' S第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)1 w X) i( y5 z. b9 n" x
$ p4 d" X1 t% q9 f/ [) z) h4 w' P! d# z% X
家的味道真好。。。( e2 V+ C: l7 @; Z7 {/ M1 G
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3 Z5 ~. Z1 ]: N; N4 v. t0 d5 W f4 p; [" L- q0 H
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