- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
4 t5 o! N: M! g第一道菜:肉炒蘑菇" N! j9 u, a* [) U, c/ r
0 ]' K% j; _. O* F# H/ t- S- o5 \备料
! b) L* F$ _% V& n
( p9 J, c$ l. C7 C% M7 X- g热水焯一下蘑菇
+ Y3 B4 w* I) y2 j. x7 U! R. C$ R- W- _+ L9 Y. ?1 ^1 d p
先炒肉片,加酱油
' [7 U; R k/ o; A4 W. d
0 _9 `2 P3 ^: _' u再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧- H4 P& M! B, `! d3 X3 I% O/ C/ B; u
6 x/ `9 w' F0 b6 p+ p5 H. Q$ Z; j
% z7 ], S- H# c, z. _# {第二道菜:白菜豆腐汆丸子5 s# C2 M- ^8 ~0 l2 k* }3 X' e
: a; c7 r& j2 i# l; g* ]9 b- j备料
" U# k+ r$ g0 H y2 u+ Z
: j3 }- n# R5 x. j2 p" M; u砂锅烧水,放姜片
) p9 h$ @. F: b5 x$ }% u6 L; m
2 O7 E4 R& X: L& ?水烧开后,先放豆腐
* s6 ?, @* r: Y8 B
* m* t Z( [6 t, }2 U再放白菜* @9 |; D! \8 U. z: }- X& k% O
0 s! R- X0 ^1 n' X' G
最后放丸子0 y1 `3 }) ^0 \4 }) c
7 I+ J7 G2 g1 ?2 U w
% F% d6 z) x' @; f第三道菜:炝炒有机菜花; {7 N V4 z* i# s6 P- P
: O% Q. [2 k; W4 M6 c& r0 ^备料/ A2 ?7 Q7 |, Q8 Z& B7 e
3 e9 ]; O! t* [+ ?8 g! |花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
! n, J7 d. r$ i) g9 Z4 z# F6 q! x" Y$ y; Q. G
放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
% u1 k; B* U5 x$ z7 g8 T# I4 L( P+ t6 p7 A3 ] P4 u
最后放盐,勾芡,出锅。- m/ c' a, G- [7 l. z5 s
7 ^9 }' A9 _9 u% r% |9 s% N( n
h% ]2 U) B1 |第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)/ b i# g7 n+ q; w
7 [8 z+ `8 y" b
) A7 X1 t7 ~- D: g# C) {5 e, F家的味道真好。。。2 ]- K5 d. P0 D4 d/ v/ C
) Y8 I2 t' x% b5 ]+ t" L: J2 W" `# @- z, f/ O
, H; ]* B! k' \9 U) A# {
$ b% U3 e! s+ _/ ^
8 f Q9 y+ a: g. a; K: Y0 `; I
! G# g9 C, R4 Z
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