- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。
4 u6 |% j4 ?# t第一道菜：肉炒蘑菇! v7 Y2 ?0 r! d/ C
- }" j* S5 ~5 | _' r备料1 }; K' d" ?" Z% P2 m
- _: |: t" ^ \+ T2 Q6 S t" t4 |% c热水焯一下蘑菇
' S3 W7 x& L$ n
* ]( V( R1 l) W1 Z! h7 H; q$ A先炒肉片，加酱油 K2 d6 ^# y7 e, b$ a
0 d7 _( o, J. l3 `
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧# r7 P o' p6 i7 K8 X- S4 q
2 l2 j' h3 w, R" ^: T% ~% i
$ {4 U3 ~# f3 m8 [9 l第二道菜：白菜豆腐汆丸子" t" v* a( Q) Z" ?. d c2 m
, i6 {! t: ~$ t备料
% ?* S2 u' Z# r( d3 a8 u9 s
' q; R2 z) y& E6 w, G" ~9 ?* C9 O砂锅烧水，放姜片- n8 [9 j' Q: c9 a/ q
$ k: p+ @0 Y- U" ]7 b/ t$ m+ O水烧开后，先放豆腐
( g8 J4 M* C+ x4 N1 p+ F. p( {, R/ B0 a/ K& B
再放白菜
% Y+ z H8 g% R
% D) i( y9 Q" s最后放丸子, h: e% Z9 `. Z( M
; r, i9 s) o' a' f3 Z
( A6 Q. Q' s1 C第三道菜：炝炒有机菜花" I# e& Y; o$ Y- N
- a# [6 J; V, D
备料
9 @; f# V! F( h- ]. P' Y: I: Q# W. `! W
花椒炝锅，出香味后花椒捞出。/ q- x3 j ^2 k
# S2 e' J0 o# A0 v
放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。
/ k! j* n* `. F2 G2 t) U
" O5 X0 D/ @% h4 @0 U6 d最后放盐，勾芡，出锅。
) C* D6 R& A. w7 Q5 b7 M1 J# [4 H) r* V# `& P# X) T7 p' @; e
9 Q9 c: {0 \* {$ F& j* k! |& f第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）/ ~. c& X) c1 ^
6 a7 S0 M; x/ |1 E; Z& E4 {; _- Z, l n4 O; X& G) ^
家的味道真好。。。
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发表于 2016-1-22 15:21
