- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
( C* S t6 Z+ i9 Q第一道菜:肉炒蘑菇 i. b: g+ {, L/ E
. y( q0 d+ K* S- L& |
备料
, j$ |- ~, A4 I! `$ r" P4 ` t. o5 b1 @! z
热水焯一下蘑菇4 t2 S0 Y% G: k; W: I
1 }1 d& P5 {6 y" h
先炒肉片,加酱油
- u; L$ E# s+ ]+ g; }6 R
. ?$ D& u$ t! l2 f1 i) n9 L再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
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第二道菜:白菜豆腐汆丸子& [* S) B# U6 S k" V
1 o4 R# g! u' v+ c; g备料0 g. u0 A6 P1 s
7 c7 h7 ~8 v+ X1 F- [+ a; f4 [
砂锅烧水,放姜片2 e# _2 N) a( \& W& Y: N# w. F
0 @! [5 `0 V# `0 Z T5 W. R! y; w
水烧开后,先放豆腐
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0 t6 q8 W* l; e1 @再放白菜
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# S( }/ F7 K7 Y( I; ]- ?! I最后放丸子5 Y# f! W: F3 C' U
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第三道菜:炝炒有机菜花
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备料' M7 n- g9 l" X0 \
$ I$ E) f0 y% k0 w2 h5 S
花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
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( S- ?' v' X) L# ^% c' z* x: u放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
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最后放盐,勾芡,出锅。
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第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
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家的味道真好。。。
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