- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
8 R% S- z$ x6 b5 y/ F: P8 }第一道菜:肉炒蘑菇
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# z: X& h* Q, e( n, R) C备料9 U+ S; N( }$ ]; }: N
4 I4 C4 b( b# }* R" {$ z) U7 e
热水焯一下蘑菇
( }: O; `0 U9 L6 D/ u9 j" R' a8 C& b1 y4 E6 p. H$ J
先炒肉片,加酱油
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再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧" \, [3 }* ~9 h) v
O* K& r5 U; d4 M% H% W$ D0 I. D# N" M& h& y. |8 J9 w( N
第二道菜:白菜豆腐汆丸子
! j5 t( K, \( C" s+ ]) x4 {# H' _: e7 E5 e" T" n% k8 a& v1 [% E
备料. n4 R7 z# {& B0 {7 m" f
& ~' @7 _# G$ m. z3 d/ X
砂锅烧水,放姜片4 g' x' B, H- Y6 |0 [
- B+ ?; S' l0 Y4 |3 J+ N" x# C
水烧开后,先放豆腐
; b( Z7 \) ]" D5 q) ~1 m0 z3 @9 d. x6 @3 P
再放白菜
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' S( D& I/ d6 U# B l最后放丸子3 S# a( Y, ^& d% `; L
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7 J4 n5 s' R; d+ H* f4 g! w% G' a* R
第三道菜:炝炒有机菜花
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. I# {$ W$ I& o1 c3 h. \备料( z( t& R$ f& H M
" i& O6 ^$ } [0 }0 Q
花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
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, s" f& b; K$ R" s放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
( t4 e' M% {, B) X+ s% Z o3 Z
$ t/ v* U$ y" t: W5 L最后放盐,勾芡,出锅。4 X- C, h# x$ W8 W% J$ ~$ w
: h I0 d- R4 S' A9 ^9 j: v$ Y. e2 D6 p3 l3 L. h7 @7 b
第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
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家的味道真好。。。7 M D$ `2 X0 X& X
' ]8 N$ ^3 i# ?% H0 M/ z5 q
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