- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
* ~9 j; N/ i/ r _- d/ C第一道菜:肉炒蘑菇' R+ ~$ ~! w: u& L8 Q0 d
: Q; V7 B E- V2 t备料
+ M2 }3 j( o: Y% u; L/ U, J) W! M9 B7 i, F! ]! q$ d
热水焯一下蘑菇% W$ m) T9 [3 T5 o/ r; D. M
) G1 d- n# Z z% P8 l
先炒肉片,加酱油
( @+ `' U1 S: D/ [1 p& y; D
$ h- ? E8 m' k3 }* C; V) J! J再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
8 f% ^1 z6 a4 x; q* [% p |" w* c0 t5 n
o) A d& |( E) h" Y5 j3 F
) J* z0 v6 ^$ n9 X4 ]2 v第二道菜:白菜豆腐汆丸子- ` K. H0 y2 r8 _4 e$ m7 D
$ w- f' P( s- ?5 S, b备料3 I+ w5 h& m7 V) H! D, a
g, ], @' s" h5 z. g1 Y5 g7 [" v
砂锅烧水,放姜片, }2 F, B5 z7 L7 | l" ^4 l
% w$ P4 |) C( m水烧开后,先放豆腐
. e5 p2 K* w/ ?
; L: f1 O% Q& ~" |再放白菜' P5 s& q, N& f0 D5 U
; x `8 K6 B2 H3 \! f最后放丸子5 r* M& U6 y. j
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4 k- V' O/ U. }* i4 A G% y: c
第三道菜:炝炒有机菜花
: v# `/ P, I6 A6 c) \
9 [5 g/ k7 E! R- a2 n ?( \备料
3 R9 m+ j" W* n, M" G$ m
9 [1 M3 {; V4 Y4 ^7 n' l# C花椒炝锅,出香味后花椒捞出。. n' z/ Q0 i0 W: _: U7 |) l
+ o [$ \4 D. h4 O0 V
放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
5 [; t6 A' ] C6 V: X9 Y: @6 {: l* ~. b3 K, P4 x
最后放盐,勾芡,出锅。
! t* @6 I) x6 H7 G1 B2 L6 j
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$ B! f- o' m+ \& k第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。): G$ D& Y7 v& K7 r' e% Z' s ^
& ~# I% p5 O, A" I' p
) u$ I0 b/ }: C/ T1 W6 ~家的味道真好。。。% H& ^! p J8 I+ x
, N% Y1 _' F9 |# y% W+ I1 `7 `. ~" x8 K
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$ v8 x2 d; j- i& C' ~% Q# W, D. ~: f3 ?) y
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