- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
6 u8 T- b; Z+ W1 E2 q% t第一道菜:肉炒蘑菇
* h8 I) V/ k" o* R0 y
6 _, |7 O7 \5 f% M# M( \( m备料
! W! S! f% U% A* G2 D" o) ?8 Y; {+ [( ?; F' D f5 R$ Z" G
热水焯一下蘑菇
; a& R5 N$ w9 J
4 W" B+ Y- W- q$ Z先炒肉片,加酱油+ X! v8 e: b5 q# Q- k$ ~2 _3 x
( q7 ]* P: m# N% i6 j7 e4 x( {
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
8 n$ a: e# E2 o. r4 ^5 H. x- ?* d) N- E# N
& V7 X: O; m1 [, c. }/ _( h第二道菜:白菜豆腐汆丸子& D! O. |) h" g1 f w9 t& @
- _4 W" z" v" f备料
2 R: w, D: B/ {: w4 H8 h6 q; E( E6 D, I) Q% K
砂锅烧水,放姜片
" r6 W$ F3 c* N$ v$ x4 ?- {) |
: c; [! ]2 g% j) o$ t水烧开后,先放豆腐2 g H' f" Z I
3 B* d3 Y9 K2 j
再放白菜. O; _' s0 G' r1 N( q
0 I' V L, _1 j' n- F
最后放丸子' q/ E1 J+ P( }/ V' n1 P, O
+ @3 f0 w# \/ |: A! e* u( d( R
7 ^/ O& t* [% J$ K% _, k第三道菜:炝炒有机菜花- N) f6 E) ^$ r1 _: `
) l* \& `- f: D' u4 e& W: ^
备料 D3 a/ r6 ~" m* e
# ^$ i8 b& `8 ]花椒炝锅,出香味后花椒捞出。" `# c: b; ?3 V% v
: v7 B: R( V9 z8 z# k; i4 C9 b3 T& }放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
* |- x7 S- t$ B$ w3 ~! Z( a
, K5 N0 c& a7 I# i; t最后放盐,勾芡,出锅。1 Q; k2 u: _ r1 m- n
: R- e8 B! O# _
& ?' V0 W* Q* _! V; n p1 l1 b第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
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7 d u) g, p6 V8 K: a" X( K家的味道真好。。。
7 a9 Q; ~. }8 i, p; C Z( o8 u8 V1 D' z" s! d, D! F" n. w
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( @9 ]0 L/ N5 r" a& ^) G+ ~6 z9 t" Y
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