- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。2 i2 i6 v! ~0 }# k
第一道菜：肉炒蘑菇3 y* |( |' y' C4 _1 R* P( d
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备料
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热水焯一下蘑菇
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先炒肉片，加酱油" w& z A8 o8 W+ U/ y9 Q# I
/ W: h+ p4 y4 G+ w0 V# s7 h6 {# G再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
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7 O- T9 J* ^8 R" ~5 c2 q" K) a
4 O9 t# s8 Y8 \/ F4 p第二道菜：白菜豆腐汆丸子5 }; f) J* f7 q! c8 `- b6 j7 d
& t# v0 V9 ]) \2 t备料
4 X: n4 Q1 v; p8 \% d
. S1 d9 n, @ @ Q/ m, n砂锅烧水，放姜片
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9 T2 P6 c8 P/ |! l水烧开后，先放豆腐
; H: h$ I: N) `! p! H, Q! o# S' o( p3 I! L* t
再放白菜
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最后放丸子1 f" d) _" X7 y* J5 x/ e6 u
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) F1 J1 \1 o* z第三道菜：炝炒有机菜花
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备料) d) Y( z& v: \8 K1 u; {3 _& C. s
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花椒炝锅，出香味后花椒捞出。
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* P% g4 C: u' ?7 |3 ~放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。
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最后放盐，勾芡，出锅。3 ~" R6 p8 k* w7 ^. T
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第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）* K1 h, |6 z. q7 q4 P
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家的味道真好。。。7 R, G. | L7 k0 v
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发表于 2016-1-22 15:21
