- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。4 y5 p) ]+ @6 a6 d/ p, _3 H- F
第一道菜:肉炒蘑菇
. o/ \- j1 u; T* ?
" Z* A. q+ P( ^" @- z0 `1 R备料3 L0 @# g1 X/ ~# G( ~
: x. ]/ h8 n- z# g, r' a
热水焯一下蘑菇1 ]( ~' F) D" y) _
+ v$ C, G$ C$ f' z! T1 g
先炒肉片,加酱油/ o+ O6 H# A2 u
( p& K& S: `/ j- ^% g m& H再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
3 R& g8 ~$ n. g# p6 R ^% @' Q9 T, e8 Y6 q X# [- C, L: D7 g+ p
9 V( x2 U4 K. z2 g第二道菜:白菜豆腐汆丸子; x6 w2 z( a+ Y- P$ V
* |% ]7 H8 M& S8 y& k; v; B
备料* y! K. z( K& h+ _3 E# [
( R5 j& l$ O+ B* M9 }; Q9 u2 S砂锅烧水,放姜片" v7 \) u' I+ K
; B# m0 i9 A' @1 m水烧开后,先放豆腐- {* b4 A6 f! v& W9 W
) f( i/ q: N" r& h1 r# _再放白菜
' q s8 T6 w; z/ t# _7 }2 a4 b# O0 h% S
最后放丸子
: U$ J6 d4 M) g
$ Q( R6 \ ^8 F& e" H7 A" x, O3 w B, h. M2 o
第三道菜:炝炒有机菜花/ J, q6 V2 l! b/ v- \
- }: |' f4 \7 j6 V0 R备料
$ o5 h! n- ^$ H& S3 z( I r* x2 s( v/ N" c1 p
花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
* X% F7 \3 o/ u r- F- \9 P
3 F7 t0 @6 {- H0 C/ }放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
( q M$ v% v) S! z( A1 t5 ?% K. y# M1 I& e6 Y" j9 ~" W* b; c- l5 p
最后放盐,勾芡,出锅。: c \. Y4 a0 C1 j* F% Y( T1 Y
$ _4 u, [0 P) w f: I+ G, D: v7 M; b9 z
第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
" X& b4 V. r! a" E* I9 z2 B9 J+ x' w
2 u! V% j1 ^* w, N$ q% b- w家的味道真好。。。+ {2 a$ f0 d7 t% P6 F3 U
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