- 妈米
- 103584
- 经验值
- 103299
- 在线时间
- 2589小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-5-20
- 帖子
- 12895
- 阅读权限
- 255
- 积分
- 103299
- 精华
- 67
- UID
- 5960146
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 12895
|
秋冬干燥的季节，孩子适合吃一些汤汤水水的食物，既好消化吸收、驱寒暖身，又能起到滋补水润的功效。不妨给孩子煮一碗美味营养的粥！粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜，味道鲜美，绝对是给孩子秋冬滋补养身的最好选择。
; P/ x# f/ i2 z. F9 J1、补血健脑：小米红枣粥6 N5 k: @% g2 w5 V
3 J5 s* Q, u' U. I* u* k! Z5 h
" b2 l# p9 n* _3 J; K2 J
功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。1 X% K+ A; V( U' r: s K
材料：小米、红枣、红糖。
) i' r5 u8 L+ m Z, c做法：小米清洗后浸泡30分钟；红枣洗净、去核、切小片；将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅；出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
# u- X) I" K; T% J1 @02、养肝明目：菠菜猪肝粥
y ?6 _# f% \" @, K0 ^8 c& U0 g# P+ i
: d9 ^! {6 r- p+ B1 Y+ t/ Y& q2 o$ x功效：补铁补血、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。
' h0 m9 O! \% U* ]- p9 E5 y1 a; j材料：猪肝、菠菜、大米、盐。# x, t. P ~# a5 r# x. C& i& D
做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟；猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；菠菜洗净切碎备用；将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥；放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。, P7 ]! Z3 _* ]# O* x/ `
03、补脾止泻：山药瘦肉粥/ ^9 j' y" A4 c3 v
. x, O$ `3 Y2 J$ k
! B6 N9 l& I6 ~8 L, W% s' z6 m功效：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
& F/ b" ^: T5 d6 e0 e* p& |! ^6 v, Y材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐。
4 `" D" {% l: ?( b2 c2 z做法：大米淘洗干净放入水中泡30分钟；猪肉洗净切末或小丁；山药去皮、洗净、切小块备用；将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透；最后加少许盐调味后即可关火。
4 K4 [/ t. J- i, D d S4 f) y04、风寒感冒：葱白粳米粥
9 X) V) ?5 P2 t$ n# _功效：解表散寒，和胃补中，适用于小儿风寒感冒。- T4 U3 O {' i" h) F
材料：葱白、生姜、大米、白糖。
4 V2 R6 z( ?% O3 D3 ~2 C做法：将葱白摘去外皮，冲洗干净，切段；生姜洗净、去皮、切片；大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；将大米倒入锅中加适量清水，大火烧开后加入葱白段、生姜片；再改用小火熬煮成粥；关火前加入少许白糖调味，即可食用。
7 v1 f! P) `8 p: P4 u T1 ^05、滋阴润燥：鸡蛋蔬菜粥
! z2 c8 k0 M+ ~1 m% j( {" ?6 K功效：补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化，是一道非常有营养的快手早餐粥，非常适合营养不良的孩子食用。
" t* k8 f. o1 p2 d/ }& g" \材料：大米、鸡蛋、青菜、盐。
( W8 {7 o# {3 i# V做法：大米淘洗干净放入锅中煮制成粥；将鸡蛋在碗中搅拌打散，缓慢淋入粥中，边煮边搅拌；再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟，起锅前加适量的食盐调味即可。. h# F; @/ H, u
06、开胃消滞：陈皮大米粥" |0 S* t4 K9 C* O! P e' Z
7 F( P1 y) u% R o4 y0 J, r( f
6 m9 u6 J) _2 b2 Z3 j% s4 Y功效：理气健脾、开胃消滞、化痰止咳，适合消化不良、食欲不振的孩子食用。
7 i: D- U/ A) ]; k材料：陈皮、大米。
& r" ~2 ^ E4 G% @9 [做法：将陈皮洗净，切细丝；大米淘洗干净，倒入锅中，加入陈皮丝及适量清水，熬煮成稀粥即可。- z4 P2 I8 X- f. k8 y1 A( l
07、强身健体：胡萝卜牛肉粥+ U+ j" u7 ~, v
[) B% R" r: h) s# b
* W1 z8 o1 I" T" a
功效：补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。
2 U, j" c6 j' M' O9 {9 P材料：牛肉、胡萝卜、大米、盐。
) Q, j5 \) \: P2 ^" N做法：胡萝卜洗净去皮，切成碎末；牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末；大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，转小火熬制；待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可；出锅前加少许食盐调味。
6 H7 Y( ]3 ~' C2 @) Z
|
|
发表于 2016-12-6 17:05
