- 妈米
- 103584
- 经验值
- 103299
- 在线时间
- 2589小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-5-20
- 帖子
- 12895
- 阅读权限
- 255
- 积分
- 103299
- 精华
- 67
- UID
- 5960146
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 12895
|

秋冬干燥的季节,孩子适合吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收、驱寒暖身,又能起到滋补水润的功效。不妨给孩子煮一碗美味营养的粥!粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给孩子秋冬滋补养身的最好选择。
' N5 h7 r% e+ o8 y& T+ O6 Q1、补血健脑:小米红枣粥
. K0 w) M- ?6 S, w5 n4 i/ d3 {/ e
4 x0 G' a( e2 V6 B( F3 j9 A# G C F W5 }
功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
# {( x( J1 P8 A5 m% a6 h9 B8 J材料:小米、红枣、红糖。# G7 P+ t: b, e( z8 Q
做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
. R8 u% V# x6 n) ` y) Z2 d0 M" N02、养肝明目:菠菜猪肝粥
" E9 a; T) K$ s: P' U3 k2 {; j" ?2 e" \3 A7 U: i u! y1 r; I$ X; h9 x
' i" P/ {& F6 w# M$ V. A) o% h2 q0 `5 w功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。" \) v; B! y: r9 i
材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
% K3 i4 ?/ e! z9 G5 d# {做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。8 t( q Q9 q: m
03、补脾止泻:山药瘦肉粥
! Y F1 v' U% [6 o* u
& ~- M! k5 b5 j/ w; C7 h
# r. s' J9 S0 s' k' j功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
1 f+ D; R, [0 V% E0 L( c材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。' N( a+ E0 u/ ?! Y
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。) D' d0 F1 O6 j2 O0 _& W
04、风寒感冒:葱白粳米粥 ) u" ^* E+ `) z0 a
功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。
& t- M# F- j( g" Q) ?材料:葱白、生姜、大米、白糖。
: p; }. d+ d( \% _* Q做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。 p% [; u4 G | K/ R
05、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥
/ Z; N5 y& N2 v1 D. }功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。4 d/ J/ K2 }" V
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。2 y, p6 b2 E& \- l; _" F! }# H
做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
2 X; h; e% z3 k0 m06、开胃消滞:陈皮大米粥/ l8 C3 [! f. F# \0 V0 _. D
" \7 ^" Z; T ~! a- Z7 {! b! R; }, H% I
8 T i( M' ?1 V2 E; `: c' |功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。0 B) p1 y3 R1 {% I0 O
材料:陈皮、大米。
& l+ s: _6 c3 S3 \做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。
e3 @1 Q! F: u5 T07、强身健体:胡萝卜牛肉粥
) g: S3 y% i: ^
+ E; K, O8 [3 ]1 L
4 D: B- {) u- P8 `& i% ~' U) a% _功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。" d& R7 j. \, _+ }8 b3 N8 u: W
材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。/ F" }0 Y8 R. J1 M
做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。' `& J% ~% ~; D, @. c, x
|
|