- 妈米
- 103584
- 经验值
- 103299
- 在线时间
- 2589小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-5-20
- 帖子
- 12895
- 阅读权限
- 255
- 积分
- 103299
- 精华
- 67
- UID
- 5960146
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 12895
|

秋冬干燥的季节,孩子适合吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收、驱寒暖身,又能起到滋补水润的功效。不妨给孩子煮一碗美味营养的粥!粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给孩子秋冬滋补养身的最好选择。
+ g9 o3 R2 x) q$ K; b, B& @; L+ l" m) \1、补血健脑:小米红枣粥$ i; ~0 }8 `" B
" E* H( [1 r0 }9 U
1 j: C+ w/ [+ t: Y功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
: S7 N1 E8 X7 D' C; F1 ~2 o- z材料:小米、红枣、红糖。
! ?; D3 J' ~0 m2 z' }, y做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
$ m6 v, L9 V& t2 h! O L. v- e02、养肝明目:菠菜猪肝粥- D4 Z8 o/ c. E( ~
1 h' H! u7 |; U- c# L# a
! J1 t0 ?6 o4 z1 f9 f3 M, ~
功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。& a( G* W- C5 x8 T
材料:猪肝、菠菜、大米、盐。- n7 [% u/ l A6 I
做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。
! R9 m5 f/ {* K7 B* t; K7 n' B03、补脾止泻:山药瘦肉粥
" |9 L# X: i9 U9 r* B, S
) ?* @5 r) e6 E
: h- ^* o- Z. V( U功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。7 x% ?% T9 M3 r
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
8 r& H. v u4 m' ?8 z做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
* z6 x; l T E: w$ `04、风寒感冒:葱白粳米粥 % i1 W, f& q" p; c) T4 Q. r
功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。# P. l( z1 e* s8 U
材料:葱白、生姜、大米、白糖。
* }' V: s- g: M: v做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。; t: A: D+ u8 E/ L& E
05、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥
) e' y2 I1 ?/ P3 K7 g功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。5 B6 o5 F2 q2 P* y( L4 h, L
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。
) w. D2 l# C: H& y6 r% ?4 z做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。* P6 t* ?9 }! ]& F( |0 V6 I6 B
06、开胃消滞:陈皮大米粥
7 c& m p! h. I. x1 `
5 b; U$ T$ i8 j) P1 J8 _2 [
6 V p# I7 L. G) L- z# n8 O8 T9 D功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。
3 A# |. R0 E0 m* u材料:陈皮、大米。
* w5 T `' y7 h7 p( l" a9 Q做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。. J! H& }/ K/ t( u
07、强身健体:胡萝卜牛肉粥
6 s' R$ J8 Q/ b/ i: j1 Q2 V% Z, F# H( i- ~2 m
" A; b% y$ t$ @
功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。
! v1 K/ E1 `/ n" f% U4 ^* u材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。
0 s% b/ d& f$ s3 \6 W做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。2 T4 [! ~! U5 J+ M3 g8 x6 x3 E* C
|
|