‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 4 | 浏览: 7721 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-06-01 
帖子
4430 
楼主
发表于 2016-2-22 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
现在元宵、汤圆不仅过节能吃到,平时想吃超市也随时可以买到,各种馅料选择多样。不过当人们吃的越多,就越怀念当年或者小时候的味道,其实就是纯手工的味道~~~正月十四,有机会向一位叔叔学习了自制汤圆,就是那个味道。。。
  d3 T) t$ [! f  j2 T; Y
; Q3 P4 P) i/ N* i" q5 t" U

1 n5 _' _; Z' @* D馅儿:核桃碎、花生碎、黑芝麻粉
& L4 {/ l' z, r
; i1 w, N" P' b  J各种食材根据人数适量即可
6 b2 r' [# K  O
6 Z; j% i+ S( i6 H5 ^
2 e( I) X" D0 S! E* ?- ~0 l5 P' Q

0 `/ a) l+ M1 X4 P: L花生仁切碎  s/ u) r: y% P4 ^

. b. m* \. Y/ n( c

8 u0 n5 O( i, M1 s
* L" z/ Y; R9 R0 e' B0 \$ I花生米炒熟,去红皮后切碎
6 f# O( F7 |; |% @( a( I* K9 F: c/ y6 \6 Y2 ^% W# e, }

' G0 Q5 o) _2 p8 |% x! E$ o8 t. o9 S  k
黑芝麻也要炒熟擀碎
$ `, z$ ^' g# B+ E& v) ~: G  {) K
- E$ X! c3 P( D" M
2 r2 g3 _  d; _8 Y

0 L; t/ B1 g0 }0 t3 Z6 v三种馅料充分混合后加入适量“猪油”(最好,因为香)或者色拉油亦可7 n& \9 x+ G0 A( T/ m
) O( U/ C, T" Q: A% r# D
7 N5 V7 l# ?( w, e# P. c

( t# v5 _1 Y3 h7 b$ E1 O把馅儿做成适合的大小备用- Y+ S( o1 _5 g! ^

' }0 I8 V# s. d, ^; x* ]) e

9 ~2 _1 C4 k8 o, T糯米皮, N& @+ Z2 ?3 ~! i* [. w
- P. B" B  b; }% `' d5 k( Y) z* `
取适量糯米粉加水调和
, U! X: {- q* B  b1 d3 n9 Z  P. N$ u) o  n: s

# Y( a& Y* J4 K2 v* `. r8 I: d# N7 U% F. q

: w9 o$ ~3 R; w% W) E% p: X5 B& v7 b8 }1 y( B" E7 i
# K- X; p+ B+ E8 p
捏个小碗,把馅料填进去,捏合,搓圆。
" V$ \% g2 p- W3 |' s
0 L4 J+ X3 v, |3 {

1 p# h) C! z" Z! j2 \最后就是下锅煮即可!看看这复杂的工序,想想能不好吃么?!( a7 J+ y+ V: v. F
' V/ K, X% u$ v+ X5 ~6 l
0 V/ F: l. n4 R
. o  i& Z1 A, r- ~- r
5 g! _) g3 d8 _8 v+ k5 h
6 S1 A& J  n5 r3 U8 T. D' @2 T7 B

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 好详细,感谢分享

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-06-01 
帖子
4430 
我学了半天,带回家一饭盒馅儿料,哪天自己包。

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-06-01 
帖子
4430 
弄馅儿是真费工夫

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-08-06 
帖子
528 
弄得陷看着挺有食欲的,刚开始我还以为是阿胶呢,

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-06-01 
帖子
4430 
回复 liuying_01234 的帖子
, o. h7 y$ v: D) M) D0 \) s$ I7 B" `( L
这个馅儿弄起来是真的太费事了
‹ 上一主题|下一主题
正月十五自制纯手工汤圆满满的幸福和甜蜜
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部