小橘子妈0601

现在元宵、汤圆不仅过节能吃到，平时想吃超市也随时可以买到，各种馅料选择多样。不过当人们吃的越多，就越怀念当年或者小时候的味道，其实就是纯手工的味道~~~正月十四，有机会向一位叔叔学习了自制汤圆，就是那个味道。。。3 @/ ^8 e5 y- R; M& j
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馅儿：核桃碎、花生碎、黑芝麻粉- @: Y2 W. N/ @4 N
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各种食材根据人数适量即可/ y! p0 S1 @6 P" N4 Q
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/ h# n" {/ ~, O& ?花生仁切碎
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& y, K$ ^5 d( K7 s3 B/ ]- y% ^% S花生米炒熟，去红皮后切碎
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  Z- E% r$ Y4 f& B% D) A  T黑芝麻也要炒熟擀碎
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2 \& C$ ^$ \& {: u& ~6 _+ Y三种馅料充分混合后加入适量“猪油”（最好，因为香）或者色拉油亦可
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$ M9 m+ ?* q7 H' C! W1 k2 d7 m把馅儿做成适合的大小备用# `3 N. Z& y+ d
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糯米皮
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取适量糯米粉加水调和
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. @5 k) S: [5 y! `& r捏个小碗，把馅料填进去，捏合，搓圆。$ O, K/ w- Q7 m/ D6 @, G

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最后就是下锅煮即可！看看这复杂的工序，想想能不好吃么？！; j- R. i  ^: Q
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小橘子妈0601

我学了半天，带回家一饭盒馅儿料，哪天自己包。

小橘子妈0601

弄馅儿是真费工夫

liuying_01234

弄得陷看着挺有食欲的，刚开始我还以为是阿胶呢，

小橘子妈0601

回复 liuying_01234 的帖子# L( a# \' _4 }7 w

1 q, z4 X2 e& D7 k6 o这个馅儿弄起来是真的太费事了