小橘子妈0601

现在元宵、汤圆不仅过节能吃到，平时想吃超市也随时可以买到，各种馅料选择多样。不过当人们吃的越多，就越怀念当年或者小时候的味道，其实就是纯手工的味道~~~正月十四，有机会向一位叔叔学习了自制汤圆，就是那个味道。。。: a1 S0 [: w0 D. w

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+ }1 C% ~6 S/ M& C# q6 @馅儿：核桃碎、花生碎、黑芝麻粉6 t2 F3 l/ C3 ~

7 u: ^% J/ m; A+ k$ m4 B各种食材根据人数适量即可5 p# P* x6 u7 V

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5 k7 p$ I, \1 Z' O  _3 w* y花生仁切碎2 o8 D; f7 m+ y  Z5 R

5 ~2 M7 E% d( I4 J1 x1 S7 n! S. r" X& D6 s7 R2 P
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花生米炒熟，去红皮后切碎
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黑芝麻也要炒熟擀碎
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三种馅料充分混合后加入适量“猪油”（最好，因为香）或者色拉油亦可
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9 Q! a0 r3 V6 e( O  i把馅儿做成适合的大小备用
( R2 y- D! p& K1 [7 G) C  Y# w2 ~5 f' B# [6 B; U; p: F5 @+ k( g
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糯米皮
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$ Q) V- p( W8 |取适量糯米粉加水调和
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7 |2 [# d& l; _/ P, w捏个小碗，把馅料填进去，捏合，搓圆。
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( N2 M  w* C5 z+ Q% H0 C最后就是下锅煮即可！看看这复杂的工序，想想能不好吃么？！
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小橘子妈0601

我学了半天，带回家一饭盒馅儿料，哪天自己包。

小橘子妈0601

弄馅儿是真费工夫

liuying_01234

弄得陷看着挺有食欲的，刚开始我还以为是阿胶呢，

小橘子妈0601

回复 liuying_01234 的帖子$ U6 Y% x# v5 b. U

/ Q2 N% @' j2 _& ]0 F/ I这个馅儿弄起来是真的太费事了